今天,外婆买回来十几只大闸蟹。我们问她为什么买这么多,她说今天打折,而且又肥又新鲜。因为这个大闸蟹太多了,我们一时半会还吃不完,于是,外婆便将螃蟹放在水桶里养着,放着明天吃。
隔天,当我再次来到外婆家时,却惊讶地发现:有五六只螃蟹不见了,我连忙叫来老妈,还装作侦探的样子,摸着下巴道:他们一定是叠罗汉逃走的。于是我有随即眯着眼环顾四周,啊,螃蟹……我大叫:原来在垃圾桶旁边静静地趴着一只大闸蟹,初看还以为是一团垃圾掉出垃圾桶来呢。找到了一只,我的侦探兴趣完全被调动起来,我开始满屋子找线索,可是不管怎么找,却再也没有找出第二只。难道这些螃蟹还长翅膀飞走了不成,我不心,转念一想,螃蟹不是喜欢潮湿的环境吗?那么阳台、卫生间、厨房就是最值得怀疑的地方。所以接下来,我把这几个地方作了重点排查,但是很失望的是,还是一无所获。猛然我想到最有可能的也只有下水道了,于是我检查了所有的下水管道口,可是仍旧没有。剩下的几只螃蟹难道真凭空消失了不成。
我越想越不可思议,一直到吃晚饭都魂不守舍地想着到底是怎么回事。外婆见到我对满桌子的佳肴竟然没有了兴趣,好奇地问我到底怎么回事。我神秘又紧张地说出了心中的疑惑。外婆笑笑说:咱家这么多也吃不完,楼下李阿婆家里孩子都出去打工了,李阿婆最近身体不好,她想吃大闸蟹可是没有人给她买,我就给她送去了。
我又装做一名侦探的样子:这螃蟹失踪得好!
说到螃蟹,每个人都会联想到“横行霸道”这个词语,其实 螃蟹横着走是它的习惯罢了,要是你和它相处一段时间还会觉得它很可爱呢。
那是一个暑假,妈妈从集市上给我买了五只只有手掌大小的螃蟹,我高兴得一蹦三尺高,赶紧拿来一个小铁盆,盛满了清水。然后把这些小武士夹到小铁盆里,再找来一些空贝壳和水草给它们作伴。我想小螃蟹一定饿了,我找来小鱼苗给它们吃,小螃蟹们像猎人一样手疾眼快,你无法把“动作缓慢”这个词用在它们身上。听妈妈说,螃蟹的大钳子是变型的第一对脚,为了试探它的“武器”,我故意用小木棍捅它总也不露的白肚皮,这下螃蟹可急了,动了动突出的眼睛,紧紧地夹住小木棍,让我把它带出了水面。我把螃蟹放回水里,它的嘴里就吐出了一串串水泡,好像晶莹的宝石,其它螃蟹见了,跑到一边摆好了阵势,好像要和我打架似的,我看了不禁笑了。
晚上,我去看我的小螃蟹,它们全都不知道哪儿去了,急得我像热锅上的蚂蚁一样团团转。我东找找,西找找,还是没找到,我一屁股坐在地上差点哭了呢。这时,我突然发现空贝壳里有什么东西,我掀开空贝壳。哦!原来小螃蟹都在空贝壳里呢,害得我虚惊一场。
我喜欢我的小螃蟹,因为它给我的暑假增添了不少快乐。
它们坚硬的壳是黄绿色的,肚皮是白色的,上面还有几道条纹。螃蟹最大的特点是,它有八条腿和两把威风的大钳子。它们长着两只比绿豆还小的黑眼睛,而且可以动,可以翘起来,也会倒下去。它的嘴上有两片并在一起时像字母m一样的东西,我猜那大概是它们的嘴唇。
嘴唇的上方,有两根细小的触角。螃蟹很爱吃肉。吃东西的时候,它先把那两片嘴唇打开,旁边会出来两根胡须一样的东西。然后它会用钳子夹住食物,那两片嘴唇就像变成了两只小手一样,也抱住了食物,两根胡须开始摆动起来,但是一次只一边的摆动,这样它就可以把东西送进嘴里了。螃蟹吃完东西,嘴唇和胡须还会继续摆动,好像在用它们擦嘴呢,有意思吧。
每天我都要看看它们。它们两个没事就爱打架,它们要是这样打下去,说不定有一天我家的鱼缸也会打破的。它们总是想往外爬,有几次它们都爬出了鱼缸,幸亏掉在了水池里,才没有让它们跑掉。后来我和妈妈还给它们换了个大鱼缸。
这两只螃蟹真是又淘气有可爱。
“螃呀螃蟹哥,八呀八只脚,两只黑眼睛,一个硬壳壳,两把钳子尖又利,走起路来撵也撵不着……”哈哈,你们听过这首螃蟹歌吗?你们吃过螃蟹吗?如果你们很好奇,就仔细听我介绍它吧!
螃蟹有八条“小腿”,外加两把大钳子。“小腿”的主要作用是帮助螃蟹行走的,由于八条小腿长在身体左右侧,所以螃蟹就横着走路,还因此得了个小称号:“小霸王”!而两把大钳子嘛,是用来保护自己的,只要敌人来了,它便开始用大钳子地夹住对方。那螃蟹的眼睛和嘴巴呢?其实,它的眼睛和嘴巴都长在身体上面,眼睛小巧玲珑而且黑溜溜的,十分可爱!怎么样,螃蟹的长相很独特吧!
生的螃蟹是青黑色的,而腹部是白色的,整个身子呈弯曲形状。煮熟后的螃蟹和生蟹完全不一样,身子几乎是橙红色,看着十分鲜艳诱人。
听姐姐说,螃蟹最喜欢吃小鱼或者是小虾,有时候也会吃海藻,甚至会吃动植物的尸体。我好奇的问姐姐:“那螃蟹都住在哪呀?”姐姐笑着告诉我:“螃蟹有很多品种,但绝大多数螃蟹生活在海洋里,或者是靠近海洋的水域里!”原来如此,看来螃蟹对“住所”的要求还是很简单的嘛。
我的问题又来了,螃蟹既然那么受大家的喜爱,那么它一定有很高营养价值吧!我上了“百度”搜索,才知道:螃蟹含有非常丰富的营养,蛋白质和微元素的含量都很高,对人体有很好的滋补作用呢!
螃蟹虽然好吃,但是吃起来不怎么方便哦。首先要掰开外面的硬壳,再抠出里面的肉或蟹黄,等“排除一切障碍”后,就开始吮吸里面的蟹肉和汤汁,这就是吃螃蟹的三个步骤,你们也去试试看吧!
我超级喜欢吃螃蟹的!你们呢?
蟹之名
蟹是一种颇有个性的动物,腿多名也多。宋代傅肱的.《蟹谱》记载:蟹,以其横行,则曰螃蟹;以其行声,则曰郭索;以其外骨,则曰介士;以其内容,则曰无肠。雅号也多,有铁甲将军、无肠公子、横行勇士、含黄伯等。
蟹诗
如苏东坡的但愿有蟹无盐州;黄山谷的一腹金相玉质,两螯秋江明月;曹雪芹的螯封嫩玉双双满,壳凹红脂块块香;陆游的蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。李白、白居易、杨万里、皮日休等诗人都留有咏蟹的诗句。
蟹画
明代画家徐渭的黄甲传胪图,吴道子的螃蟹图,齐白石的螃蟹图,吴弗之的螃蟹图,还有李苦禅等大画家,对螃蟹的形态观察入微、泼墨即成,创作出了一幅幅形神兼备的螃蟹图。
蟹联
清代末年,松江知府出了一个上联:鲈鱼四鳃,独占松江一府。两江总督张之洞以螃蟹为题,对了一个绝妙的下联:螃蟹八足,横行天下九州。
中秋节前,爸爸出差带回两只精致的竹篓,我连忙好奇地打开竹篓,哇!好家伙,竟然是十来只张牙舞爪的螃蟹,吓得我连连后退。
这边我还没回过神来,那边它们一个个已经挥舞着大钳子,冲出竹篓,就像凶狠的歹徒拿着凶器,横行霸道起来了。八条毛乎乎的灵巧的腿,在地板上走起来“咔哒,咔哒”的响,让人听了非常害怕。我定了定神,鼓起勇气,用手卡住一只的后背,想把它抓起来,没想到它的'力气还真大,后腿一蹬,大钳子一挥,又扬长而去。最后还是爸爸出马,才把它们一个个捉拿归盆,盖上网,总算是平息了“战事”。下半夜,客厅里又想起了那可怕的“咔哒”声,起来一看,早已网破盆空。再一看,沙发下、桌子下、门后面、玩具堆里到处是螃蟹。突然,妈妈喊:“窗……窗帘上……”
我定睛一看,原来一只螃蟹竟然爬到窗纱上,就像一只巨型的蜘蛛。难道它也想“上网”不成?经过一天一夜的折腾,这些耀武扬威的家伙终于在浴缸里安静了下来,它们有的沉在水底,舒展的八肢,就像一根根柔软的水草,大钳子也收起来了,身子一动不动,就像一块深褐色的石头;有的坐在水面上“啪嗒,啪嗒”地吹着泡泡,就像顽皮的孩子在吃泡泡糖;还有的你挤我推,扎成一堆,像是在嬉戏打闹,又像是在温存取暖。
这些即可怕又可爱的螃蟹,却给我带来了很多很多意想不到的乐趣。
前几天,妈妈去买菜的时候,给我带了只小螃蟹。
小螃蟹穿着一身坚硬的盔甲,有一对小小的眼睛,一对像刀一样锋利的钳子。这一对钳子是强有力的“人武器”——我的橡皮还曾经被它夹成两段呢!那一张一合的嘴巴,像一个门。它还有八条横行霸道的腿,又细又长,像折尺一样。
小螃蟹一进我家,我就把它放进鱼缸里。开始它很安静,可是几天后,它就觉得自己是贵宾,开始在鱼缸里“大闹天宫”,把我的水草都剪成了好几截。更猖狂的是,它不知道什么时候硬生生地把金鱼的尾巴给剪断了。慢慢地,小螃蟹越来越凶,好像要把整片“海”都占为己有。为避免惨案再次发生,我的金鱼被紧急隔离了。
小螃蟹慢慢地有将军气势了。有一天,我把筷子放进去,第一次它没太大反应,只是气定神闲地用眼神来警告我。当我第二次挑衅的时候,它大发雷霆,跟我比拔河。只见它毫不客气地夹住了我的筷子,先一拉,筷子进去了一些。它得意了,钳住筷子往后一拖,那气势是要连我都拖进鱼缸里了。我决定给它点颜色瞧瞧,手下一抬,结果我把它拉了出来,它张牙舞爪地吊在半空中,虚张声势地讲了一通“狠”,就没力气了。看它这个样子,我长叹一声,把它送回了“老巢”。幸好它坚持着没有放弃,否则它就摔下来上西天了。
螃蟹虽然很调皮,但是我喜欢它的个性与霸气!
今天我刚走下楼,便有一股浓浓的香味扑面而来,我探头一看,哇塞!居然是帝王蟹,好大一只,比平常的河蟹足足大了五六倍不止。
爸爸用它做了好几道菜,我最喜欢的有三道。
第一道菜是香辣蟹身,是用酱油和辣椒做的底料,雪白的蟹肉配上火红的辣椒,看着就让人流口水。我迫不及待地坐下,拿起筷子就向它扑了过去,像是饿狼看见一大块肉似的。“吧嗒吧嗒、咔嗞咔嗞”我津津有味地吃着蟹肉。那肉密密麻麻地铺在蟹壳上,像春天的小草,只不过蟹肉一根要粗很多。这蟹肉有浓浓的酱油味儿,中间还夹杂着小米椒那独特的辣味。
第二道菜则是蒜蒸蟹腿。约十五厘米长的橙红色和白色相衬的蟹腿上均匀地铺着一层蒜泥,上面还撒着一些碧绿碧绿的葱,最底下还垫了一层晶莹剔透的细粉丝。我从关节处将蟹壳小心翼翼地掰开,生怕弄疼了自己的手——蟹壳上遍布着橙红的尖利的刺。蟹壳掰开后,我将里面的肉抠出来,留下珍珠白的、又长又扁的软骨。蟹腿肉像极了岔开的硬羽毛,一面橙红,一面雪白,雪白的那面岔开,像一排水母触须。我咬了一口,肉质又鲜又嫩,入口即化,还带着蒜香,我沾了点儿醋,味道真的很好。
最后一道菜是蟹黄蒸蛋。柠檬黄的水蒸蛋包裹着一大块蟹黄,这蛋放在比碗还大的蟹盖里!蟹黄由一根根细条条构成,这些细条条有黄的,有白的,交错在一起。我舀了一大勺蛋,放入口中,这蛋没放盐,没放酱油,却很鲜美,尽是帝王蟹蟹黄的味道,百吃不厌。而且单吃蟹黄味道也很好,又软又糯,营养价值还很高。
一顿饱餐后,我心满意足地舔了舔嘴巴,咂了咂舌头,可心里还想着那油亮亮的蟹肉和蟹黄。
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