街上的人可真多啊!老的少的都出来了,每个人都喜气洋洋的,迎接这与国同欢的时刻。听,那咚咚的响声是象征着和平,国泰民安,繁荣富贵,祖国日益昌盛的声音。阵阵响声震耳欲聋,让人心花怒放,对新的一年充满斗志,充满信心,有意志迎接新的挑战。看,那五彩斑斓的烟花,如孔雀开屏般美丽,像千万朵盛开的鲜花,展现出迷人的美丽。像一把把展开的扇子,挥舞着,如银光挥洒在空中,像天女散花一样充满奇特,充满幻想。有的烟花像皎洁的月亮一样圆,绽放在黑色的天幕上,展现出圆的美丽。在烟花周边还有一些孔明灯,它带着人们美好的愿望,对新的一年的期望,飞在天空中,如果飞的'远点,就像一只只萤火虫那么小,发出淡淡的亮光。这一切让我不由得想到“举杯邀月,与世同欢”的景象。
我盼望的元宵节终于来临了,为了观花灯,我们很早吃完晚饭,就与父母一起去晚霞古寺看花灯。
来到晚霞古寺,一走进大门,各式各样的灯笼陈列在通道两旁,来到小桥上的花灯,有的像西瓜,有的像莲花,有的像番茄等等,我想:这就是水果灯。莲花灯冰清玉洁,出淤泥而不染,而番茄灯红红火火,团团圆圆,好意头。在小桥后有专栏介绍了“水果灯”和“白花灯”的寓意,原来白花指男孩,一般男孩出生后都要挂一次“白花灯”,寓意新年有意头,祈求小孩平安长大,吉祥如意。
穿过天王殿,向前行就是一条又长又斜的阶梯,两边也挂满了各式各样的花灯,但与前面的形状不同,有的像帽子,有的连我都认不出样子,好在也有牌子说明。原来像帽子的叫“官帽灯”,“官帽灯”有很多款式,有方形的,有圆形的,级别不同,形状也不一样,方形官帽是属于一品官,寓意是参加工作的大众能够事业进步,步步高升,读书的学生能够学业进步,考上理想的大学,步入社会能大有作为。外圆中间有个正方形的叫“金钱灯”,“金钱灯”就像古代使用的铜钱,“金钱灯”的寓意是照财进宝,事业一帆风顺,工作顺顺利利,一本万利,一年好过一年。一直向上走还见到有的像猴子,有的像兔子,有的像蛇的灯笼。到大雄宝殿门前,挂着一个巨大的白花灯,我估算了一下,白花灯约高3、4米,宽2米,这也许是整个灯会的亮点。我们在那里争着拍照。这时感觉雾色西沉,夜幕降临,花灯越看越朦胧了。
正当我把香油钱放进殿中的捐油箱时,一道亮光射了进来,“呀!亮灯了!”外面一阵欢呼声,我向后一看,所有的花灯闪烁着,别有一番美景,把整个晚霞寺映衬出一道“亮丽的晚霞”。
新年里,家家户户忙忙碌碌。这天中午,奶奶提议:“今天中午吃汤圆吧,自己包的吃起来更美味。”“好哇!”全家人异口同声地赞成。
汤圆,又叫元宵,是家喻户晓的传统美食,农历正月十五是元宵节。
奶奶说包汤圆时馅不能放得太多,不然煮的时候会涨破,里面的馅就会流出来,但是也不能太少,否则就没味道了,所以馅的份量一定要控制好。奶奶说完,先往盆里倒上一些糯米粉,一边倒水,一边用力搓。和好后接下来开始揉了,奶奶用力地把面团翻过来,按过去,不停地揉搓。我也不禁想试试,于是奶奶就让我去把手洗干净。看上去挺轻松的一件事,可是我揉了又揉,搓了又搓,直到我的手臂都酸疼了,奶奶说还没揉好,我只好放弃了。
奶奶揉好面,就开始包汤圆了。我学着奶奶的样子,先在揉好的面团上揪下一小块,放在手心上,来回滚搓,直到变成了圆形。紧接着,我用大拇指在“小雪球”上按了一个洞,将香甜的芝麻馅放在里面,再包起来,继续滚搓,直到再变成一个圆形。第一次由于馅放得太多了,汤圆又大又鼓,好像随时都会爆炸,第二个就做得好多了。渐渐地,我掌握了汤圆的大小和馅子的分量,包得刚刚好,不大不小,奶奶也夸我能干,学得快。
煮汤圆了。锅里的水沸腾后,将汤圆一个一个地放进去,过一会用勺子搅拌一下,避免让它们粘在一起。等水烧开后,放一些凉水进去,接连两次,直到汤圆宝宝都浮出水面,就可以熄火出锅了。
我品尝着自己包得又香又甜的汤圆,就像中了大奖一样高兴。在这次包汤圆的过程中,我明白了一个道理:任何事情都是从生疏慢慢到熟练的,只有多练习,才能把技术学到手,这就是熟能生巧。
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