挖春笋作文初中【一】
早晨，当我从睡梦中醒来，看到一抹乳白色的光影，恬淡地透映到东边的窗棂。透过微风撩起的窗帘，看到窗子外面晨光熹微，清雾弥漫，景象朦胧，给人以如置迷宫的感觉。我连忙打开房门，站在土屋骑楼的走廊上，透过飘缈迷离的雾霭，听到四周传来悦耳动听的声响：鹧鸪在远方的山冈上轻啼，画眉在溪边的树林里啁啾，麻雀在晒谷坪的草丛中追逐，伯劳在屋坎下的电线杆上聒噪。也许是鸟儿们纷乱嘈杂的啼鸣声，惹怒了家里的一只芦花大公鸡，只见它扑腾着锦绣斑斓的翅膀，倏然地飞上围墙边的柴垛，神气活现地高扬起鲜红的鸡冠，对着东边山头上喷薄而出的朝日，“喔、喔、喔 ---”地高声啼叫起来，嘹亮的声音在村子上空萦绕。
我在芦花大公鸡高亢的啼叫声里，扛起一把锄头，挽着一个竹篮，打开通往后山的院门，踩着有些湿滑的黄泥路，爬上雾气弥漫的山脊，走进一片葱茏碧绿的竹林。这时候，东山头上的太阳正在冉冉升起，金色的晨曦绚丽夺目，光芒四射，折射成一个个七彩辉映的光圈，穿过氤氲升腾的雾气，透过竹林上空浓密的荫翳，在林地中间洒下斑驳的光影。一时间，岑寂的竹林变得明亮起来。透过密集的竹林侧耳倾听，林子内外鸟声啁啾，蝉声激越，清风呢喃，竹叶婆娑，各种声响融汇成和谐动听的音符，在高大翠绿的毛竹丛间萦回，仿佛在弹奏一曲音律飘逸的和弦。我的情绪被周围的景象所感染，禁不住从内心发出欣喜地感叹：哦，在这春天的早晨，到处都流淌着自然的流韵，到处都充盈着生命的活力。
我收敛起激动亢奋的情绪，开始在竹林里搜寻起来，寻找自己心目中所要捕获的目标。我今天趁早上山的目的，其实简单明了，就是准备挖上十几根春笋，弄回县城的家中，邀上几个要好的朋友，请他们尝尝时鲜的山珍，喝上几杯小酒，好好地饕餮一番。然后，大家天南地北地胡吹海侃，让平时工作的压力随风飘散，实在是一个十分惬意的事情。为此，我趁着昨天周末回老家办事的机会，特意在老家留宿了一个晚上，就是为了实现这一小小的愿望。
在明彻透亮的晨光中，竹林里微风轻拂，雾气氤氲，空气清新，飘逸着泥土芬芳的气息。露珠儿顺着竹叶滴落到地上，发出“滴答、滴答”清脆的声响，林地四周弥漫着舒爽的清凉。我俯下身子，仔细地扒开竹丛中的枯草，认真搜寻了好一会儿，终于在枯败杂糅的竹叶之中，看到了一根毛耸耸的竹笋。你看，这根刚刚破土而出的竹笋，全身包裹着黄褐色的笋箨，笋尖上顶着几颗晶莹的露珠，嫩黄的笋衣上还沾着几粒新鲜的黄泥，挺着胖乎乎的身子，一副憨厚壮实的模样，活像一个清新玲珑的小胖墩。明眼人一看便知，这是一根品质极佳的“白玉笋”，堪称春令时节的上等食材。
我的情绪马上变得亢奋起来，连忙操起手中的锄头，用力刨开竹笋周围的泥土，几下功夫便挖到笋根和竹鞭的连结处，裸露出许多白生生娇嫩的笋根。接下来，只要用随身带来的镰刀将笋根斫断，便大功告成了。不过，这些笋根看起来十分柔弱纤细，牢牢地扎在深厚的土层当中，其功用却不可小觑。正是靠它们汲取土壤中的养分，才能积蓄竹笋拔节生长的原生动力，只要不过十几天的功夫，就可以长成一竿修长挺拔、亭亭玉立的嫩竹。然后抽枝长叶，凝神蕴秀，在徐徐而来的清风中摇曳生姿，展现其柔曼婀娜的身影。
我也许在竹林里待的时间长了，慢慢适应了丛林里面的光线，熟悉了周围陌生的环境，接下来工作便进行得十分顺畅。约摸不到一个时辰，就在竹林深处的各个角落里，连续发现了我要捕获的目标，并且迅速地加以围剿歼灭。等到初升的太阳离东山头上差不多两竹竿高的时候，我带着一脸的疲惫和满身的.汗渍，嘴角上浮起得意的微笑，吃力地提着满满一竹篮的春笋，趄趔着身子回到了山下的家里。吃过早饭，将这些竹笋的笋壳剥掉，将粗硬的笋头去除，留下雪白柔嫩的可食用部分，往袋子里一装，扔上汽车的后备箱，就可以回到县城，烩炒烹煮，呼朋唤友，享受难得的山珍美味了。
说起竹笋，大家都知道，它是竹子的幼芽，也被称作竹萌、竹芽、春笋等，是民间推崇已久的传统佳肴。因其清香酥脆、鲜嫩可口、味质清甜、营养丰富而闻名天下，深得民众的青睐，自古被人们称作“菜中珍品”。据说，《诗经》里即有“其籁伊何？惟笋及蒲”之类的吟哦，可见竹笋在民间食用的历史极为悠久。作为竹笋母体的竹子，也是一个偌大家族，数量不下几百种。在我们的家乡，因为气候温和，雨量充沛，山势连绵，土层深厚，适宜各种竹子的繁衍生长，包括毛竹、早竹、绿竹、苦竹、箬竹、花竹、楠竹、凤尾竹、紫竹、淡竹、金竹、玉边竹、冷箭竹等等，品类齐全，难以计数，如同一个天然的竹子展览馆，随时都可以欣赏它天然独特的风韵。因而，竹笋的品种也自然十分丰富，一年四季皆有出产，特色各异，风味俱佳，人们争相品尝，无不倾心赞誉。当然，在诸多竹笋的品种当中，毛竹笋应当是最好的食材，无论是冬笋还是春笋，都是值得称道的菜肴佳品。
我们老家的人们，通常都把毛竹笋叫作“冬笋”“春笋”或者“大笋”。对于如此简约而直观的叫法，细细地斟酌一番，不论从生长的季节还是其外观形态，都有其特别的意蕴。至于其他品类的竹笋，诸如苦笋之类，大多也可以食用，而且风味独特，口感上佳，兼具一定的药用功能，近年来名望渐次提升，市场上供不应求。这些竹笋一般都依照竹子本身的名称，简单地被称作“麻竹笋”“绿竹笋”“苦竹笋”“花竹笋”等等，本身也说明了它们在家族中所占据的地位。
当然，毛竹是家乡竹类中的当家品种，它的用途十分广泛，只要随便走进一户农家，在你的目光所及之处，到处都可以看到它的身影，诸如竹床、竹席、竹椅、竹凳、竹茶几、竹爪篱、竹篮子、竹筷子、竹篓子等等，大多都是毛竹制成的用品，其固有的价值自不必说。仅仅是作为食材的毛竹笋，无论是作为主料或者作为配料，无论是鲜竹笋或者制作成笋干，都可以做成无数清甜爽口、鲜美无比的菜品。诸如冬笋烧肉、春笋鸭汤、油焖春笋、冬笋火锅、排骨炖春笋、炒三鲜等等，都是风味上佳的美食，属于菜品中的珍馐美味。尤其是冬笋，更是适合大众口味的食料，在煮菜或者煲汤的时候，只要加上几片鲜冬笋，便增加了菜肴的清甜和醇香，平添了许多的风味在其中。因而，诸多有毛竹笋加持的风味大餐，让天下食客趋之若鹜，大快朵颐，尽享口福之乐。
现在，随着人们物质生活水平的提高，大家都比较关心食品安全，注意改善饮食习惯，讲究营养的合理搭配。因此，竹笋作为天然无公害、无污染的绿色食品，具有低脂肪、低糖、多纤维等生物特性，还具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等药用功效，对于治疗高压、高脂肪、高糖等疾病，改善身体机能都有明显的作用。所以，作为传统的健康食品，自然得到公众普遍的青睐和喜爱，被称为“长寿食品”。
不但如此，竹笋作为食物中的瑰宝，即使在过去饥馑的年代，也扮演过十分重要的角色，为人们带来实实在在的好处。记得我们小的时候，由于长年缺粮，遇到春荒时节，情况尤为窘迫，往往难以果腹，甚至饥不择食，只好上山去挖春笋，作为粮食的替代品，聊以填饱辘辘饥肠。当时唯一的缺憾，就是缺少油脂和肉类，所以只能清水煮大笋，最多加上一点腌咸菜。一家人围坐在一起，吃得大汗淋漓，不亦乐乎。如此清汤寡水，吃下去难免刮肠刮肚，甚至还会呕酸水。尽管如此，大家为了解决肚子问题，还是照吃不误。
那时候，由于长年乱砍滥伐，毛竹资源受到相当程度的破坏，为了保护毛竹资源，当时的生产大队只好采取严厉的封山措施，派人到山边设卡拦截，严禁群众上山挖春笋。我们村的许多大人，特别是那些大嫂大婶们，为了逃避护林人员的盘查，只好别出心裁，挖空心思，借着到邻村碾米粉糠的名义，混过哨卡去上山挖春笋。因为担心被查获没收或者罚款，出门的时候特意在竹箩两边放上秕谷，故意将扁担晃得颤颤悠悠，仿佛很沉重的样子。上山回来的时候，再在满满的春笋上头换上米糠，如此明修栈道、暗渡陈仓，巧妙地蒙混过关，闹出了许多使人忍俊不禁的的笑话。现在想起来，当时真的很无奈，却也蛮有趣，总带着一股酸涩的味道。
如今，毛竹作为速生快长的可再生资源，在广大林区得到大面积种植，已经成为重要的支柱产业。竹笋的加工销售作为其重要的辅助产业，早已声名鹊起，遍地开花，创造出可观的经济效益。每当到了清明节前的一段时间，农贸市场上的毛竹笋成堆售卖，品质新鲜，价格便宜，让人们随意挑拣，成为最受欢迎的农产品之一，购销两旺，趋者如潮。
然而，每年的这个时候，我总喜欢回到老家，上山去到母亲种植的那片竹林，亲自挖上一些春笋，带回到县城里，小心地烹饪，细细地品尝，领略其中清甜爽脆的味道。我如此不厌其烦的做法，并不单纯是因为那片黄泥土壤中生长的毛竹笋，品质极佳，味道特别鲜美。当然，更不是为了省哪几块钱。而是有一份难以割舍的牵挂，一缕荡荡悠悠的乡愁，如同阳春三月飘逸的清风，时常荡漾在我的内心深处。
挖春笋作文初中【二】
清明那天，我回去扫墓，叔公抽着烟对我说：“扛一把锄头，跟我挖笋去，就在祖坟那。”我兴奋地说：“好呀!”说着，我扛着锄头向祖坟方向进发。
一路上，我大刀阔斧地干了起来，西挖一下，东砍一下，搞得在我身后的老爸提心吊胆。经过翻山越岭之后，我们终于到了那块风水宝地—祖坟。我激动地大显身手：开始“大闹天宫”，把祖坟挖了一片，看我那架势不把祖坟闹个翻天覆地是不肯罢休。叔公一看笑着说：“别急嘛，连个笋尖都没找着，挖个啥？”我一听，愣了，咋还有这讲究。叔公马上用他那人体探笋眼扫了一遍，马上指着一处地方说：“那有笋。”我顺着手指方向往那一看，嘿，那不是杂草吗，哪是笋?叔公看我不明白，拿着锄头，侧着向下挖。嘿，叔公火眼金睛，果然有笋，个头还不小哩。叔公接着往下挖，然后换个方向用锄刃把笋砍了下来，把笋扔了下去。我一看，原来挖笋这么简单。我连忙开启“地毯式”搜索，就连树枝下也不放过，方圆百里都翻了个底朝天，愣是没有发现。就在这时，老爸大呼一声：“墓碑旁有个笋。”我惊诧地跑过去一看，还真是个笋。我一把夺过锄头对着这棵笋劈头盖脸一阵砍。这棵笋可受到灭顶之灾，变成一块一块的`。叔公皱着眉头说：“娃子呦，挖笋不是这样的。”说着，叔公示范起来，他挥舞着锄头把笋旁边的土挖开，使笋暴露出来，再调转方向，用锄头锋利的一端狠狠地对笋底砍下去。只听“咔嚓”一声，笋应声而倒。看完，我就迫不及待地搜索起来。功夫不负有心人，我很快发现了一颗笋，开始大显身手，大刀阔斧地干起来。我小心翼翼地扒开旁边的土，突然，“咯噔”一声，碰上了一条笋根，我只好往旁边挖。挖开土了，正当我准备使尽全力砍下去时，只听老爸大喊：“别挖太深，这可是风水宝地。”我扑哧一声笑了出来，我刚使上来的劲一下跑到爪哇国去了。我再屏气凝神的使劲往下用力一砍。耶！笋砍下来啰。
夕阳西下，我背着胜利的果实向家走去，此时，金色的晚霞更红了；健壮的大树更高大了；嫩绿的小草更绿了……
挖春笋作文初中【三】
太阳逐渐消失在地平线底下，月光洒落地上，但，这一切不是寂寞的开始，而是另一场热闹的兴起。住在这美丽岛屿上的人们，正准备享受准备开始的美好，我也曾经如此
还记得那个离家不远处的小夜市，那是不大的地方，能做的事却包罗万象，有好玩的游戏，有买一送一的服饰，有那常见却又吃不腻的小吃五花八门的商品应有尽有。走在夜市里，熙来攘往的人群、老板的叫卖声、招呼声，让我们逛夜市的热情更加强盛，更展现了夜晚那充沛的活力！而道路两旁吃、喝、玩、乐的各种享受，填满了我的心灵，彷佛令我进入了人间仙境。
在夜市中，除了可以寻求物质上的满足，更可以填补心灵的空虚。在夜空下，那浓厚的人情味，令人有种说不出的温暖，常常可以看见在夜市中比邻的摊子，少见互相竞争，取而代之的是彼此的互相关怀；每个摊商对待客人都温和亲切，从不像现今许多商店店员的一板一眼夜市，抚平了在现实社会中所形成的刮痕，也让我们瞧见许多市井小民为生活努力奋斗的身影，一切又一切，令人难以忘怀。
也因此，逛夜市逐渐成为我的乐趣，在冬季逛夜市，喝一碗热汤，身子暖了起来；在夏季逛夜市，吃一碗沁凉的冰，喝一杯消暑的西瓜汁，格外的痛快。在春季逛夜市，看着在路灯下的植物换上新装，也不禁使人们也想要买些廉价又好看的衣服，为新年展开新的气象在四季逛夜市，都有不同的享受，令我深深着迷。
我也曾经和家人手牵手，一起来逛夜市，大家一起分享美食，享受天伦之乐，每个人的脸上都充满了笑容。那时运气甚佳的我，甚至还在打弹珠的游戏中，拿到了一台大型的遥控汽车呢！那天回家，快乐盈满了我的心房，快乐的原因不只是因为能拿到大奖，更令我开心的'是能和爸妈、弟妹一起享受这欢愉的夜晚！
然而，好景不常，这美好的仙境不知何时被机械刨开了一道道的裂痕，那片我熟悉的净土己消失得无影无踪，而夜里的热闹也不复见，映入眼帘的只有无情的机具以及荒凉。啊！那满目疮痍的土地啊！我不禁发出了长长的叹息。这样的情景令我百思不解，为何不选择保留那片在脚步紧凑的社会中，你所能放慢步伐的去处呢？就在我的哀叹之中，一座新的私人停车场已经完工，同时也代表着，那个我最爱的地方，已经消失无踪。
直到现在，每当我经过那个停车场时，总是不胜唏嘘，虽然，还有许许多多的夜市，但没有一个可以取代那个在时光长河的彼岸，充满回忆及快乐、享受的人间天堂。我的思绪穿透了窗，与萧瑟的夜凝望，我在我的书桌前，静静的写下我的寂寞
挖春笋作文初中【四】
我和外婆带上锄头，来到屋后的'竹园。这竹园面积并不大，但竹子却很多。竹子高大挺拔，像一个个挺直了脊梁的哨兵；竹叶苍翠茂盛，像一把把撑开的翠绿大伞。外婆提醒我不要乱走，小心踩到竹笋。我这才注意到脚下，竹笋已经似淘气的娃娃，一个个从泥地里钻出了小脑袋。
接着，我们要开始挖竹笋了。外婆交给我一个任务，就是找竹笋。你可别小看这个任务，它可不简单。我们要找的竹笋不能太粗太高，那样的太老；也不能太细太矮，那样的又太嫩了。要找那些露出泥土大概十五厘米长的竹笋。有些竹笋还很会“躲猫猫”，用松土和树叶掩盖住自己的身体。我每找到一个，就兴冲冲地向外婆报告，外婆立刻过来挖。只见外婆先用锄头把笋尖周围的土刨松，再把土一点点刨开，让竹笋整个儿露出来，最后把根切断。外婆边挖笋边说：“你可别小看这竹笋，它的个头不大，但都把根扎得很深，要把笋整个都刨出来，可得费点劲儿！”
我一边帮着外婆把竹笋装进袋子，一边想：是啊，都说竹子节节长高，挺拔坚韧，这其实与它的根基扎得深是有很大关系的。这次挖春笋的经历，可让我饱了口福，更长了见识啊。
挖春笋作文初中【五】
后山上是一片茂密的竹林，那里的竹子都长得很高，遮住了太阳。我们继续往竹林深处走，走着走着外公把我们叫了过去，噢，原来是外公找到了一棵竹笋。“我来挖!” “我来挖……”我和表妹嚷着抢挖竹笋，外公有意地咳嗽了两声，我们就停下来不说话了，接着外公和蔼地说道：“凯通，姐姐是客人，你得让着她。”我擦了一下手心想：挖笋有什么难的，看我的吧!我十分认真地挖着，5分钟，10分钟……30分钟过去了，可我还是没有把笋挖出来，因为我挖出了一堆土，另一堆土又陷了进去，怎么也挖不出来。我有些不耐烦了，把锄头扔在一边，任性地说：“怎么挖个笋都这么难啊，就连没有生命的泥土都跟我作对。”外公走过来捡起锄头亲切地说：“凡事总有第一回，你先看我怎么挖，你这么聪明，下一个你一定能挖出来。”我很不高兴，所以也没细看，只听见外公说先松旁边的土，外公把笋挖出来了，问我：“津津你看明白了吗?”我压根就没听明白外公在说什么。这时，外婆来了，她和气地说：“津津、凯通，快回去吃清明果吧。”弟弟像脱了缰的野马似的'跑了回去，外公也从容地走了，我也跟在他们后边回去了。
吃好了清明果，可我还是意犹未尽，叫来表弟商量了一会儿，拿起锄头提上篮子，偷偷地从家里溜了出来，打算再去竹林挖笋。因为刚才都是外公在找笋，所以我认不出哪个是笋，竟然把野草当做笋挖掉，还挖出了几条蚯蚓，挖了很长的时间，还是没有挖到笋。就在这时，爸爸出来找我们了。“糟了，被发现了，快跑。”我说。我们手牵着手飞快地跑，一不小心俩人一起从小山丘上滑了下去，弄的满身是泥，活似两个小泥人。我和弟弟你看看我，我看看你，都笑了，笑得合不拢嘴。我和弟弟接着往前走，又是一片竹林。哇，我就像发现了新大陆似的叫起来：“这是一片没被挖过的竹林耶!凯通快过来!” 我一看见一个硬硬的像草一样的东西就挖，就这样一个个新鲜的毛竹笋出土了，篮子被装的满当当的。
我们带着愉快的心情满载而归。中午外婆把我们挖来的笋烧成菜，平时不爱吃笋的我把一整盘菜吃了个底朝天，而且吃着特别有成就感，特别有味儿，心里美滋滋的!
