看到过一本书,它的名字叫做《甘蔗有多高》,这是一本看起来有声有色的小书。
这其实本质的意义上不能称之为“书”。它是爱弥儿幼儿园的一份教学记录,就如同我们现在所说的“观察分析与记录”。它的作者是一群幼儿园的小朋友,里面记录着这些小朋友围绕着测量甘蔗这一主题的`学习进程,它浅显易懂,富有童趣。
这本书写的是什么内容呢?
其实很简单,老师带着一群孩子去观察稻米,亲近自然,孩子们在观察稻米的途中对路边的甘蔗起了兴趣,老师在幼儿最需要支持的时候给予了他们帮助:孩子们的兴趣从“稻米”转到“甘蔗”上后,老师支持他们把甘蔗种进了菜圃里;当孩子们测量甘蔗的时候,提供了需要,当孩子们发现A4纸太小而无法记录时,在他们的要求下老师提供了全开的海报纸;当孩子们想要保护甘蔗时,老师带他们去买木料做栅栏等等。
有了老师情感态度上的支持,有了老师直接的材料支持,也才有了一根甘蔗陪伴孩子们的一段难忘的历程。
这种“支持”从始至终,只有书中可以“读”得到。
我们总是觉得我们的孩子注意力不够集中,观察事物不够细致,,我们总是觉得孩子们提不起兴趣,深入不了主题是因为课程太无趣,其实不然。这生活中的一点一滴,一草一米一花都可以引起他们的兴趣。有时候他们在捡地上的落叶、飘落下来的柳絮,你怕有细菌、怕脏,让他们抓紧扔掉,其实这也是他们的兴趣,他们捡起来的那一瞬间可能是在想落叶为什么飘下来?如何飘下来的?什么方向的风能让它飘向哪里?这一些,其实都是他们的兴趣,都应该获得我们的支持,都可以衍生出一个个不同的主题开展下去。
教育来源于生活,生活既是教育。没什么教材比来自生活更贴近自己、更富有魅力。生活中的点滴都是我们要学习的,更何况是我们的孩子。他们对世界充满好奇,世界对他们而言也充满挑战。所以“低下头,看看眼前”也会发现自己的脚下正踩着一个如此丰富精彩的世界!!
就像我们的主题活动,我们总是“点到为止”,一个主题不应该囫囵吞枣的让幼儿去感受去学习,碰不到更深层次的东西,提不出幼儿想要的问题,提供不了他们需要的东西,于是深入不了,提不起兴趣,没有自己的成就。
我们的幼儿个个都是探究方面的小天才,这是他们从出生就带来的本领。当他们发现问题时,我们应该等待、应该减少插入、应该适时引导、应该给予时间,一天两天,一个月两个月都没关系,日子一天天的过去,他们的每一次今天都收货得比昨天多,他们在时间的流逝过程中学会了探索方法,学会了提出问题、解决问题,懂得了甘蔗到底“有多长”。
有着高高的个子,像竹子一节一节的增高垫,还有黑紫色的外衣。你知道我形容的是什么吗?我往后看吧。
夏天来了,甘蔗抽出了新的嫩芽,长出了嫩绿的叶子。到了夏天,嫩芽变成了像竹子一样有着青绿色的外套,都快分不清哪个是竹子,哪个是甘蔗了。
长了好一阵的甘蔗渐渐地变得越来越高,越来越密了。甘蔗一天天长大,一天天成熟。它的外皮先是青绿色,逐渐变得青中带紫,紫中带黑,最后变成又黑又紫的了。有的甘蔗高兴的笑了,有的头发乱了,有的甚至腰都折了,露出了白白的果肉。这时,你拿一根放进嘴里,嚼嚼,甜津津的,顿时感到清爽无比。
读了这篇文章,你知道谜底是什么了吗?
在一个安静的早上,我来到了菜地里,看见了香甜可口的甘蔗,他外表粗糙,身体弯曲,而且还很粗,但是它吃起来甜极了。
甘蔗的叶子很长。这些甘蔗的叶子每一片大约有一米多长,他最开始的十几厘米是嫩绿的,后来便变成了深绿色的了。有时候我在想,为什么甘蔗的叶子会这么长呢?难道是怕别人夺取了自己的养分?有的时候我还把甘蔗的叶子联想到了人们的头发,看着像一个年轻的少女。
在甘蔗的旁边还有着一个用竹竿搭起来的架子,它的用处我也不知道,我认为他大概是用来扶正的吧!
甘蔗的味道非常的甜,甜的让人停不住口。最近一直在吃妈妈她种植的甘蔗,吃了一节还想再吃一节,因为它的味道实在是太好吃了!估计随便来一个人就可以把一根甘蔗全部干光,如果是那样的话,那么我们班35个人,早就把咱们的.这些甘蔗吃的一点渣都不剩了。
我喜欢甘蔗,因为它非常的甘甜可口,吃起来简直就是神仙都爱吃,简直可以跟天上的仙桃来媲美,它虽然丑陋,但是它的内部却很洁白,就像妈妈她所说的,不要只看外表,一个金人外面会包着一层泥,一个泥人外面会包着一层金,所以我们要看内在,不要只看外表。
这就是我喜欢的甘蔗。
秋天到了,果园里的甘蔗成熟了。
甘蔗长得像根棍子,圆圆的,直直的;又像竹子,一节一节的,靠近根部的节越来越密。它可以长到一人多高,顶上细,根部粗,上面长着几片绿叶,下面长着许多像胡须一样的根。甘蔗皮有两种颜色:一种是紫色的,一种是绿色的,其中紫色的比较常见。
甘蔗皮很坚硬,需要刨刀才能去掉。当外衣脱去的时候,立马露出那淡黄色的果肉,在阳光的照射下,给人一种晶莹如玉、水灵灵的感觉,散发着迷人的清香,让人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起甘蔗,放入嘴中,上下门牙用力一咬,一股甜津津的水分流入我的口中,甜到了我的心里。反复嚼了几次之后,水分渐渐地没了,我把渣子吐了出来,继续下一口的享受,直到吃完。
甘蔗虽然长得不起眼,但是它却有许多功能。甘蔗入肺,胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、 补 肺益胃的.特殊效果。甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
这就是甘蔗,一种好吃又营养丰富的水果。
因为以前从来没吃过,只听爸爸说,甘蔗很甜,就买来一根尝尝。
卖甘蔗的是一位妇女,用当地的方言问我要什么样的,应该是看我不是本地人,又补充道:“甘蔗头的味道是最淡的,而尾部是最甜的。”我若有所思的点点头。
那一长根,我都要了,那个妇女用砍刀把甘蔗断的一节一节的,装到了袋子里。
有的人吃甘蔗,一定会先吃头部或尾部,倘若让我选按,我一定会选择头梢。
咬了一口,头梢的甘蔗寡淡无味,只有细细品,才能感到有一丝丝甜意钻入喉咙。
这也让我想起了妈妈总是给我讲的他们那个年代的故事。
通过妈妈的描述下,感觉他们那个年代真的很穷,有的饥饱都是问题。以前他们住的房子都是那种一个胡同一个胡同的。一个胡同里最起码也有八、九家。一家最少也有两三个孩子,多的甚至有七八个,所以一个胡同里,孩子很多。
孩子们聚在一起,总有很多玩不完的游戏,弹钢珠、用几根鸡毛做的毽子…饿的话,一群人就从不知是谁家的`地里,掰上几根玉米,或是挖几颗土豆,用捡来的砖头搭成一个简陋的炉子,就烤着吃。妈妈说:“那时候,虽然很穷,但很快乐。”
又说,:“现在的生活虽然过的好了,但再也找不着那种快乐了!”
又拿来尾部的吃,刚咬下去,一股甘甜直冲味蕾,而那头梢的寡淡无味似乎也被遗忘了。
又问妈妈,:“你会把以前的事忘了吗?”妈妈只是笑了笑,又反问我:“你觉得呢?”
甘蔗我想大家一定不陌生,因为甘蔗是我们每年秋天必吃的。
甘蔗是甘蔗属,中国最常见的食用甘蔗是竹蔗,全世界有一百多个国家生产甘蔗。最大的甘蔗生产国是:巴西、印度和中国,其中印度第一、巴西第二、中国第三。甘蔗又名薯蔗、糖蔗、黄皮果蔗。甘蔗的收获期最多可达7~8次,中国甘蔗的收获期是3次,甘蔗年积温需无霜期350d中国蔗区主要分布在广西、广东、台湾、云南、江西、贵州、湖南、浙江、河北……
我国云南的荒区在海拔1500米米,让我惊讶的是在这么高的地方还能长出甘蔗!
选甘蔗时要摸、看、闻,摸是检验甘蔗的软硬度;看就是看瓤部是否新鲜闻就是鉴别甘蔗有无气味。
1998年年世界原糖总产量亿T,我国就产了800多T!
甘蔗含有丰富的糖分水分,此外还有各种有益的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质而且还含有磷、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、Y—氨其丁氨酸等氨基酸。维生素这么多营养,多么诱惑人啊!
我多希望科学家发明暖棚甘蔗啊!这样我们就一年四季都可以吃甘蔗了!
说起甘蔗,那可是作做糖的原料,对于北方人来说,并不多见。
今天在放学的路上看到了卖甘蔗的,爸爸就买了一根回来。
刚到家,我就迫不及待地打开袋子,赶快洗了手,拿起一节长着深红色外皮的甘蔗细细端详起来,可惜,禁不住咽了好几次口水却无从下口。
只见爸爸也拿起一节甘蔗,把它放在案板上竖了起来,三下五去二便把甘蔗外衣一片片地去除,露出了白生生的果肉。
接着又将甘蔗迅速分割成长条状,堆放在盘子里。我和妹妹一拥而上,每人拿起一根,妈妈也凑过来拿起一根,和爸爸说:“咱们小时候,每年正月十五的大街上才有卖甘蔗的,平常是见不到的。”
我一听,便说:“这么说,甘蔗可是个稀罕东西,我今天可得好好品尝。”说罢,我使劲一口咬下去。呀,甜蜜蜜、脆滋滋、凉丝丝,一股浓郁的甜蜜在嘴里打滚,这种滋味久久缭绕在口腔和脑海——“真甜!”我不禁说道。
随后,甘蔗渣刚吐了出来,便赶紧又吃下一口。
爸爸说:“不错,挺好吃。”
“还是小时候的味道。”妈妈也美滋滋地说。
爸爸的甘蔗渣是红色的,怎么回事?我仔细查看。爸爸却满不在乎地说:“没事,牙龈出了。”接着又拿起一根吃起来。
妹妹看着盘子里的甘蔗所剩不多了,着急地从把盘子拉到了自己面前。不一会儿功夫,这根甘蔗就被我们一扫而光了。
甘蔗虽然其貌不扬,可那种独特的味道真让我难忘,我说一“咬”惊人不为过吧!
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