在,陕西为秦国治地,故简称“秦”,在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”,它以陕西为中心,地理位置可以拓展到整个。历史上,因当时的`政治、经济、文化、贸易的发展,陕西,尤其是,形成众多名胜,内外交流相当频繁,这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。
具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜,又称官府菜,历史悠久,典雅厚实,如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜,如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主,招徕顾客,竞争激烈,如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息,如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展,规模初具,如“羊肉泡馍”、“全羊席”,闻名遐迩。
陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风,特色精绝,美不胜收。借历史与古都优势,陕西餐饮博采精华,兼收各民族珍馐风味,集内外之荟萃,挖掘继承历代宫廷之技艺,以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古韵而著称。
但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢,20世纪30年代以来,随着通车和抗战兴起,陕西成为中国的大后方,各地迁移至的人口急剧增加,各种风味饮食也先后入驻西安,陕西餐饮业得以兴盛。后来,从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地,国内外的交往日益频繁与密切,促使陕西的餐饮业一日千里,跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世,还出现了一批符合各地游客需要的创新菜,进一步提高了陕西餐饮的知名度。
同学若干,家长几个,陕西一游,用时六日,如脱笼之鸟,不记可惜。
在火车上迷糊又闹腾了17个小时后,19日下午两点到达西安,又坐车几个小时到市区,这趟旅游才算开始。
西安的古城墙包围着一环,一环以内的建筑都不可以超过48米——大雁塔的高度。古城墙分为外城和内城,外城置放兵器,内城是将军办公室,中间称为瓮城,可将敌军放入后一网打尽。城墙外表全部是新中国成立后用的仿明砖覆盖,来保护本来的明砖,。每块古砖上都有制作信息,可见大明时期就有了责任承包制。
第二天舟车劳顿花了不少时间,但见到壶口瀑布时,一切累都烟消云散了。黄河对岸就是山西,虽只有一河之隔,却被咆哮的'怒滔一刀劈下,难以逾越。实在不敢想象当年柯受良是如何飞越黄河的。一道彩虹挂在河上,是由于巨大的水浪喷洒的水沫造成的,色彩鲜艳,清晰可辨。“风在吼,马在叫,黄河在咆哮。”实在名不虚传,巨大的轰鸣令人心潮澎湃,几乎与黄土地融为一色的巨浪夹杂着白色水花,翻滚着,横冲直撞,冲出瀑布口,犹如千军万马听到阵中鼓角齐鸣,全军突击,势不可挡。在空中停留片刻,便义无反顾地砸落,掀起巨浪。大片的水雾袭向游客,瞬间就湿透了。
这天早些时候,我们还去了黄帝陵,不少皇帝和我国都在那里祭拜过。
当夜到了延安,第二天就去了窑洞,是抗战时期几位的故居,简朴而实用。导游姐姐教我们唱革命歌曲,还给我们讲和延安百姓的故事。抗日战争的胜利与杨家岭,王家坪,枣园这些革命圣地有着紧密的联系,9月3日就是抗战胜利纪念日了,我们应当缅怀先烈,珍惜现在的美好时光。
最后一天就是重量级景点兵马俑了,讲解员饶有兴致地讲述了当年的发现者杨继德的故事,据说秦陵那片地的老百姓们都只挂一幅对联;上联:翻身不忘共产党下联:致富不忘秦始皇横批:感谢老杨。
刚进兵马俑一号坑时有点失望,场面并没有我想象的那样宏大,后来才知道这只是冰山一角,因为兵马俑上的色彩遇见空气会氧化,变成灰色,而我国现在的技术还无法包护色彩,所以要再等十年。兵马俑千姿百态,没有一模一样的,当时秦朝各地能工巧匠聚在一起,两人一组,相互看着对方制作。兵马俑的发髻一律向右,这是秦朝最流行的发型。
一路上小伙伴们说说笑笑,打打闹闹,玩的不亦乐乎。这青春美好的记忆,好朋友间纯真的友情,远比秦兵马俑还要价值连城。天下没有不散的宴席,回合肥的火车上,真希望时间慢点,再慢点……
由于老姐十分的相信佛教,我和她去过不少的寺院,像什么青龙寺,水陆庵,还有一些想不起来名字了。我是从不相信什么神仙,鬼怪的所以我从没有向菩萨磕过头,这让老姐很不高兴。每次去寺庙,老姐总是叮嘱我要向菩萨上香,磕头什么的,我从不听她的,她没办法,只好叫我要遵守寺院的规矩,比如不能大声喧哗,不可以站在门槛上,也不能向菩萨说不敬的话等等。本来就不信这东西,再加上规矩多,我就更不乐意去寺院了,但是有时候还是免不了。于是到了寺院我就研究僧侣的言行,我觉得很有意思,僧侣的思想是怎么样的呢?在这个满街都是汽车洋房,美丽女人的社会,是什么让他们度入空门,一心向佛的呢?是天生如此还是后来生活所迫呢?观察久了,我发现其实僧侣也不是象我所想的那样,很多僧侣也像普通人一样有喜怒哀乐,并不是与世无争的。不信吗?我把这一次到法门寺的所见所闻告诉你,你就相信了。
出了宝鸡市区,我们上了西宝高速,到扶风县下高速,再开近一个小时的车,到达了法门寺。法门寺是四大佛教名寺之一,在佛教界很是有名,一年四季善男信女香火不断,连很多外国的僧侣都长来“取经”,可以说是驰名海外吧。到了这样的寺院,老姐自然是相当的兴奋,在寺外的饭馆吃了午饭,老姐就忙着去给佛祖买香,自然还是免不了讨价还价咯。我在旁边说:“给佛爷买粮食,就要爽快一点,多花点钱,许的愿才灵。”老板很是高兴,连连说:“就是,就是。”老姐狠狠瞪我一眼说:“一边去!”呵呵,她还真生气了。
每人30块,我们凭票入场。一进门就有一个大香炉,老姐忙上前恭恭敬敬的烧她的第一柱香,我呢,自然是观察僧侣去了。要不怎么说人家是名寺呢,这里的僧侣无论是小沙弥,还是大和尚,衣着都是十分洁净,走路说话也颇有大家风范。我注意到了一个领导模样的大和尚,他大概有40来岁,手里拿着个茶杯,正在对一个中年的农村妇女交代着什么。我凑过去一听,原来这和尚在告诉那个妇女寺院的什么地方需要打扫。奇怪,寺院不是和尚们自己打扫吗?怎么还雇起钟点工了?再仔细想想,可能是和尚们每天忙于工作~接待游客~,没时间打扫吧,这也还说的过去。再听听他和那农妇说什么:早上大雄宝殿要彻底的打扫,门口的地要扫,里面的菩萨也要擦,不光是正面,后面也要擦到~~~~~呵,要求还听高。他每说一句,那个农妇就弯腰点一下头,非常认真的听。正说着呢,和尚的`手机突然响了,铃声响起:我们的爱~~~~~~,过了就不再回来~~~噢!原来也是个有故事的人啊。和尚一边接电话,一边朝外面走去,回头又对那个农妇说了一句:就按我说的打扫啊!农妇依然是弯腰点一下头,很是恭敬。我看看老姐,她已经上完了香,进大雄宝殿了。我也急忙跟了进去。大雄宝殿里供奉的是级别很高的菩萨,老姐忙着磕头,我看到右手边有一个和尚坐在一张桌子后面,手里拿着一沓红色的票子在数。哇噻!真是有钱啊~~这大概是有的人给的香火钱,和尚正在算帐呢。看看他手里的,至少有2000,效益真好~我咽了咽口水,心里想:什么人需要给这么多香火钱来祈福呢,一定是做了亏心事的人。要是菩萨保佑了他们,那不是助纣为虐了吗?菩萨你可要挺住啊,这可是原则问题。宝殿的四周供奉的是十八罗汉,罗汉们的神态各异,有的文质彬彬,有的凶神恶煞,还真是好看。我看着看着转到了后门,怎么这里有尊菩萨像有点奇怪,再仔细一看,我晕~~~原来是一对年轻的情侣在那里接吻。不是吧,这里可是佛门重地,你们也太不尊重菩萨了吧~我找到老姐告诉她我看到的,没想到她白了我一眼说:“别吃不到葡萄说葡萄是酸的,人家又没碍着你”我......无语了。这人怎么还记仇了,真没劲。我又在寺院里转了转,可能是我和佛门无缘吧,很快就觉得很没意思,老姐和姐夫还要去看法门寺旁边的博物馆,我和其他的人就到车上去,打扑克等他们。没多久,他们回来了。下来就只有一件事了,回家!
回去我们上高速路,刚刚入夜的时候,回到了西安,两天的旅行结束了。虽然感到很累,但是这样的出游还是很有意思的,躺在床上的时候,我已经在期待着下一次了。呵呵~~~~~
© 2022 zuowencangku.com,All Rights Reserved.