山西刀削面做法作文【一】
刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中，像一座座山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。
虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：
首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上（底下一个工具撑着），一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。只见师傅拿着刀，从面的'上方往下方一削，看上去也没用什么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。
在吃面的时候，我喜欢把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。吃青菜时，我喜欢把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，细细咀嚼。刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。
每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气，让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。
山西刀削面做法作文【二】
俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面…… 从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我
向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。
山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。
山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!
山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。
山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！有一次，我吃面条时非常急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。
我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉？其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！
山西刀削面做法作文【三】
万荣，有闻名遐迩的名胜古迹。万荣，有无与伦比的笑话广场。万荣，有中华笑成的名誉。万荣，有......
万荣是李家大院的故乡。那里有100余亩，是万荣最大的旅游景观。李家人处处行善，帮助国家完成大业。体现了万荣人处处行善，礼貌待人的作风。在抗日时期，日本人以攻进万荣。打的万荣措手不及，那是，万荣的装备极差，那时候没有机枪，手枪。就是靠着无数的大刀顶着。就在万荣顶不住的时候，李家人李子用捐出来枪支。最终打了一场胜仗。
万荣是笑话的故乡。笑住在万荣，万荣人的脸上的各个带着笑容。笑话广场到张贴着笑脸。你走在广场上你面对笑容，就会感到笑容有多么灿烂、有多么幸福。没有了笑就是没有了美丽，没有了笑就是没有了幸福。所以，你要面带笑容。
万荣被称为了中华笑城，因为，万荣是笑的地方，是快乐的地方，在那里你会快乐的成长，你会笑着成长。
万荣就是面带着笑容，走出中国，走出世界!中华笑城-----山西万荣!
山西刀削面做法作文【四】
焦作地处河南省最北端，跨一步就是山西省，是一个比较闭塞、贫穷的地方，这里除了煤炭，几乎没有什么资源。一出市区就进入山区，光秃秃的山上，几根枯草在秋风中摇晃，天空中黑烟滚滚，公路两旁的小树浑身上下都堆满了灰尘。我有些疑惑：这么一个荒芜、污染的地方，真有一个美如仙境的风景区吗?
走近云台山，我就被那辽阔、豪华的广场和大厅震惊了!如此气派的入口在全国景区大约也难以找到。电瓶车行驶在平坦宽阔的盘山道上，把我们一步步带入胜境，神奇的红石峡、雄奇秀美的青龙峡……真叫人如入仙境。
让人快乐怡然的是自然美景，更令人惊叹的是，景区的布局、山路的修筑、景点的设置，处处独具匠心，闪烁着摄人的艺术光芒。云台山是新的旅游景区，开发不过几年，是谁具有这样雄伟的气魄和博大的艺术胸怀，发现、制作了这样的人间仙境呢?
云台山原名小北顶，因它北依太行山而得名，是一座普普通通的采煤山。1998年，秦玉海同志调任焦作市代市长(1999年任市长、2001年任市委书记，当他踏遍焦作的山山水水，丝丝焦虑塞满心头：焦作是一个贫穷的山区，除了煤再也没有任何资源，且不说煤带来的严重污染，煤不是再生物，地下储量越来越少了，当它采尽的那一天，焦作人的日子怎么过?
秦市长爱好摄影，是全国摄影家协会会员，他邀来摄影界朋友，共商开发焦作大计。朋友们发现了小北顶美丽的天然景色，在和朋友们反复磋商反复考证后，他大胆决定开发小北顶，一次性贷款30亿元。他亲自规划、设计、监督，一分一厘都用在景区开发，这可是后代子孙吃饭的地方啊!因此地海拔高，长年云雾缭绕，遂取名“云台山”。
“养在深闺人未识”的村姑，其美丽姿颜一下子展现在人们面前，震惊了世界，引来无数游客，滚滚财源流向焦作。
