在郑州,在一条条道路和立交桥的环抱中,有一个引人注目的小吃,畅销海内外,郑州爱吃面的人都喜欢吃的,那就是郑州的滋补烩面。一想到它,就想到了它的颜色、香气、味道。
今天,我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆,进去后,这香味立刻扑向我的鼻子,原本一点也不饿,这可好,把我胃口全吊了起来。这里人山人海,很难找到一个位置,还好,我刚进来就有人出去了,便坐了下来。妈妈去点菜,我则坐在座位上,等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺,这味道,是那种无法形容的美妙,青菜味、肉味、面味、辣椒味,闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味,我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了,盘子上放着两碗香喷喷的烩面,我情不自禁地拿起筷子,把自己的烩面端了下来。哇,我真没有想到,这烩面看着是那么的舒服,灯光照着这一碗面,面发起了光,多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上,西红柿衬托着这些青菜,显得像是为面公子穿的衣服。开吃了,我拿起手中的筷子,伸进面里,一捞,那些面条立刻被挑了起来,面上发着光,冒着白烟,中间掺杂着青菜、西红柿和肉,一看就有胃口,急忙送进了嘴里,舌尖刚触到面条,一股暖意从舌头一直暖到心里,汤汁慢慢地在嘴里流淌,里面含着丰富的面味,更多的是肉味,一嚼,面条软软的,里面能感觉到肉汤的味道,青菜里面的肉汁更为丰富,一点一点地咽进食管。不管那么多了,我先吃了,我端着碗,扒着面条,几口就吃完了,太香了。
我们家乡有很多小吃,但我最喜欢的便是烩面了,我又想起了它的颜色、香气、味道。
有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
台州是个依山傍海的城市,这里有许多山珍海味,也有各种民间小吃。元宵节前后,家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢?为此,我特意去问了妈妈:“妈妈,山粉糊盛于哪个朝代?”“明朝。”妈妈说,“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷,后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食,又不用太麻烦,就把米磨成糊,和各种菜拌在一起送上去,战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道,今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子,珍珠般的汤圆,长条的葡萄干,小小的芝麻等为佐料,主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟,再把山粉和水混合,搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了,就可以倒入奶白色的山粉糊,用文火慢慢煮,并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊,越搅越稠,越稠越香,最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透,再撒上一层芝麻,真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊,早已经让我垂延三尺,接过山粉糊,也顾不得烫,直接往嘴里送。啊!真甜!那一个个如珍珠般的汤圆格外糯,长条的葡萄干格外甜,红红的枣子格外香。
今年,这一碗香甜可口,口味独特的山粉糊,让我回味无穷。
我的家庭生活十分简单,仅凭着妈妈一长中学文凭混日子,父亲去异地工作,早已无了音讯。唯一还令母亲感到欣慰的是,我的学习成绩还不错,她把唯一的寄托全注在我身上了。为了让我上好中学,她东拼西凑向四处借钱让我上学,那些日子是很苦的一段往事,每当想起来,母亲总是潸然泪下。
每次期末的结束,对于学生最痛快的时刻。回到家中,有个好成绩送给父母当礼物,这也是作为子女应尽的责任。而这之后,新学期的开始却让我的母亲头痛,这只是不多的学费,对于我的家庭来说,却是一笔天文数字。那些日子里,母亲总会风中推着一辆小三轮车在吆喝着,好不容易的一笔钱啊,如今,终于用母亲的汗水换来了。新书本在我的手中不停地翻阅着,我的`心中却不禁有一阵辛酸。
每个礼拜,我总要带着母亲千折完叠的三十块钱进学校,而当回到家,口袋总是空空入夜,一次,我有几个要好的朋友相邀着要去逛街,起初我不愿去,但后来还是被它们的缠硬拉给屈服了,我也要和她们几个一起去。心中很是高兴,但是一片愁云又浮上我的心头,此刻,我有了个想法。回到家之后,我向母亲要了五十块钱,她有点疑惑,但最终还是把钱递给我,我对她的不言语感到自己的羞愧,本来想做点什么“解释”,但还是没有说什么便回到学校了。进去学校的那个双休日,我没有回家,自己说是要补习,但心中的乌云又掩盖了一切。我和她们一起去游遍了整条大街小巷,最后,在一家“肯德基”餐厅落脚了。我们围坐在一个大餐桌上,个个都满脸的欣喜,除了我。端来那些鸡翅、汉堡的那位中年妇女慢慢向我走进,刹那间,我觉得她异常地面熟,乍一看,她的面容使我震惊。此时,我们的目光交集在一起,我再不敢抬起头看她了……回家后,母亲没有说什么,但我知道她的眼里充满了泪水,她用她无私的爱包容了她那爱慕虚荣的女儿的心。再也忍不住了,我扑向母亲,用泪水洗刷了自己的无知。妈妈的爱,时刻感动着我,伴随着我走向成功的那一刻。
南池公园
南池公园位于济宁市中区小南门外西南约一华里,原名“古南池”,即王母阁湖,系唐代开元、天宝年间(公元713年——756年)南池遗址,盛唐时即为游览胜地。古代“济宁八景”之一的“南池荷净”即指州城下的南池美景。
唐代诗人杜甫于开元二十五年驻足济宁期间,畅游南池,留下诸多诗篇,其中以《与任城许主簿游南池》诗流传最广。曾留下了“晚凉看洗马,森木乱鸣蝉”的诗句。康熙和乾隆皇帝南巡时亦曾为南池赋诗题字。地以人名,池因诗传,“南池”名留于世,千载不衰。
现在的南池景区重建于2010年6月,重修后的南池公园景点有王母阁楼、古南池、南池桥、南池荷净、晚凉亭、九龙叠水等12处,阁坊叠起,森木幽幽,奇花异草,美不胜收。
湖水四周,现代化的建筑一座座拔地而起。可以说是城中有湖,湖中有……波光粼粼,杨柳依依。荷叶田田,芳草萋萋。游人三三两两,或行或坐,吹徐徐凉风,听枝头蝉鸣,闻洞箫悠扬,享盛世安康,真是其乐无穷。
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