在海西的每一个地方,都有好吃的特产,我的家乡也不例外。有这么一种美味可口,又有药用价值的特色小吃,你们知道吗?如果不知道的话,那就来,和我一起走进我的家乡——晋江去看看吧!
今天我给大家介绍是津津开口、远近闻名的安海土笋冻,这是我引以自豪的家乡特产。安海土笋冻味道鲜美,营养丰富,它在闽南沿海一带乃至整个福建是久负盛名的。
为何取名叫土笋冻?因为土笋冻是用一种像小蚯蚓一样的软体动物熬制而成的胶状体。这种小动物生长一般生长在浅海滩涂里。呈灰白色的,如同笋状,所以取名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产,以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最为肥大,制成的土笋冻也最可口。安海土笋冻的`制作以西垵村最为出名。早在二十世纪三、四十年代就开始掘制了。掘土笋的人一般会带上一把特制的小锄头,顺着一个小拇指粗细的小洞把土笋挖掘出来。这个小洞是土笋钻进海滩地里留下来的。把土笋挖掘出来以后,先用石头不断碾磨,再把其体内的泥土清洗干净,然后放入锅中,加水添盐后开始熬煮,待胶质溶出后,连汤舀进小碗内,放在露天过夜,让它自然冷却。再经过几道程序后,晶莹透明、营养丰富的土笋冻就制作成了。在以前,因为夏天土笋不易结冻,最多只能喝上土笋汤解解馋。如今,有了冷冻厂,一年四季人们都能品尝上美味可口的土笋冻了。土笋冻不但味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值。当你喉咙疼痛时,吃了它就立即止痛,胜似灵丹妙药。它能降火消炎、清凉解热,是人们夏天十分喜爱的小吃。人们总是三五成群地蹲在土笋冻摊前,买上几块土笋冻,配上调料,然后津津有味地品尝。
小朋友们,听了我的介绍后,你们对海西的土笋冻了解了吗?要是嘴馋了,你们可以买碗土笋冻吃哦!
国庆节,许多人都喜欢去黄山、庐山、西湖……而我喜欢去我的家乡玩,我的家乡有一个非常漂亮的湖,那就是洪泽湖。
我的家乡在洪泽湖畔。这里风景优美,物产丰富,人杰地灵,是一块漂在水上的黄金土地。
洪泽湖是一幅画,一首诗,一支歌。波光粼粼的湖面,时而波涛滚滚,大浪排天;时而风平浪静,水平如镜。极目远眺,白帆点点,鱼鸥翻飞,机生隆隆,南来北往的运输队,川流不息,左右穿梭的渔船,鱼肥仓满,争相辉映,构成一幅美丽动人的图画。
岸边树木葱茏,百里长堤,有着1800年历史的防洪屏障,宏伟的土堤,壮观的石墙,青翠的绿柳,远远望去,宛如一条移游欲飞的巨型青龙。那茂密的林荫,新鲜的空气,清脆的鸟鸣,和煦的'湖风,人行其中,尤如步入仙境,心旷神怡,流连忘返。
甘泉般的湖水,养育着千百万人民。湖内既有鱼鳖虾蟹,又有鸡鸭鹅鸟,还有各种各样的水植物,朱坝锅贴、黄集羊肉、岔河大米……闻名遐迩。
洪泽湖不仅风景优美、物产丰富,而且还有美丽的传说。
传说 孙悟空大闹天宫后,偷吃了太上老君的仙丹。李老君无法,只得避开孙悟空,架起云头直往西去,想找一个安静的地方炼丹。李老君站在云头看到下面有一座青山,山脚下是一眼望不到边的绿草。老君降落到地上一看,正是洪泽湖南岸的老子山,正好又有一个山洞。李老君就在这老子山采药草炼丹丸,孙悟空急得到处找李老君要仙丹,就是找不到。后来他架起云头直往西下,一看到洪泽湖南岸有一座大山,就降落下来,在山南坡看到一个仙人洞,就进去了,到里面一看李老君正在忙着炼神丹。李老君看到孙悟空,连忙把神丸装到葫芦里,架起云头就往天上跑去。孙悟空紧紧追上,伸手就来抢葫芦。眼看仙丹就要被孙悟空夺走,李老君一气之下举起大铁棒打破葫芦。孙悟空连抓带抢得到几粒神丹,其余的仙丹都落到洪泽湖里去了。鱼、虾、蟹都争着来吃仙丹。从那以后,洪泽湖里的鱼类肉鲜味美,可口好吃,直到现在仍然远近闻名。
我要大声赞叹洪泽湖,真是“此景只应天上有,人间难得几回闻”。
我的家乡是一个静寂无名的小山村,虽然她不出名,却也有一份独特的美。
回到乡村,首先映入眼帘的是一条色银蛇——家乡的小溪。那条小溪清澈见底,清得可以看见底下的鹅卵石。一条条小鱼在里面穿梭自如,有的还跳出水面,呼吸着新鲜的空气,甚至有些鱼还跳起了“摆尾舞”。小鱼们这么快乐,鸭子们也不赖。朝小溪那边望去,一只只鸭子叫着、跳着,似乎在庆祝,又似乎在表示欢迎。它们有的拍打着翅膀,有的在水中悠闲地游着,有的在叫,还有的来回踱步……一切都那么无拘无束,没有城市的喧闹,没有汔车的轰鸣,只有乡村特有的绿色,特有的.宁静,特有的快乐。在乡村,一切都是自由的,没有任何管束与限制。
乡村的景色是多么美啊!这时,我就要回到奶奶家了,看望我的朋友——小兔子们。
我回到奶奶家,一个箭步冲上二楼,跑向兔笼,看到小免们趴在地上,闭着眼睛,一副饥肠辘辘的样子。我见状,赶忙跑下去拿菜叶。
我提着白菜,来到兔笼旁。小免匀看到我手中的白菜,便没有了不时的乖巧模样,一个个发疯似的冲过来,有些还伸长了脖子,抬起前腿,试图抓住我的手,抢着吃我手中的白菜,还有的一直在我周围圈,好像在找吃到白菜的最佳位置。我看见它们争着想吃到菜,就拍拍它们说“喂,别急,别急,都有份儿。”它们好像听懂了我的话,各自乖乖地趴在那儿,我把菜撕成几片,送到它们的嘴里,它们马上快速咀嚼起来,有的小免吃得快,它们就干脆到别的兔子那里抢。我看着它们吃东西的样子,可爱极了。
乡下人家日出而作,日落而息,一切都没有拘束,生活轻松而快乐。在城市的喧嚣中倦怠了,不妨悠闲地往乡村走走,相信,一种别样的惬意在等着你!
你瞧,月亮正揭开她朦胧神秘的面沙,绽放皎洁的光芒,给大地披上了一层充满柔情的银纱,真是妙不可言。刹那间,楼前的空地上沸腾起来了:欢笑声,喧闹声响成一片,就连月儿也忍不住透过树缝悄悄地张望。
“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?那些漂泊在外的游子们,远在异国他乡,心中的无限牵挂更只能寄托于那一轮明月了。正如故人云:“春风又绿江南岸,明月何时照我还?当代人又何尝不是这样?有那因生活所迫独往一个陌生城市的'打工人,有那坚守祖国边疆的戍边战士,有那求学在外的无数莘莘学子……他们又何尝不想回到亲人的身边,共赏一轮明月呢?“露从今夜白,月是故乡明。当他们,抬头仰望高空,那轮明月定能寄托一份浓浓的牵挂和思念到亲人的身边。
“但愿人长久,千里共婵娟。古时候,人们只能是鸿雁书信。但现在,人们只需要打开手机发一条信息、通一个电话,也可传达自己的诚挚祝福。对那些异国他乡的人来说,团圆很难,思念很长,但山川也阻隔不了他们那份牵挂的心,爱与思念总会到达。
此时,躺在后花园里的我,心早已被那美轮美奂充满柔情的月光所震撼。我屏息凝视,用心感受月的皎洁,月的温柔和静谧。就这样,让明月清风带走我无尽的思绪缓缓飘升。听着平常远在异国他乡的儿童玩伴,此时正津津有味地讲述着儿时一同玩耍的情景,我那绵延不断的情愫也被牢牢地定住。时间仿佛在此时停滞下来,不再流逝。
望着皎洁的明月,让我情不自禁地想到了月饼,“民间以月相馈,取团圆之意。古人曾这样说道。苏东坡也以“小饼如嚼月,中有酥和饴来赞誉月饼。嚼着月饼,更让人感受到亲人寄托的那份牵挂和思念。
蓦然回首,又是一年中秋时。愿在未来,游子也能依偎在亲人的身边,亲口送上节日的问候。让共赏明月,不再成为奢望。
细雨如丝,田地里的辣椒种子贪婪的吸收着春天的雨水,仿佛正在吃东西,喝东西,吸收着养分。三个星期后,它们慢慢发芽,各个探出嫩绿色的小脑袋,渐渐长高,并且长出了一些鲜嫩的叶子。很快,小苗长得更高了,还开出了一朵朵美丽的.小白花。花落后,辣椒渐渐成形,长出了小小的,尖尖的,嫩绿色的小辣椒,非常可爱。
小辣椒慢慢长大,会被人们摘下,做成让人垂涎三尺的虎皮辣椒、爆炒辣椒……等多种鲜美的菜肴。只要餐桌上有一盘脆绿的辣椒,不管是三岁的孩童,还是八十岁的老人,都会抢着下筷,只要吃上一口,就会被辣的流出眼泪,好像满嘴喷火,说不吃话来。但是即便如此,甘谷人还是很喜欢吃辣椒,几乎每顿都要吃。
没有被摘下的那些翠绿的辣椒,经过阳光的照射,会被晒成超级可口的红辣椒。农民伯伯把它们送到加工厂,经过上千台机器的加工,被制作成各种各样的辣椒产品,在汽车、火车、飞机的运输下,分散到全国各地,这样我们就可以吃到辣味十足的辣椒了。
甘谷人太喜欢吃辣椒了!因为我也是甘谷人,所以我也很喜欢吃辣椒。而我就是那种边吃辣椒,边用手在嘴边不停的扇,还要流着眼泪说真过瘾的人。
啊,我喜欢故乡,更喜欢故乡的辣椒!
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