冬季红辣椒作文【一】
不知从什么时候开始，迷上了辣椒炒肉。
绿色的青椒配上带有光泽的肉。一碗辣椒炒肉，冒着腾腾热气。大片的瘦肉上布满“花纹”，可以撕出肉丝，且颇有嚼劲。每片瘦肉上都带有一点儿肥肉，调整肉的滋味，怎么吃也吃不腻。合上口，青椒的一点辣味刺激着味蕾，馋得人直留口水……
不就是辣椒炒肉嘛，有什么好吃的?这是个让生命在刹那间变得非常温柔的回忆。
还记得在乡下的一个政府时，也就是爸爸妈妈最初工作的地方，那有我的童年记忆。每天中午，政府的食堂就会敲响铁片，大家听到声响，就知道要吃饭了。妈妈就会带着年幼的我去食堂。
虽然那时条件没有现在好，但食堂每天都是大鱼大肉：摆在桌子最中间的大鲤鱼汤泛着乳白色的光，鱼背上撒着葱、姜、辣椒，飘着热气。香嫰的鱼肉让人舍不得大口嚼;旁边的一碗羊肉大片大片的，皮带着肥肉，肥肉带着瘦肉。吃上几片，就让你有大口吃肉的感觉;深色的牛肉配上芹菜，耐嚼且令人回味无穷，那是多少人的最爱啊……当然也有很多素菜。一餐五六道菜，各种香味弥漫在食堂，勾起人的食欲。可挑食的我硬是一道菜也看不上，于是每天就吃一碗白饭，啥菜也不吃。妈妈常夹起菜在我眼前晃，说：“你闻一下，嗯，好香啊!吃一口好不好?”可我总是跟鼻子失灵了一样，一脸淡定地说：“它再香也不好吃。”那些叔叔阿姨还给我造了个梗：“吃白饭，长白肉”。那时的我本来就瘦，爸爸妈妈见此状，很是担心：每次给我夹菜，我都不要。顶多尝一口，又说不好吃、不要了。后来有一天，爸爸去食堂做了一次饭，我才愿意吃。有一次，爸爸给我做了一道辣椒炒肉，我竟“不负众人期望”给吃光了。于是，爸爸每天早上六点去赶早市，买上新鲜的五花肉和青椒，为我的午饭准备食材，五花肉的瘦肉要多一点，青椒不能太辣或味太淡。爸爸知道我不喜欢吃皮，就将所有的皮切去，然后留下一点肥肉搭配我最爱的瘦肉，使瘦肉香而不腻。中午爸爸也总是早早地放下忙碌的工作来到食堂：将五花肉倒入锅中，“嗞——”的一声，开始翻炒五花肉。炒五花肉要掌握火候，炒久了会老，放入盐和青椒后再翻炒一会，一碗色、香、味俱全的辣椒炒肉就出锅啦，肉充分地吸入了汤汁，放入口中轻轻一咬，可谓是人间美味。后来我还总是硬着头皮让爸爸给我做，怎么吃也吃不腻。
如今，爸爸妈妈会做许多菜：和肯德基的一样好吃的炸鸡腿、炸薯条;外甜内软的、金黄剔透的香芋拔丝;香辣的铁板鱿鱼;爆炒鸡丁;汤汁充足的小龙虾……可每次爸爸问我想吃什么的时候，我依旧想吃辣椒炒肉。我上初中后，学校的食堂也有辣椒炒肉，但味要么太淡，要么太辣。一份辣椒炒肉里想要找到几块肉还挺困难，而且大多数是油腻的肥肉，有的则咬都咬不动。虽然伙食算好，但味道还是一般，特别是大夏天，我常常没胃口。所以爸爸再忙，每周都会来看我，并且带上许多好吃的菜，里面有我喜欢的辣椒炒肉。每次肉总是多于青椒，一起吃饭的同学曾开玩笑说：“我终于知道你脸上为什么那么多肉了。”
经常吃同一样菜，并不是我吃不起小龙虾、大鱼那些贵东西，而是因为我就喜欢这样朴素的美味、童年的味道。
冬季红辣椒作文【二】
世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉.勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就连参加英国女王宴请时，也照例带着辣椒酱，他解释说：“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。”
辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分，甜椒不辣。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300000斯克维尔。
①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：“人们何苦要吃辣椒？”②这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。⑤谚语曰：“三个辣椒，顶件棉袄”。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把“烧灼”信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤管扩张，从而使人感到“发热”。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。
辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的作用，使人产生精神快感，专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。
1、作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明什么。
2、第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的______________。
3、第二段划线句使用的说明方法和它的作用。
“此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。”句中“此外、以及”等词语能否删去，为什么？
4、分别指出第三段中说明下面内容的句子（只填句子序号）。
（1）辣椒营养丰富：_______________________________________________________________________
（2）辣椒能驱风散寒：_____________________________________________________________________
（3）辣椒能增进食欲：_____________________________________________________________________
5、第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是：
6、概括第四段的内容（不超过20个字）。
冬季红辣椒作文【三】
干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服干辣椒。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，尤其是湖南、四川，素有辣不怕、怕不辣之称。辣椒成为一种大众化蔬菜。
干辣椒性状
干燥成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。内部空，由中隔分隔成2～3室，中轴胎座，每室有多数黄色的种子；种子扁平，呈肾形或圆形，直径达5毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
