2021陕西英语乙卷作文讲解【一】
2021陕西英语乙卷作文讲解【二】
早在唐代，西安（古称长安）就是全国最大最开放的城市，是全国餐饮和饮食文化的中心。唐代大诗人有：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使，尝看得似辅兴无” 一诗。其实，诗中的“胡麻饼”就是我们今天吃的。
烨烨华章，名品饮食千古蕴藏。流传于陕西的各式小吃，不论是宫廷的、民间的，数量庞大，做工精细，深受中外人士的欢迎。陕西人在挖掘、整理、保留这些传统餐饮的同时，又给它增添了新的内涵。如把传统的各式各样的饺子和小吃组成使人眼界大开的饺子宴、小吃宴、仿唐宴、宫廷宴。在这里，人们吃的不仅仅是几碟菜肴，而是在品味文化与传统，感受历史脉络和民族风情。
清真菜在中国的菜系中也占有很重要的地位，陕西以牛羊肉泡馍为代表的清真餐饮近年来更是独领风，西安的老孙家、同盛祥等，则是闻名遐迩的美食店，成为各地游客的口福之地。
餐饮业是一个多面发光的镜子，打理顺畅，不仅能带来最直接的消费，而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此，大力发展餐饮业，弘扬“秦食文化”，业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。
2021陕西英语乙卷作文讲解【三】
英文书信的构成可分为8个部分：
信头(Heading
日期(Date
收信人姓名及地址(Inside Name and Address
称呼(Salutation
信文(Body of the letter
结束语(Complimentary close
署名(Signature
附言(P. S.
(1信头(Heading
信头是指发信人的单位名称或地址。一般情况下发信人只需把自己的地址写(打字，手写均可在信的右上角，离开信纸的顶头约1英寸，占二三行或四行均可，格式如下： ①齐头式
②缩进式
注意：写地址的次序与中文不同，应先写门牌号码街道，然后城市和国名。写地址时采用齐头或缩进式，以及每行后要不要加标点符号，都没有固定的规定。如写给经常往来的亲友，这项地址也可以省略。
(2日期(Date
写日期注意下列各点：
①年份应写全，例如不能用“99”来代替“1999”；
②月份应写英文名称，除May, July外，可用缩写，如：Sep., Oct.。但不要用数字来代替，如7／4／99 或7， 4， 99，因为在英国此日期代表 7th April，1999，而美国则代表4th July，1999。
③日期可用1，2，3，4…11，12…21，22…31等，也可用lst，2nd，3rd，4th…11th，21th…22nd…31st等。
日期的几种写法：
a．July 7，1998
b．1st October, 1998
c．30 Nov., 1997
d．Sep. 3rd, 1999
④特别注意英文书信日期应紧接着写信人地址下一行，不能像写中文书信那样写在书信签名之后，这是很多学生的常见错误。
精选范文
①
②
(3收信人姓名及地址(Inside Name and Address
写信人的地址和日期写好以后，接着就要写收信人的姓名和地址，一般的事务信件或给较生疏的.朋友的信件要写，而在给极熟的朋友的信中则可省去。这一项写在日期下一行的左上角。收信人姓名写一行，收信人地址可分两行或三行写，和写信人的地址一样，上下可取齐，也可以向右缩进。在姓名前一般要加上称号，称号因人而异。
①对普通男子用Mr；
②对未婚女子用Miss；
③对已婚女子用Mrs，对婚姻状况不明确的通常用Ms(后跟本人姓；
④对男子用Master；
⑤对教授或博士(医生用Prof．或Dr．
精选范文
(4称呼(Salutation
称呼指的是信文开头的那种称呼，如Dear , Mr, Uncle，各种称呼因人而异。在称呼后面一般是用逗号，但也有用冒号的。现归纳如下：
①对父母、兄弟、姐妹等；
a．Father,
b．My dear Mother,
c. Dear Sister,
d. Dear Tom,
②对亲戚：
a．My dear Auntie,
b．Dear Cousin,
c．My dear Cousin,
③对朋友、同学
a．My dear friend,
b．Dear Mr Jackson,
c．My dear Mr Jackson,
d．Dear Sir,
④对未婚女子：
a．Dear Miss Luce,
b．My dear Miss Luce,
⑤对一般女子，不论是否结婚：
a．Madame,
b．Dear Madame,
⑥对已婚女子：
a．Dear Mrs Helen Jackson,
b．My dear Mrs Helen Jackson,
⑦对公司、工厂、学校等：
a．Dear Sirs,
b．Sirs,
c．Gentlemen,
(5信文(Body of the letter
信文是信件的主体部分，也就是信的内容。正文应在称呼下两行开始。信的开头第一个字母通常和称呼开头第一个词平齐。也有往后退四个或八个字母的。下面介绍一些开头语和结尾语。
开头语
①相当于中文的“敬君者”。
a．I beg to inform you that…
b．I beg to take this opportunity to inform you that …
c．I have the honor to address you that…
d． I write in a hurry to inform you that…
e．I have the pleasure to tell you that…
f. I'm very much delighted to inform you that…
②相当于中文的“接读某月某日来信，一切知悉”。
a．I thank you very much for your letter of May 20th …
b．Your letter of May 20th has been received with thanks.
c．It gives me great pleasure to receive your kind of May 20th.
d．In answer to your kind letter of May 20th, I deeply regret that …
e．I have received your kind letter of May 20th.
f．Words can't express my delight on finding your favor of yesterday on my desk this morning.
g．Your letter dated May 20th has been received.
结尾语
采用三种方法：
①采用分词短语：句末用逗号，不用句号。例如：
a．Waiting for your good news,
b．Looking forward to your early reply,
c．Hoping to hear from you soon,
d．Hoping you are enjoying good he
alth,
cerely,
Barbara
④感谢信
Dear Sir,
With feelings of deep gratitude I address y
参考词语
senior grade three
appreciate
spare
⑤下面是某中外合资企业刊登在China Daily上的一则招聘广告。 Office secretary, with experience in book-keeping, Type-writing Public relations, op
2021陕西英语乙卷作文讲解【四】
在，陕西为秦国治地，故简称“秦”，在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”，它以陕西为中心，地理位置可以拓展到整个。历史上，因当时的`政治、经济、文化、贸易的发展，陕西，尤其是，形成众多名胜，内外交流相当频繁，这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。
具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜，又称官府菜，历史悠久，典雅厚实，如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜，如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主，招徕顾客，竞争激烈，如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息，如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展，规模初具，如“羊肉泡馍”、“全羊席”，闻名遐迩。
陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风，特色精绝，美不胜收。借历史与古都优势，陕西餐饮博采精华，兼收各民族珍馐风味，集内外之荟萃，挖掘继承历代宫廷之技艺，以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古韵而著称。
但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢，20世纪30年代以来，随着通车和抗战兴起，陕西成为中国的大后方，各地迁移至的人口急剧增加，各种风味饮食也先后入驻西安，陕西餐饮业得以兴盛。后来，从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地，国内外的交往日益频繁与密切，促使陕西的餐饮业一日千里，跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世，还出现了一批符合各地游客需要的创新菜，进一步提高了陕西餐饮的知名度。
