澄蓝澄蓝的天空下,一座座连绵起伏,连亘千里的巍峨群山,一个个火柴盒般的苗家木楼错落有致的点缀在大山脚下,一条不知疲倦,轻唱山歌的弯弯小河从寨门前淙淙流过。常言道:“高山有好水,大山有好粮!”小河沿着高山的起伏勾画了荡气回肠的九十九道湾,勤劳的苗家人在小河的拐湾处或后山的冲冲沟沟开辟出一丘丘田来,苗家人把后山沟挖的田叫溶田,河边围的田叫河田,苗家人只要在这些水田里翻上一道犁耙,把秧苗插上去,秋天就有望头了!
不要撒肥料,不要打农药;不要怕天旱,河田水浅了,可以围坝拦水,后山的溶田终年浸透着泉水,冬暖夏凉,天越旱,田水越暖,谷子越壮实饱满,苗家人在这些田里种上糯谷或糌谷,秋收时节,家家户户都丰收了!苗家人把稻谷晒干,糌谷收在粮仓里,糯谷装在一个大大的扁桶里。腊月二十七这天,家家户户就从扁桶里撮出两挑糯谷在打米机里打,不多时,长颗长颗、白花花的糯米一粒粒美美的睡在箩筐里,乐在苗家人的心头上,苗家人准备打粑粑了。
打粑粑首先要洗米,苗家人一担子把糯米挑到清水河边,搂起衣袖,挽起裤脚,把箩筐放在急流深水处用双手用力搓洗,颗粒残渣都被流水洗掉了。家家户户都来这里洗米,淘米水洗浓了一条河,小鱼小虾们闻到香围过来,凑个热闹!随手都可以抓一只小鱼,捉一只小虾!洗好的糯米放在大灶锅里浸泡一夜。
第二天,天麻麻亮,洗漱好的苗家人赶紧往洗刷干净的中灶锅舀上半锅水,上面放个洗刷干净的蒸桶,往蒸桶里面放一个中间高、四周低的'蒸笼,然后,往锅底烧起大火,水沸腾了,冒着热腾腾的蒸气,用家里那块打湿的细网网蒸帕放在桶里,四个角掉出来,往蒸桶里放大半桶泡好的大米后就只管往灶孔里烧大火,把米煮熟后,揭开锅盖,把热腾腾的糯米倒在堂屋里撒好水的长方形粑槽的正中间,有力有气的男子汉,脱掉大棉衣,挥舞着粑捶,一左一右,两个人,先按顺序细捶慢打过去,这样,打过来、捶过去,粑捶边打边沾一点水,再用力的打几个来回,那“嘣!
嘣!嘣!”打粑粑的声音,此起彼伏,映在对门山上又反弹回来,最后,两个汉子你推过来,我推过去,把扯丝的糯粑粑往中间一处堆好,然后,把粑捶取出来放在两个装有水的水桶里,这两个歇气的打粑粑壮汉已是大汗淋漓!跨出大门,边用帕子揩汗、边放开嗓门大喊:“织粑粑啰!”这时,老老小小围过来,所有左邻右舍的大嫂,婶娘都闻声赶来了,挽起袖子,利索的在那碗炒老的香茶籽油里沾上几滴油,往手心合掌相搓,双手在大糯米团上用力一扭,一坨粑粑就出来了!
或沾上香香的芝麻粉,粑粑的香和油麻的香混杂在一起,让人垂涎,或沾上甜甜的蜂蜜糖,甜糯糯的在嘴里,尽情的吃着、开心的笑着!大家吃饱了,就抓紧时间用双手扯来一坨,按照顺时针方向在掌心滚圆,然后用力压扁,双手左左右右、打打压压几下,一个个十五月亮般圆圆的粑粑就出炉了!家里吃了粑粑,脸庞和嘴角还沾着油麻粉、蜂蜜糖的小孩们也急急的来这里凑热闹,或比赛那样专注的学着、乐着,或随心所欲的闹着、喊着!
或织个不圆不薄的厚月亮,或织个缺缺的月半弯,或捏个长身子短腿的小猪、小狗、小猫,忙碌的大人们看了笑弯了腰。
勤劳聪明的苗家人还会变着花样做粑粑,有红艳艳的高梁粑、有黄亮亮的包谷粑、有金灿灿的小米粑,把绿豆和红豆煮熟后放点盐,拿到村里有碓的人家舂烂,捏成一个个小圆球,把这些小圆球包在白色的大米粑粑里,就是香香的豆子粑粑,有绿豆做的绿豆粑、有红豆做的红豆粑、形状大小各异,有小孩吃的小粑粑,大人吃的中等大粑粑,有省亲要织的大粑粑,最大就像箩筐口子那样大!最小的有小碗口那样大!
大家把做好的粑粑放在门板上或神龛下的大方桌上,用另一块门板或一块大大的青钢石,把摆放得整整齐齐的粑粑夹在中间,上面再压几块大石头!几天后,所有的粑粑都硬邦邦的了!放在盛满腊月水的大水缸里浸泡、保鲜,随时都可以取出来食用!从火坑里刨来一堆冒着火星的火炭子,然后放个铁丝做的粑粑架上面烧烤,一会儿就可以烤熟了!
来年春耕播种忙的时候,苗家人早早的吃完早饭就往背篓里放两个粑粑,挖田后坎或修地角,种包谷或种黄豆,中午时分,累了、饿了就在田间或地尾,砍些柴火焚烧,留下一堆炭火,在炭火左右两头架两个岩头,岩头中间放两根平行的小棍子,粑粑就放在上面烧烤,翻过来,翻过去轮流着烤,烤熟的粑粑中间涨气,圆鼓鼓的,两边起壳,粑粑的外壳香香脆脆,中间细嫩糯香,是苗家人山里做工最方便、最美味的充饥午饭。
离开家乡好多年了,每当看到那街边上的粑粑,就会不由的想起家乡苗寨的香粑粑!想起在圆圆扁扁的岁月里那些糯糯甜甜、黏黏香香的父老乡亲们!
呵!我那梦中的苗寨!那份惦念着苗家腊月粑粑的情愫 !
春天来了,公园里到处一片生机勃勃的景象。小草从地下偷偷地探出头来,东张西望。柳树梳着长长的辫子随风舞动。池塘里的鱼儿欢快地摆着尾巴。最让人心动的就是那即将开放的牡丹花骨朵,个个含苞未放、跃跃欲试,他们都想早些开放,来吸引更多的'游客。
夏天,公园里的花草树木更加郁郁葱葱。树荫下坐满了乘凉的人们,特别是游乐场里布满了儿童们天真而又灿烂地笑声。
秋天,凉风习习,公园里有些清净。只见那枯黄的树叶在微风中翩翩起舞。小草也枯黄了,远远望去像一片片黄地毯。
冬天,只有那些松柏、冬青树依然亭亭玉立,他们为公园增添了几分生气。一场大雪过后,整个大地、树木都披上了银装,更是一幅神话般的世界!
十一假期,妈妈带我去了王城公园。
节日的王城公园比平时更加漂亮,现在正是菊花盛开的时候,公园里正在举行菊花展。公园的大门口买票的排成了长龙,我和妈妈也加入了长龙的行列,耐心买了票,我和妈妈兴高采烈地进入了公园。
我们一跨进公园大门,满眼都是五颜六色的菊花,就像踏进了菊花的海洋,扑鼻而来的花香沁人心脾。我欢呼道:好漂亮的菊花啊!公园今天真漂亮!
两只威武的龙正在欢迎各位游客的到来,它们的身子是由菊花组成的,上面遍布着一朵朵黄黄的菊花,用菊花摆成的各种图案的造型就更令我眼花缭乱了:用菊花摆成的心心相印,真像相依的花心,孔雀、和平鸽造型更是惟妙惟肖,连老虎也穿上了菊花衣服,变得温柔了许多我连忙拿起手中的相机,对准了各种栩栩如生的造型。
这里菊花的造型都是一些我们常见的品种,而在精品展区里,菊花都是一些名贵的品种,好些我都是第一次见到,颜色更是五彩缤纷,黄色、绿色、红色等等应有尽有,它们红的似火,粉的像霞。品种多样,有绿鹦鹉、久米得辛、金创云这些美丽的菊花品种我连听都没听过,不禁更加赞叹菊花的脱俗与美丽。
欣赏了各种菊花的造型,我又来到了菊花书画展。这里是洛阳市著名的50多位书画家们创作的一百多幅作品,它们都是以菊花为题材,画菊咏菊,不愧都是书画名家,画出的菊花形象逼真,而在现场,竟然有一位军人画家正在当场作画。只见他手拿毛笔专注地作画,不一会就做好了一幅画,我仔细一看,原来他画得是古代诗人陶渊明,没错,陶渊明可是一位喜欢菊花的大诗人,我不禁想起了唐代诗人元稹的《菊花》:秋丝绕舍似陶家, 遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。看来古代的人和我们一样爱菊赞菊。
看完了菊花展,我迫不及待地来到了动物园区,对我来说,来王城公园不到动物区和动物玩就不算到公园。今天过节,动物们似乎比平时更加活泼可爱了,可爱的孔雀姑娘欢快地张开它美丽的尾巴,难道孔雀也知道公园正在进行的菊展,要和菊花比一比谁更美丽?猴子、梅花鹿也一个个精神十足,愉快地争抢我们为它们带来的美食
节日的公园真漂亮啊!让人流连忘返,时间过得真快,又到了回家的时候,再见菊花、再见可爱的小动物,再见王城公园
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