江西省乐平市九省联考作文【一】
周六上午，我们浮梁几位同学相邀而行，不到一小时，顺利抵达乐平一小，班上有多位同学在此任教，可谓同学据点之一。班主任跟昌江几位同学早一步先到，又见老师，发现她依稀还是二十年前的模样，跟我们这些也入不惑的学生坐在一起，毫无代差违和感，在她脸上似乎察觉不到“猪刀”的痕迹。笑谈间早有同学向林大姐请教驻颜秘方，大姐答复亦风趣“还不是多亏了乐平狗肉。”
转眼就到午饭时间，老王说饭店里的狗肉口味不正，邀我一同去狗肉铺。电动车在乐平街巷中穿梭，老王说乐平狗肉数接渡镇的正宗，接渡又要算“接渡老大”的最好吃。为了一口地道口味，“吃货”往往要驱车几十里。闻着肉香，就晓得目的地到了，肉铺开在闹市区的十字路口，门脸不大，就十来个平方吧，人却不少，店内店外挤了十来个。店内油桶改制的煤炉上支着一口大锅，高高隆起的锅盖间一片喧腾，肉香就是从这里飘出的，靠橱窗处架起一长条案板，七八爿一剖两半的的狗身就那么热气腾腾、黄莹油亮地敞着，操刀的是一壮年汉子，一边熟练地分切狗肉，一边跟顾客聊天。我也凑了过去，见我是陌生面孔，汉子用尖刀挑起一片狗肉：“尝尝看，阿恁里可是全乐平最最正宗的狗肉哈。”，看见汉子这么会做生意，我也顺势拈过品尝起来，“唔，真不错！皮脆中带糯、肉鲜嫩爽口，好吃！”听我这么一夸，汉子打开了话匣子，将烹煮狗肉的方法一股脑倒了出来。
要想做出正宗、美味的`狗肉，首先要挑农家散养的成年土狗，而且狗肉行当中有“一黄二白三花四黑”之说，所以黄狗又为首选。其次宰清洗也颇有讲究，宰时一定要将狗放尽，此为去除膻味第一步，放后先将狗投入沸水中褪毛，取出搁凉水中反复清洗，顺带用刮刀刮净残余短毛，也可用稻草生火烘灼，直到确保狗身光溜顺滑。待沥干水后去除内脏顺势斩为三块，头作一处，身分两爿。第三步最关键，往大铁锅内投入大量茴香、八角、生姜、大蒜，注入适量清水和乐平谷酒，此为去除膻味关键所在，狗肉讲究隔水蒸，需搁在铁架或木甑格上，以防肉沾水，锅盖合上后大火烧开转文火焖三个小时左右，待肉香四溢即大功告成。接下来就是调制蘸汁，因为乐平狗肉是白切着吃，小小一碟蘸汁就是画龙点睛的神来之笔，往往决定着一餐狗肉的味道，也就能左右一处肉铺的兴衰，所以烹狗者均有自家独门秘方，佐料不外乎食盐、酱油、辣椒、味精、葱姜蒜之类寻常之物，口味的浓酽寡淡全系于烹者娴熟的一抓一投之间。
汉子一席话谈完，手脚熟练地将片好的狗肉装入方便袋中，临了随手递过一张名片，揣着这张“暗香”隐隐的名片，我跟老王赶往聚会的酒店。老王又提起去冬爽约一事，再次相邀今冬雪后续“狗肉烧酒约”，于是又开始企盼今冬第一场雪。
江西省乐平市九省联考作文【二】
走进大门，摆在眼前的是一个大大的花坛，里面种着各种各样的花，有菊花、牡丹花，还有些不知名而且很漂亮的花。花的中间有着牛的塑像，牛拿着一个写着2009的牌字，显得很威武。绕过花坛，前面是三条路，右边是通往动物园，我们到动物园里，里面有许多动物：有蛇、孔雀、老虎、猴子、狮子、等等，我们又去走九曲桥，说到九曲桥，那是一条很奇特的桥，整条桥弯弯曲曲，分为九段，所以被人们称为“九曲桥”，桥的两边是用大理石砌成的护栏，护栏上刻着奇特而美丽的花纹。湖中间是个亭子，这亭子叫做“湖心亭”。我们走上桥，来到湖心亭，那里有许多老老少少的.人在那，他们有的在下棋，有的在聊天，有的在看景色，我们也找个地方，坐下来，听妈妈讲关于西湖的故事。游罢九曲桥后，我们又去了“慈善堂”，走进慈善堂，在面前有个大鼎，绕过大鼎，前面有个大佛像，佛像两边有两种麒麟，显得很威武。右边是个大钟，左边是个大鼓，旁边有个小池塘，里面养只几条美丽的鱼。慈善堂外面是个空地，人们在那里，做些运动，还有些中年的女人在那里跳舞。
西湖真是中老年人休闲运动的好地方，也是小孩子游玩的好去处。
