冬至食堂包饺子作文【一】
随着校园中的三角梅凋落，冬至降临。这几天总是阴沉沉的，几乎很少见到阳光，四周显得很冷落萧条，万木凋敝。受副高压带的控制，长江南岸夏季炎热多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。
在潮实上了这么多年来，这是第一次在家里过冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗热气腾腾的汤。
带着快乐的心情走进家门，我感觉到了浓浓的冬至气味。
虽说南方人偏受汤圆，可我偏钟情于饺子。
小时候，入了冬，家里总爱包一次饺子。没有待定的时间和意义，不过是某一个降温的早晨的一时兴起，却在日渐寒冷的天里凭增一股暖意。
平时用来炸食物地面粉意外与冷水相遇，简单揉搓之后就成了白白胖胖的面团，静待一旁。白菜洗净，在砧板上躺好，金属与木头有节秦地碰撞出一首序曲。剁好的饺子馅，撒些许盐，静置片刻，沥干水分，调味全凭手感。奶奶对此颇有经验，自是不必担心肉馅咸淡。
接着，便是包饺子了，也是我最感兴趣的一部分。一家五个人围桌而坐，爷爷擀面皮，余下四人来包。面团搓成长条，再掰成一元硬币大小的小团，用擀面棒一压，略擀一下将小困推开，左手转动面皮，右手擀面，只需三四秒功天，一张厚薄适中的面皮就压成了型，放在撒好干粉的桌面上。爷爷把面皮摊在左手掌心，用筷子挑肉馅，置于正中，一扰，一折，一捏，一枚标致的饺子就完成了。虽然包起容易，但要包得好却很不容易。既要快，又要不露馅，下锅不破，还得好看。约摸一小时的时间，饺子们就排成方阵，时刻待命。
饺子，说吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷着亮，吹弹可破。瘦肉肥肉五比二，与清甜带脆的白菜天生一对。若是包得好，还有浓郁的汤汁，一口下去，肉香四溢。我习惯蘸醋，有时还蘸上蒜泥与辣椒，和着热气腾腾的饺子，那叫一个痛快！
但真正让我爱上饺子的，还是包在其中的那一份温情。也只有吃饺子这一天，对于午饭的准备，一家五口都能参与，忙碌着，说着，笑着。年复一年，同爷爷奶奶一起吃饭的机会越来越少，即使有，也只是匆匆忙忙，话也没能多说几句。能够包饺子的闲暇周末，也逐浙沉淀在童年的记忆之中。感谢冬至让那生封的记忆再现，那最纯真的快乐就这样一遍遍打磨，变得闪闪发亮。冬至快乐！
冬至食堂包饺子作文【二】
转眼间，就到了今天下午，我连忙准备东西：一只水碗、一杯水、一个大托盘，一个小碟子、一个碗、一双筷子和一根勺子，你一定要问我：“没有馅和皮，拿什么包饺子？”其实，馅和皮、还有纸巾，等一下我妈妈送过来。
到了学校，老师来了，我们就端端正正地坐好了。老师说：“大家先不要包饺子，我们先看一下王仁捷怎么包饺子。”然后，就叫王仁捷包了一个饺子。王仁捷包好后，老师就把王仁捷包的饺子托在手心里，给大家看，老师一边托着饺子一边说：“同学们一定要包好了，要送给你们一、二、三年级的老师，包不好的，就不要包了。”说着，就把王仁捷包的饺子放下，又说：“哪个小组坐的好，哪个小组就先包饺子。”
老师见王仁捷的那个小组坐的好，就让她们小组先包。然后又见我们坐的也好，就叫我们大家也开始包了。
我包饺子可是“老手”了。我熟练的拿起一张饺子皮，又用手指沾了一些水抹在饺子皮的四周，然后，填上合适的馅，最后，把馅子皮对折，在上面一捏，两边也捏一下，然后再把中间部分捏一下，这样，一个漂亮的.饺子就完成了。
包好饺子后，就要煮饺子了。只见老师把饺子一个一个的放进锅里，饺子就像一只只小鸭子在水中游来游去。不一会儿，水沸腾起来了，饺子煮好了。老师把熟透的饺子装了起来，然后叫我们去端，可怜我们组是最后一个端到饺子的。
到了最后一个环节，那是我们最喜欢的，就是吃饺子了。我们组一共吃了三盘，其中吃的最多的就是王昱俊了，他一共吃了十几个。
其实，我们还拿了一些饺子送给了语文组、数学组和英语组的老师们。
冬至食堂包饺子作文【三】
“冬至饺子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的饺子。
星期天，正好表妹也在我家，妈妈买回肉馅、韭菜，开始做饺子馅。妈妈麻利地拌好馅、和好了面，包了起来。我洗干净手对妈妈说：“妈妈，我帮您包好吗?”妈妈笑着说：“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子，正准备擀皮，妹妹跑了过来，不由分说从我手里抢过擀面杖，擀起了饺子皮。“妈，你看。”“你让着点妹妹，那你包饺子吧!”
我更高兴了，学着妈妈的动作，把一个饺子皮放在手上，用筷子夹起一小块馅，放到饺子皮中间，将两头对折，贴在一起，两手用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来，我赶快交给妈妈处理。我又拿起一个皮，心想，这次少放点馅，可不知咋的，皮对折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄气地说。妈妈看了看说：“做事要有耐心，遇到困难要找原因。”听了妈妈的话，我又包了两个，虽然样子不好看，但成功了，我得意地说：“妹妹，看我包的饺子咋样?”妹妹抬起头来，只见她脸上、衣服上粘满了面粉，真像个圣诞老人。妈妈望着我俩，笑得前仰后合。
吃着美味的饺子，我们三人会心地笑了。
冬至食堂包饺子作文【四】
今天，是冬至。你们还不知道冬至为什么吃饺子吧？“冬至吃水饺是因为每年农历冬至这天，不伦富贫，饺子都是必不可少的节日饭，冬至也是一年当中时间最短的一天。”所以人们都流传了一个谚语“十月一日冬至到，家家户户吃水饺”。这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
好了不说这些了，在今天晚上我也吃上了饺子，而且是三色水饺：第一种是绿色水饺。把菠菜榨成汁，再把汁撒到白面里和，让它们汇成一体，就成绿色的了，然后用绿色面包住白色面再擀成皮，包出的饺子像白菜一样绿色的叶子白色的菜帮，好看又好吃。第二种是红色饺子，是用胡萝卜汁和面就成了红色的了，美味极了。第三种是白云饺子，是不加任何的东西，用白面和的，一个个饺子就像云朵一样。
面和好了，陷儿也拌好了，我们就开始包饺子了。奶奶擀面皮，爷爷和我包，我按照爷爷教我的方法认真地包起饺子，可惜我的饺子里面装的陷儿太少了。爷爷教我包了各种各样的饺子有的包成了“狗耳朵”、有的包成了“太阳花”、还有的包成了“相公帽”，真的有趣极了。
饺子终于包好了，下饺子喽！我好期盼可以吃到我自己包的饺子啊！应该很好吃吧？饺子下锅后我就守在旁边看着，当锅里的水开了的时候，那一个个的小饺子就像舞蹈演员一样在锅里跳个不停。又过了一会儿，饺子终于出锅了，啊！真香！我馋的直流口水。忍不住吃了一个味道美极了。
今天我好开心呀，吃到了色香味俱全的饺子。大家也要记得吃饺子哦！不然可别把耳朵冻下来啊！哈哈……
冬至食堂包饺子作文【五】
还在儿时就知道冬至这天必吃饺子，当时不明白其中的真正含义，只记得妈妈的那句话：冬至吃饺子不冻耳朵，那个年月饺子是很好吃的食品。
一般情况下是吃不上的，所以很期盼冬至的到来可以有饺子吃了，这是我家的传统习惯一直沿续到现在。随着社会文明的发展和进程，古老的传统文化节日，不断的被国民所认同和传承。
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
民间谚语：冬至到吃水饺，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至舍药留下的。
张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便搭起医棚;支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”;一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”;喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。
现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后;三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。
《九九歌》就是从冬至这天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九八十一天，冬天就过去了。
冬至食堂包饺子作文【六】
今天中午我和爸爸妈妈来到饺子馆吃饺子，门口站了很多人在排队等候，我问爸爸妈妈：“今天是什么节日呀?怎么这么多人呀!”爸爸告诉我：“今天是冬至，是吃饺子的节日。看大堂内悬挂的两个条幅：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。我又问爸爸：“什么是冬至?”爸爸说：“冬至是二十四个节气中的一节，冬至这天，阳光直射南回归线，是北半球一年中白天最短，黑夜最长的一天。”我接着问爸爸：“为什么冬至要吃饺子呢?”爸爸笑着说：“来让我们先吃饺子，这个问题回家后上网查资料。”我们吃着香喷喷的饺子，心里美极了。
回到家，我马上上网查到了为什么冬至吃饺子。在东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 从此，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的说法就留传下来。
