记忆中的吆喝声800字作文【一】
还记得小时候家里客厅总是摆着各种糖果、巧克力、坚果,平时父母不让多吃,只有在过年时能够小小的“放肆”一把,口袋里揣着糖果那种甜蜜滋味至今都无法忘怀,再来回味一下那些记忆中的年货美食吧。
酥糖
流行地域:全国范围
酥糖是一种传统的春节应时糕点,呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖入口即化,香甜腻口,还记得那种满口留香的感觉。
糖瓜
流行地域:北方地区
北京有句民谣—“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的`糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。
金币巧克力
流行地域:全国范围
很多糖果品牌都会在过年时将巧克力包装成金币的样子,人们喜欢购买这样的巧克力放在客厅招呼来串门的客人,小时候总被那“金灿灿”的样子吸引,现如今我们只是拿来逗小孩子一笑罢了。
糖莲子
流行地域:两广地区
广东人过年爱吃糖莲子,白白的莲子外裹上一层糖霜,莲子的内芯有点苦,但裹上糖后,甜甜的,既好吃又不会上火。
酥炸开口笑
流行地域:老北京
色泽金黄,口感酥脆,油润绵甜的小食品。将和好的面团摘成小剂子,喷上适量的水,然后沾上白芝麻炸至其浮上油面时,表面裂开口就出锅了,仿佛吃一个开口笑在新的一年就能笑口常开。
炸蛋散
流行地域:广东地区
炸蛋散也是过年不可缺少的香酥小吃,主要原料就是鸡蛋和面粉,炸蛋散有甜口和咸口两种,刚出锅时那种香香脆脆的口感非常好。
猫耳朵
流行地域:全国大部分地区
顾名思义就是长着像小猫耳朵一样的油炸小零食,裹着白糖,有的软乎儿,有的焦脆。毕竟那时生活水平不高,很多人小时候也只有过年才吃得到。
芝麻酥、花生酥
流行地域:全国大部分地区
制作方法和打炒米相类似,以芝麻和花生仁为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盒内铺平压实,用刀切成小方块。芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
甘蔗
流行地域:北方地区
过年正好是吃甘蔗的时节,而且寓意节节高。象征着人们希望能够一年甜到头,对来年的美好期盼。
物质缺乏的年代,蔬果的选择比较单一,几样寓意吉祥的蔬果一直都是过年家中的常客。现在冬天也能吃到反季水果,再加上年轻人不那么在意摆出来的东西一定要有某些吉祥的寓意,自然而然,这些过年专属的蔬果的地位渐渐不那么重要。像火龙果、龙眼、蛇果这些或反季或进口的水果更受追捧。
记忆中的吆喝声800字作文【二】
记忆中的童年是绿色的，是漫山遍野中成片的鲜艳的绿；是不带任何修饰与装点的绿；是那种让人看了便忍不住怜惜的绿；也是无论多久都会出现在我梦中的绿，默默地诉说着我的童年。我把那段时光看成是一场梦，一直隐没在钢筋水泥后的一支歌，引起我们的追忆与我们的流连忘返。
曾几何时，我常握起母亲柔软而温暖的手，拉着她走在儿时姥姥家门口的青石板路上。现在想来，对青石桥、铜铃当的向往并非是对江南水乡的执着，只是从小便有的一种青睐，也是对童年时光与不可挽回的童真时期的留恋罢了。
走在石子铺就的小路上，听水滴凝聚滴下的叮咚作响，感受石子坚硬的质感，带着几分彻骨的沧桑。
幽幽的穿过了门前的小巷，对面就是我常爱去的集市。遥遥望去，只剩一道人廊，相比之下，人山人海的喧嚣就有些俗气了，在这里，只有人们乐此不疲的砍价声，高谈阔论的说话声，孩子们天真无邪的笑声，以及源源不断、字正腔圆的吆喝声。
无需走近，只在旁边远远地站着，就能听见一阵阵拿捏婉转、别有韵味的吆喝声传来。“冰糖葫芦，又甜又香的冰糖葫芦！”“薄皮大馅的饺子……”“甜柿子，不甜不要钱！”诸如此类的吆喝声此起彼伏，连绵不断。
而我最爱的小吃只有一个——盐水花生。我常偷偷跑出来到这里买盐水花生，儿时的一大部分零花钱都是用来买花生的。卖花生的老奶奶是一个笑起来有酒窝的人，我喜欢看她用一双饱经风霜的大手慢慢掀开锅，许多的水汽冒出来，夹杂着花生的醇香，我会悄悄地靠近，感受花生独有的香味，而老奶奶会笑着提醒我：“小心熏了眼睛！”
我曾深刻的对姥姥家对面的小男孩说过，盐水花生最美好的一刻，不是你在吃它的时候，而是你在买完它，先闻香味的一刻。当然，这样有意义的理论，恐怕我那位青梅竹马至今也无法体会，因为他从小就爱吃，吃什么都狼吞虎咽的，不会有闲人雅兴，先闻闻味道如何。但对我来说，盐水花生的味道极美，至今仍难以忘怀。
那个集市至今还有，只不过换了一代又一代的人，盐水花生的铺子还在，代替老奶奶的位子的人是笑起来也有酒窝的青年男子，我不敢说味道是否正宗，因为现在的我已经没有闻掀锅时闻花生水汽的习惯，也不会再感受花生的醇香。与我的那位青梅竹马也早因为不在一起上学而断了联系，没有人可以与我分享这一切，我便也不再去集市里，对面的热闹与喧嚣会显得我越发的形单影只。
因为时代在变，我们也在变。
有时一觉醒来，便会心生疑惑：这段时光是否我真的曾经拥有，梦的太真实，便会怀疑一切皆梦。而在这时光飞逝如流水的今天里，我们除了不停地奔跑，努力跟上时代的步伐，一边挽留一边不停的向前，大概也只能不停地追忆了。
记忆中的吆喝声800字作文【三】
年，不仅是中国古老传统的团圆节日，还是记录岁月的标识和载体，映射漫长岁月里人们生活状况的镜子。
在童年的记忆里，从进入腊八这一天就预示着忙年的开始。这天清早，母亲会将浸泡好的八种粮食倒入我家那口大锅中。和往常一样，10岁的哥哥用力拉着风箱，伴随着“咕嗒、咕嗒”的节奏声，灶膛中伸出了长长的火舌，驱散了严冬的寒意。
那时，城市居民几乎家家养着家禽。我家养着6只芦花母鸡和12只小白兔，每天清早我都会拎着竹筐到菜店捡拾菜叶、白菜根，如果能捡到胡萝卜，我会特高兴，那可是小白兔最喜欢吃的。回来后，将捡来的东西洗净切碎拌上玉米面放进铝盆里，鸡笼里的鸡就“咕咕”叫着，拼命向外伸头，贪婪地注视着它们的早餐。每当我把笼门打开的一瞬间，母鸡们就箭一般冲向铝盆。之后，我会顺手将几个白菜根投进兔笼，里面立马就展开了一场争夺战。
“腊八蒜”是这一天必须要做的。头一天把大蒜用温水浸泡，第二天就很容易去皮了。一个上午，满满一盆大蒜剥了出来，母亲把剥好的蒜瓣装进准备好的广口玻璃瓶，倒满醋密封起来。到了大年三十这天，瓶子里的蒜瓣全都变成了翠绿色酸脆可口，泡过蒜的醋则是蘸饺子、拌凉菜的调味佳品。
吃过了腊八粥就要忙着“扫灰”，也就是大扫除，要把家里墙壁地面和各种物件全部清扫一遍，为干干净净过新年打好基础。扫灰这天全家总动员，把能搬动的物品搬到门外，房间基本清空以后，父亲戴上口罩挥动着扫帚，沉睡了一年的灰尘会随着扫帚在空中弥漫，待尘埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。
扫完灰就要忙年货了。那时候，鱼、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按户定量供应。每年这个时候，我们总要去排长队购买年货。有一年，每户供应半个猪头，排在我前面的人买的猪头干干净净，好不容易轮到我买时，眼前的猪头却全是毛。我对售货员抱怨道：“换一个，像个猛张飞。”售货员笑了：“你不吃亏，你没见给你的半个张飞头要顶一个刘备脸吗?”
临近年根的几天最忙，蒸馒头、做花卷、熏鱼、炸萝卜丸子常常都是通宵达旦。那时面粉供应量少，做馒头时先把白面粉和好擀成皮，再把黑面团包起来，蒸熟后从外表看一个个雪白的大馒头真是喜人。那时候我们和外公住在一起，每天吃饭时，外层的白面皮都要剥下来让外公吃，这是母亲给我们订下的规矩。
每年这个时候，父亲总要蒸上一只鸡，这可是我们家过年时的主打菜。做法很简单，将已掏空内脏的鸡腹填足大料，然后用厚厚的白菜叶裹紧放入锅中，蒸熟冷却后再将鸡肉、白菜撕成丝装入坛子放在室外以延长保质期。父亲做蒸鸡味道独特、鲜美可口，是我童年记忆里过年时难忘的美味。
期待已久的除夕夜终于来临，全家人坐在热炕上，吃着父亲做的韭菜炒鸡蛋、凉拌白菜丝、蒸鸡、萝卜丸子，说着、笑着、喝着、吃着，尽情享受着美食，着浓浓亲情的温暖。
吃完年夜饭，母亲就给我们拿出新衣服，再每人发一个红包，里面有五角钱这在当时可不是个小数目。父亲会拿出几挂鞭炮分给我们，这一刻是我最幸福的时光，因为接下来的几天里，我们不需要忙年了，可以尽情玩耍了。
过年，是当时的孩子们最快活的日子，对我来说就是新衣服，就是压岁钱，就是平常吃不到的好饭菜，就是无拘无束地撒欢疯玩。如今，人们再也不会为新添一条涤卡裤子而兴奋，也再不会为买几斤冻鱼起大早在寒风中排上几小时的队。但是，我们也慢慢淡化远离了往日那浓浓的“年味”，心中不免生出一缕淡淡的惆怅。
记忆中的吆喝声800字作文【四】
办年货是过春节的传统习俗，腊八节一过，咸鱼、酱肉、香肠开始挂上了家家户户的阳台，年味也渐渐浓了起来。
我很小的时候，家里穷，记得有一年腊月二十八，外面下着很大的雪，再过一天就要过年了，但家里却没钱购买年货。母亲念叨，再穷也要过个好年啊。于是父亲便在母亲的嘱咐中，冒着鹅毛大雪，赶往几十里外的叔叔家借钱买年货。父亲回家时，外面已黑得看不见人，他用向叔叔借到的钱，买了二斤瓜子、二斤猪肉、三挂鞭炮、二斤酒，还有一些糕点，这就是我家那年的年货，虽然是借来的钱，但有了年货，便有了年的味道。
渐渐大了些，爸妈置办年货，除了一些吃的，还会为我们兄妹做件新衣服。但那个年代买啥都得凭票，过年也不例外。有一年父亲带我买年货，年三十排了大半天的队，买回家一个大猪头，足足有十几斤，够我们全家吃好几天的，父亲喜出望外，一脸兴奋。又一年春节，父亲提前买了几斤猪肉，怕放在室内不好保存，就挂在屋外房檐下，但当天夜里就被人拎走了。眼看春节就到了，父亲急坏了，邻居们知道后，东一家西一家，凑了几张肉票，有了肉票，父亲又重新买来几斤肉，那年的年味很浓，弥漫着深深的邻里情。
到了上世纪八十年代，生活好了起来，物质也丰富了。记得1984年春节，我们家最大的年货就是抢购了一台14英寸的彩色电视机。我们住的单位大院，三层楼几十户人家，我们家是第一个添置彩色电视的。过年，全家人便在电视机前收看春节联欢晚会，邻居们也都跑到我们家看电视，整个春节，大院里热闹非凡。
进入上世纪九十年代，我读高中了，感觉年味没有小时候那么浓，但过年的喜庆仍然不减。有一年，我们家安装了空调，有了摩托车，还装上了电话，家人可以通过电话拜年了，我们家的年夜饭也第一次搬到了酒店里，那几年家里的生活水平有了很大的提高，“年货”也变得大不一样了。
现如今，年货种类越来越多，每到过年，我家的厨房就成了一个大仓库，米、面、油、蔬菜、肉类、海鲜，应有尽有。人们不愁吃不愁穿，过年回家，也不会再大包小包地带年货回去了。但能够回家团圆，那种浓浓的亲情才是最好的年货。
记忆中的吆喝声800字作文【五】
年味，似乎总是和童年靠得很近很近。
童年的家，是一个很大的院子。院子里住着我的奶奶、二奶奶、大伯、叔叔们等九家人。九家人围成一个圆，青灰色的瓦一片连着一片，组成一个温暖的大家庭。
进入腊月，院子里热闹起来，母亲和婶婶们忙碌的身影穿梭在厨房、井台、灶炉间，她们或是炒花生、瓜子;或是穿针引线为我们几个小毛头做衣服和鞋子;或是揉面、蒸馒头;或是制作着各自拿手的年糕、风味小吃……
衣服做得最好的是三婶，她是个天生的裁缝，做的衣服又挺括又合体，所以直到除夕夜，她都在飞针走线。
母亲会做一种很好吃的点心，叫散子。母亲和父亲一起把配好的水、面、糖等均匀地揉和在一起，面揉好、饧好后，母亲切下一小块，用刀划一下，把中间划出一条条的缝，散开，再弄另外一小块面，两块面合在一起拧一下，一个散子就制作好了。锅里的油热后，母亲把散子放进锅里，一会儿那拧着的小面片，就在锅里变成了金黄色，中间划的小缝经油一炸也裂开了，就像一把小扇子。等母亲捞出，我就迫不及待地拿一根送进嘴里：甜甜的、酥脆酥脆的，真香!面全部做完后，母亲吩咐我挨家挨户给送去，听着别人的称赞，我替母亲谦虚地应承着，心里美美的。
过了腊月二十，爷爷去赶年集，买回来红红的春联、彩色的福禄寿禧，还有鞭炮、糖果。奶奶把鞭炮分给那些男孩子，给他们不太多的糖果;分给女孩子很多糖果，如果想要鞭炮她也会分给几个。我们得了“便宜”，一溜烟地跑到街上找伙伴们炫耀、嬉戏，满足而幸福。
除夕夜，我们九家人聚在一起吃年夜饭，浓浓的亲情伴着欢声笑语，热热闹闹庆祝普天团圆。
除夕的钟声敲响新年的时候，我们晚辈一起给长辈们磕头拜年，欣喜地接过长辈们递过来的红包装在口袋里，还不时地摸啊摸，怕它会飞走……
年味，渗透其中的是浓浓的爱，这爱回味悠长，每次想起，都让心里升腾起别样的温情。
“欢乐欢乐中国年，欢欢喜喜过大年……”你看，每个人的脸上都透着喜气，街道边已挂起红火的灯笼，我们和年靠得很近很近，呼吸间，年的香味飘进了心里……
