乡情宜良烤鸭作文【一】
我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧，它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料，色彩红润，好吃而不腻，肉质鲜嫩。非常好吃！但是大家知道它是怎么制作而成的吗？是怎么遗传而来的吗？那就让我告诉你吧！
北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。
暑假去北京吃了百合楼的烤鸭，好吃极了！那有奇特的吃鸭方法：吃鸭肉有三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
吃完之后，才发现自己的身上都是甜面酱，但是好吃极了。
乡情宜良烤鸭作文【二】
“哇！”只见厨师利索地打开炉门，准备装鸭。这种烤法叫全聚德，不直接开膛破肚，而是先在鸭的心脏部位开个小洞，把里面的`东西掏出来，再往鸭子的洞里塞上佐料和独家秘制的香精，将小洞系上，然后挂在炉内烤上一段时间。
出炉了！鸭子的香味钻入了我的心田。只见那鸭身黄灿灿的，厨师抓了一把青翠欲滴的香菜放在烤鸭上面。然后抓两把紫花装点，把熬好的酱汁浇在上面，最后切成块。整个动作一气呵成，无可挑剔。
嗯，我尝了尝，滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直比人间美味还要好吃！再来一口，烤鸭的香脆，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，真是令我永生难忘！吃一口北京烤鸭，好像舌头上跳华尔兹一样。
北京烤鸭，地方特色，让我不能忘怀！
乡情宜良烤鸭作文【三】
去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”！吃过的人都说好！下面我就来介绍一下北京烤鸭吧。
我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦！烤北京烤鸭时最讲究的就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等50到60分钟。
漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺！
憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦！我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。
北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢！
听了我的介绍你是否也想来尝尝呢？还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指！
乡情宜良烤鸭作文【四】
俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让我念念不忘。
北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子，用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤，大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片，放入盘子里，这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩，闻上去香气扑鼻，令人回味无穷。
一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去，用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。我想：原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的.时候，酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹：“这真是人间美味啊！”吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色香味俱全，让人大饱眼福。一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举两得啊！
北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品，”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧！准能让你回味无穷。对了，向你介绍一家烤鸭店，它就在常州南大街，那儿的可是正宗的北京烤鸭。
乡情宜良烤鸭作文【五】
我的家乡在陕西省西安市，那里有大自然最慷慨的馈赠——煤炭;有让人唇齿留香的美味佳肴;更有举世闻名的文化遗产……
说到煤矿，那马路上飞驰着的一辆辆货车拉走了煤炭，来了财富。我曾有幸同爸爸一道去煤矿参观。那里的工人井然有序地工作着：有的负责挖掘，有的正在装车，满载的货车将驰向全国各地……感谢大自然的馈赠，让家乡勤劳的人民丰衣足食。
说到美食，面食是首选：白面、豆面、荞面应有尽有。最具地方特色的是臊子面，臊子面的做法很简单：第一步，准备面条，面条的宽窄薄厚，依个人喜好而不同;第二步，炒臊子，受大众喜爱的搭配有西红柿鸡蛋，土豆牛肉，大白菜等，各色面食一定会让你大开眼界。除此之外，营养丰富的烩菜也是必吃的招牌菜。土豆切成三四厘米的方块，配上醇香的豆腐块，辅之以晶莹透亮的粉条，再加上半厘米厚的五花肉片，当然还有烩菜的的灵魂——酸白菜，要选取泡了至少半年以上的老坛酸菜哦!烩菜出锅后，来一碗香喷喷的米饭，简直好吃到停不下来。
吃饱喝足，我们可以去大唐芙蓉园游玩游玩，在船上表演的杂技演员们技艺高超，引来了观众一波又一波热烈的掌声。西安的大雁塔也值得一去，那里有惟妙惟肖的唐僧铜像，还有妙趣横生的音乐喷泉，更有一座历史悠久，名扬中外的五层砖塔等着你来。当然，必须一去的还有世界八大奇迹之一的秦始皇兵马俑，这些规模宏大的殉葬品兼具历史价值和观赏价值，让你大饱眼福的同时，不由得惊叹西安这浓郁的文化气息!不由得爱上这座古城!
说不尽的西安，道不尽的乡情!为什么我的眼里常含欣喜?因为我对这土地爱得深沉。
乡情宜良烤鸭作文【六】
最近，总是想起家，想起爸妈，想念那承载我快乐幸福童年的小院子，那颗葡萄树，那口古井，还有几棵银杏……院子里还有一小块菜地，妈妈把它们伺弄得井井有条，常年都是绿油油的，院墙上不是扁豆藤，就是丝瓜藤，还有竹篱笆……
多么充满生机的院落啊！每次回家，妈妈总是烧我最喜欢吃的菜，讲着村里发生的绯闻趣事，还有村里的变化……让我感觉时光真的在飞逝。有时妈妈在唠叨着，而我就默默的跟在后面，做她忠实的听众，尽管有的话已经重复好多次……
爸爸头发已经全白了，走路不稳了，妈妈已经苍老，腰背驼了，只有房子，院子，菜地，依然充满生机，还有一猫、一狗，两个忠诚的卫士，帮我守护着这片家园……其实，自从自己成家立业后，就很少回娘家了，为了工作、家庭、孩子……
许许多多的不舍和无奈都沉淀在了岁月的河床中，每次回家，仿佛时间偷走了爸妈的健康和精力，眼看着爸妈年纪越来越大，岁月无情流逝。唯有帮爸妈多做家务……常常只能怀揣着思乡之情，心里默默地为他们祈福，而不能侍奉左右。
由于上班在乡镇，每天坐公交从城区到乡镇都会经过家乡门前的那条公路，一条笔直的水泥路通到村里，远远地看到村里的楼房错落有致，在白杨树的隐映下美轮美奂……这几年，家乡也在经历翻天覆地的变化。
由于一条地铁线经过村子前面，一所修理厂占用了许多田地，村庄渐渐的被掩在了工厂围墙的后面，当我上班来回经过时，再也看不到美丽村庄了……儿时的梦，少女时的情怀，青春时的懵懵懂懂，成年后的雄心壮志都渐渐被冲淡，只留下怅然……最美总是故乡水，最亲还是故乡人，那种刻骨铭心的乡情早已生根发芽！
乡情宜良烤鸭作文【七】
北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦!
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭!
北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得! 稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷!萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃!” 北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。
