艾草青团的制作方法作文【一】
青团，就像是月饼是中秋节的象征一样，它也是清明节的象征。它是清明节最常见也是最主要的食品之一。我也非常喜欢吃，尤其是咸菜馅的。
今天是农历三月十四清明节，重要的扫墓活动及其仪式过后，我和妈妈拿着蓝来到田野中，妈妈东张西望。“妈妈，你这是在找什么呢？这‘荒山野岭’的，有什么好东西可找到？”“我在找荠菜，你知道吗？”随之妈妈拿来一棵开小百花，长三角形果实的“野草”，“看！就是它，不过这棵开花了，太老啦”“切——找棵野草忽悠我，我才不信呢！”没想到，妈妈已经找了一大篮这种“菜”了。我就只能马当活马医了，不甘示弱地找起了所谓的荠菜。不一会儿，就有满满一篮了，深青色中还泛着点点白色，虽然好看，可是？——“看看你，弄了这么多老荠菜，我还得挑一挑，这跟我找有什么区别，想锻炼我找茬能力啊？！”说着妈妈疾速整理好了所有的荠菜
回到爷爷家，妈妈手把手地教我怎么正确的清洗整理荠菜“首先……然后……接着……最后”我忙活了半个小时才将所有的荠菜清洗整理好。接下来妈妈把荠菜分成九份放入多功能豆浆机搅拌成糊状，然后掺入少许面粉后在搅拌，只见糯米粉与荠菜糊慢慢融为一体，“好了机器的任务完成了，该改手工了”我很不解，机器搅拌不更好吗“为什么要手工啊？”“还要加许多糯米粉，在搅机器就该粘住啦！再说机器搅出来的没有人和出来得好！”“哦——”我学着妈妈的样倒了一点糯米粉，再往糯米粉中间到了点刚刚搅拌好的荠菜糊，和啊和，糯米粉渐渐变绿，这就好了，我端来我的最爱——咸菜馅。往糯米粉里裹，一个有一个，一排有一排。
“啊呀！终于包完了”整整一百二十九个啊。
奶奶拿来了大蒸笼和洗好的粽叶，“蒸青团喽——”
不一会儿，香气扑鼻，我不顾有多烫忍不住吃了一个“哇——这香味，我敢相信！！”我学着汪涵攒着。
今年的清明节我又学会了一道新小吃——做青团。青团吃在嘴中，香在心里啊！
艾草青团的制作方法作文【二】
“五月五，是端阳；插艾叶，挂香囊；五彩线，手腕绑；吃粽子，蘸白糖；龙舟下水喜洋洋……”
盼呀盼，终于盼到了端午节的到来。
“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬓。”初四晚上，妈妈忙着给我们编“端午索”。只见妈妈拿两根五彩线放在腿上，朝下一搓，然后提起来，两股线像有魔力一般，滴溜溜一转，神奇地结合在一起，形成一个麻花似的五彩斑斓的花索。我和妹妹早就等不及了，见妈妈编好一个就去抢，抢到后戴在手腕上，左看右看，觉得既漂亮又神气。抢不到的只好提高警惕，等待下次。淘气的妹妹把两腕上戴得满满的，跟我比试一番，又去炫耀别的小伙伴。据说端午节戴“索”可以辟邪祈福，妈妈每年都要精心地准备、搓编，但我们只是觉得很新奇。
初五清晨，东方的天边刚露出一抹鱼肚白，晨雾像轻纱一般披在山头，我和伙伴们就相约上天柱山挽艾草。大人们说，端午的艾会给家人带来好运，还可以辟邪气、驱蚊虫，治疗好多疾病。山脚下密密麻麻全是人，老的，小的，大家都是要上山去挽端午艾。走到半山腰，往下看，爬山的队伍就像一条蠕动的五彩长龙，望不见头，也望不到尾。大家欢快的说笑，惊醒了朦胧的大山小壑，鸟鸣声，流水声，分明就是天柱山热情的欢迎。
看着已经有人抱了一大把艾下山，我们心里就急了，赶忙四下里搜寻艾草。我专走人少的地方，鞋子、裤腿早就被露水打湿了，也没有发觉。凉爽的晨风轻轻地吹着，美丽的鸟儿百转千回，盛开的野花仰着一张张笑脸。但我顾不上欣赏这些，只是飞速地搜索我的爱物。忽然，眼前一亮，终于发现一簇灰朦朦高耸的艾草！淡淡的清香扑鼻而来，嫩嫩的叶子上挂着几滴晨露，在朝阳的映照下，闪烁着五彩光芒。我兴奋极了，弯腰拔了起来。
太阳渐渐升高了，灿烂的阳光给天柱山染上一层金色。站在山顶俯瞰全城，在五彩云霞映衬下，鳞次栉比红顶白墙的楼房显得格外美丽祥和；蜿蜒的汾河水，就好像一条晶莹的玉带。下山时，伙伴们一人拿了一大把艾，不约而同的都在耳鬓别了一片艾叶，有的甚至双耳都别上了整根的艾草。大家相互比着多少、长短，欢声笑语回荡在郁郁葱葱的山谷中。
回到家，我拣了几根艾挂在了门上，剩余的晾在窗台上。我又精心挑选了几片特别的艾叶夹在书里，心中默默地许下了一个美好的愿望。然后又拿些艾草送给了院里的爷爷和奶奶，希望他们在一年当中能够幸福健康。
当我忙完这些的时候，妈妈蒸的糯米粥的甜香味也悠悠地弥漫开来，和着艾草的清香，和着人们的欢笑，在阳光下、在五月的大地上酝酿。
艾草青团的制作方法作文【三】
很多的人都知道在端午节的时候要挂艾蒿，那么，艾蒿和端午节的关系是什么样的呢？端午节为什么要挂艾草呢？朋友们一定想了解这些问题的答案吧，现在大家就跟随着我一起来详细的了解一下艾蒿和端午节的关系吧。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
可见，古人插艾是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各民族共同的习俗。
端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼”。
而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。
艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。在我国古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，像宗懔的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。”
一般人也有在房屋前后栽种艾草，求吉祥的习俗。民间也有在端午时贴“午时联”，它的作用和灵符一样，有些午时联上有下列的句子“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。榕枝在民间的意义可使身体矫健“插榕较勇龙，插艾较勇健”。
艾草还可以食用哦～
艾草，自古在民间即有食用、祛风邪等用途，端午节有些岭南人士，除了会以糯米掺艾草制成“艾饭”等应节食品之外，还有人将艾草、茅草、抹草、柳枝、桃枝等药草悬挂门口，当作避邪之物。
艾草青团的制作方法作文【四】
“瞧瞧！做得多好！这不是‘团模团样’的吗？”我捏着手中鲜嫩的绿色面团骄傲地说道。
那天，我怀着轻松愉快的心情，快步走进家政教室。一进教室，一阵香味不知从何处扑鼻而来。老师神秘地说：“今天这节课，我们要来包青团。”
青团？早就“久仰”其大名了，虽然没吃过、没包过，但看着这个团，它又青又圆，应该“团如其名”，非常美味。我还记得奶奶曾说，青团青团，寓意着团团圆圆。可是老师却要我们亲手来包，像我这种“万年手残”能把它包得如杨玉环般圆润吗？
我抓了坨青团皮，它软软的，要不是要给它做造型，我早就开始“蹂躏”它了！我先学着老师的样子把它揉成一个球，再一手握团，一手用大拇指从中间“进攻”塑造成一个碗形。接着我用勺子挖了一大块香到流油的馅放进“碗”里，最后用三根手指把上面封严实。可在我捏的时候，馅却像一个淘气的孩子，满世界地到处乱窜，根本包不住。每当我捏紧时，它总会冲出来，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青团包成了个狗不理包子！我越看越揪心，上面的开口仿佛是它咧开的大嘴，嘲笑我是一个“手残党”。
看着眼前的“团非团”，我顿时恼羞成怒，恨不得一把将青团重重地摔在地上，并且选择放弃加自闭。
可就在这时，我想到了著名画家罗丹考了美术学院三次都失败了；大将韩信一开始也不被君王重用；凤雏庞统也因长相而被轻视……可是他们最后不都成功了吗？这区区的青团子又能难倒我吗？
后来，经过我的一番细心观察，才发现原来是我太阔绰了——肉馅放得太多了。吸取教训后，我开始对它进行一番“整容”，功夫不负有心人，我终于做出了像模像样的.青团！
这次做青团的尝试让我深有感触：成功除了有“失败”这位母亲的呵护，还有“坚持”这位父亲作为坚实的后盾！
艾草青团的制作方法作文【五】
艾草，也有人管他叫做艾蒿，他与我们中国人有着密不可分的关系。艾草是一种含有奇异香味的草类，对于驱除蚊虫有非常好的效果。
在我国，端午节有家家户户挂艾草的习俗，“悬艾人，戴艾虎，饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”民俗处处可见，人们把艾草制成人形称为“艾人”，将艾叶悬于空中，剪成虎形，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。
据考证，艾叶用于治病已有2000多年的历史。我国现在的第一部方书，战国时期的《五十二病方》中，就记载艾叶的疗效与用法。公众号脉脉养生只做最新最专业的养生知识。以后在历代本草中均有记载。在我国盛产优质艾叶的湖北蕲州，至今还流传着“家有三年艾，郎中不用来”的谚语。更有不少地方栽培种植，家家收藏艾叶。孟子曰：“七年之病，求三年之艾”，可见艾叶的药用价值。
艾叶在民间的应用十分普遍。随着时代进步，人们对艾叶的研究和应用更加全面深入。在化学成分研究方面，发现艾叶除了含挥发油以外，还含有鞣质、黄酮、微量元素及其他有机成分。其中，艾叶油具有平喘、祛痰、镇咳、抗菌、抗过敏、镇静等多种药理活性。药理实验结果证实，艾叶具有抗菌、抗病毒、止和抗凝、增加免疫能力、解热镇静等作用，为艾叶的扩展应用提供了理论根据。在临床上，艾叶被广泛应用于治疗妇科疾病、呼吸道疾病。
艾草青团的制作方法作文【六】
对艾草，算老相识但也没那么熟悉。
初识艾草，是不经意间在后院的墙角发现的。淡淡的异香让我十分惊奇，外婆说那是艾草，也可以叫艾叶，能做药也可驱虫，夏天种最好。我懵懵懂懂的点头。那时，我便认识了艾草。后来慢慢长大，见多了艾草，在我看来，它不过就是一株会散发香味的草而已，没什么稀奇的。
再一次遇见它，是在云南的一个客栈的后院里头。那时父亲与母亲出去办公事，我独自一人在客栈里晃悠晃悠，走到东院时，我再次遇见到它。娇小的躲藏在栅栏下，一株上分叉处另外几株小小的嫩条，叶片小，瘦而长，散发清淡香味。嫩条上的小片绿叶十分可爱。让人不经产生保护它的。上面的叶脉纹理清晰，脸上还沾着清晨的露珠呢！我忍不住伸出手，替它拂去那颗泪珠。回家那天，我恋恋不舍的跑到东院去看了看那一小片艾草，它依旧是那般模样，静静地躲在栅栏下，隐居避世。临走前，店主告诉我那片艾草其实还未真正长大，只是出芽时期罢了。路上，我想着，真想看看它们长大的样子啊！
从那次，我便深深地记住了艾草。心中念念不忘……
暑假，回老家又重遇了艾草。这次，我见到了它的长大样子，也知道了它的另外一项职业。
酷暑，我打折扇在树下乘凉，等了许久，可能是老天看我热的不成样子了，赏赐了一阵清风给我。正当我享受时，一位老人蹒跚出现。我知道他！他是下户人家的爷爷，但却是个盲人。我怕他撞到，毕竟小路十分窄，我悄悄的将椅子挪了挪。不料，老爷爷说：“丫头别移了，没事的”，我只是笑了笑，却没停下手中的动作。等他进到大院后，我才松了口气。这时，外婆出来冲我小声喊：“乖孙，你跟过去瞧瞧，帮点他啥的！”。我点了点头，变随他进入大院。推开大木门，只见他摸索着寻找什么，他在缸盖上摸到了瓜瓢，慢慢的要起一瓢水，熟练地冲一片绿草撒去。
艾草！我心中暗暗惊呼。
我小心翼翼的问：“这艾草，是您种的吗？”，望着那片茂密的艾草，一片盎然，生机勃勃。每一大株艾草都在欢笑，似乎欢跃着有水喝了。这就是艾草长大的样子？老爷爷笑了笑，苍老的声音回答道：“不是，我老伴种的。她以前很喜欢花花草草，只可惜那些都让我给糟蹋了。唯独剩下这些。小姑娘，你能帮我瞧瞧这些草开花没？老伴说这草不会开花，但，不开花咋那么香对吧？但老伴还是没等到开花就走了。”他有些惋惜。
我含着泪，忍住声音的颤抖，故作笑着，说：“开了，它开花了！而且开的很漂亮！”
老人笑了，笑声中带着自豪：“小姑娘，谢谢啊！我到时候可以和老伴说了。”
是啊，那花开的多么好看！
