开平新年传统小吃作文（定州的美食特色焖子的作文500字） - 作文仓库

开平新年传统小吃作文【一】

在我风景优美的家乡通州，风味小吃可以说是数不胜数：羊肉串、骨肉相连、糯米糕……其中我最喜欢吃的是那个以“臭”扬名天下的臭豆腐。

这天傍晚，我和姐姐来到路边小吃摊。那穿着金黄色外衣的臭豆腐，散发出诱人的“臭”味，闻着就让人垂涎三尺，一下子就“钩”起了我肚子中的馋虫。摆摊儿的老爷爷在一旁正忙得不可开交，我和姐姐连忙也叫了四份。

只见，老爷爷熟练地从卤水中捞出来一块块长约5厘米的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到豆腐的两面都炸成金黄色为止。换上漏勺，把臭豆腐轻轻捞了出来，放到白瓷盘里。再给每块豆腐上涂上一层秘制酱汁。就这样，一份金灿灿、香喷喷的臭豆腐便诞生了！老爷爷又接连做了好几份。

臭味儿早换上了一阵阵诱人的香味，我的口水都快要掉下来了！迫不及待地品尝起来。呀！吃得太急了，那滚烫的臭豆腐“害”得我舌头打起了“结”。我不舍地吹了吹，又咬上一口，甜中带辣的酱和着臭豆腐独特的汁水味一下“涌”进了我的嘴里。酥酥的、嫩嫩的，啊，真好吃！让人吃了一块还想再吃第二块！不一会儿，四份臭豆腐便被我们“消灭”了。

臭豆腐虽然初闻起来很臭，但是吃起来却很香。豆腐软，味道鲜，这可真是人间难尝的美味！

开平新年传统小吃作文【二】

18. ①防涝防匪的需求是碉楼兴起的原因。②华侨强大的经济支持是碉楼兴盛的原因。

评分说明：共2分。每个要点1分，要求分别从碉楼兴起和兴盛两个方面来谈原因。

19．答案示例：①材料一属于更楼。方氏灯楼建在村外山坡上，作用是预警（围绕“位置”和“功能”来说）。②材料二属于居楼。瑞石楼坐落在村后，是楼主人黄璧秀独资建造；作用是防卫和居住；瑞石楼建筑追求形式美。（围绕“独资”“功能”和“建筑形式”来说，回答出两点即可）

评分说明：共５分。每个要点２分，作出判断1分，简要说明1分；语言顺畅、表达清晰1分。

开平新年传统小吃作文【三】

被誉为“碉楼之乡”的开平，拥有一千多座碉楼，其中最古老的一座就是坐落于赤坎三门里的迎龙楼。也许从各种图片中看到的迎龙楼，大概都是墙身暗哑，设计简单的一座碉楼。虽不如瑞石楼的金碧辉煌，方氏灯楼的风韵犹存，但，迎龙楼见证了开平四百多年的历史，见证了开平碉楼的发展历程。

去年暑假，我曾经参观过迎龙楼。从村口走到迎龙楼，需穿过村中的小巷。小巷就是村民房屋之间的小路。村民们的房屋外墙都贴上了仿古的青砖，虽是仿古，但古韵不减。走到小巷的尽头，看到的是一座气势宏伟的碉楼——那就是迎龙楼，高三层，门两旁的是“迎猫瑞稔，龙虎气雄”，这大概是主人希望丰收，希望龙、虎守护他的意思吧！仔细一看，那历史的印记还清晰可见——墙上的小坑，不仅是时间的侵蚀，而更多的是保卫村民的痕迹。墙身后1米左右，这更突出了迎龙楼的保护作用。

民国时期，社会不宁，盗贼猖狂，迎龙楼便是村民们的庇护所。后来，开平人们迫于生计，纷纷漂洋过海，到国外谋生。同时，为了保护家人的安全，建成了像迎龙楼那样就有中外特色的碉楼。

从迎龙楼开始，数百年来，碉楼守护着开平人民的生命安全，见证着开平沧海桑田的变化。也从那时起，开平人民与碉楼结下了不结缘。如今，开平碉楼如一颗颗璀璨明珠，在侨乡大地上发光发亮。同时，碉楼向世人证明了开平劳动人民的智慧，华人华侨的赤子情怀。

开平新年传统小吃作文【四】

不同的地方，风俗不同，吃的讲究也不同。我们宝鸡一带自古嗜好酸、辣、香等“上劲”食品。于是，面皮、臊子面、锅盔便成了宝鸡的三大地方风味特产。而其中的面皮，每逢年节，更是家家必备，深受人们喜爱。

面皮的制作并不复杂，原料只需面粉、盐、水、纱布、锣即可，制作时先用水把面和成一个软面团，然后一次次放水往外洗面筋，洗出来的面筋蒸熟，切碎。洗出的白汤是做面皮的原料，舀一勺放到锣里，在大火上蒸三分钟，取出来就是面皮，把面皮和面筋放碗里，再放一些黄瓜丝、熟豆芽，放上调料即可。

宝鸡面皮的特点是薄、筋、光、酸、辣、香。首先是薄。用筷子夹起来，像纸一样晶莹剔透，颤颤悠悠不断。其次是筋。放到嘴里有嚼头。第三是光。面皮上像抹了一层油，入口觉得滑滑的，爽爽的。

吃面皮时一定要配以特制的岐山醋。这种醋完全是用粮食做的，又酸又香，入口适中。再配上油泼辣子。这种辣子油是陕西的秘制，吃起来特别辣，但是每次还让你想着吃它。再配上味精、酱油、蒜汁等调料，一碗精美的，色泽鲜红的，香气扑鼻的面皮就调好了。看一眼就能使人馋涎欲滴，食欲大增。尤其是夏天，吃面皮更是陕西人的最爱，吃一口那叫舒服啊！软软的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的，太醉人了。面皮也可称得上是地地道道的思乡面皮，许多原籍宝鸡的海外游子，在价值千金的家书中，想吃家乡的面皮。他们说，每当月圆之时，把酒赏月，吃上家乡寄来的面皮，细细品尝，就能更加勾起对家乡、对祖国的缅怀之情。

朋友，如果你有机会到宝鸡来做客，千万不要忘了品尝着正宗的宝鸡面皮！

开平新年传统小吃作文【五】

在阳光明媚的夏日之中，我兴致勃勃地来到令人神往的开平碉楼游览。碉楼的设计非常独特，是中西合壁，碉楼的地方非常广阔，每一层楼都有厨房，每一座碉楼从不低于两层，每扇门的设计非常精美，是铁门，每扇门都有几十口凸出来的点，从这一点，就可以体现出碉楼的美丽和贵气。每一座碉楼最高为六楼，七楼就是天台，天台大多数是六角形和四角形，天台上面有大小不相同的石头，是用来向敌人投和攻击的。这边有凸出的防卫建筑件被称作“燕子窝”燕子窝的造型化多样，在那一个时代，不单是开平，还有加拿大村、赤坎古填、自力村利迎龙楼，都是碉楼聚集的地方，碉楼遍布全国，自然就形成了一句话，叫“无碉楼不成村”的一名话，碉楼内状装修是非常精美。

如今我最深刻的楼就是方氏灯楼，方氏灯楼在开平市的塘口镇塘口此北面的山坡上，原名叫“古溪楼”后人改为方氏灯楼，这座楼高5层，钢筋混凝土结构，第3层以下灯之处，第4层为桃台敞廊，第5层楼是由西洋式穹窿顶的亭阔，楼内面配有值班预警的西方早照灯，枪械房是典型的碉楼，楼里有10多名消防队员长期在守碉楼，他们配有当时先进的枪械，有七光枪，还有两支从美国购进的马枪。后来不在第一层楼设置了发电机，楼顶设有盏探照灯。如果有土匪来打劫，守卫人就开着探照灯照射土匪，然后通知村民，采取反击行动。以后土匪再也不敢来这里轻举妄动了。

开平的碉楼特别吧！如果你有空也来开平和立园玩一玩吧！

开平新年传统小吃作文【六】

无论白天黑夜，街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。除了突出酸味以外，黔味菜肴还讲究蘸水，蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水调料的`口感也不尽相同，这里面很有讲究。黔味火锅制作方法多样，具有浓郁的地方特色，火锅烧开后，香味扑鼻，令人垂涎。典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。品尝当地小吃是贵州之行中不可缺少的节目。在贵阳，有两条小吃街——合群路和陕西路。

因为本人喜欢喝汤，所以贵阳小吃里边，我觉得最好吃的当属花溪王记牛肉粉，其米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。原料是精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。加上混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤作为调料。

贵阳另一种名小吃是恋爱豆腐果，其名奇特，意味深长，一则说法是：过去吃豆腐果的大多是情人、恋人，他们一边吃，一边说着悄悄话，这比压马路的谈情说爱别有一番情趣；另一则说法是：吃过这种豆腐果的人，就难以忘记它，总是想来吃，恋着它。恋爱豆腐果是将豆腐切成小块，放在擦有食油的铁网上，用锯木屑小火烘烤，待烤到外壳焦黄油，象吹进气一样的膨胀起来，剖开一个口，放入用辣椒、酱汕食盐、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”，辣香嫩烫，咸鲜爽口。

朋友，有空就到贵阳旅游吧，记得品尝这里的小吃哦。我愿意当你的向导。你一定不会后悔。