(一)监管机制建立健全不完善
我国动物源性食品安全问题在监管方面一个重要的问题就是监管机制的不健全,这也是最重要的一个问题。动物源性的食品安全问题是一个复杂且系统化的问题,因此必须有一个监督管理整体环节的体系,也就是相应的监管机制,目前我国由于各种原因的存在,在动物源性食品安全问题的监管体制建设上仍然存在欠缺,监管机制体系不完善。
(二)监管方式落后,相关法律法规建设不完善
无规矩不成方圆,一个监督管理体制的有效运行必然离不开法律法规的支持,然而我国当前虽然有很多的动物源性食品安全检测机构,但是有不少存在着监管技术落后的现象,对于地方性的法律法规更是有所欠缺,甚至是有明确的规定却不执行的现象。不仅如此,多头监管,执法效率低下也是动物源性食品安全问题频发的一个重要原因。
(三)监管人才队伍的缺乏
说到底,任何一件事做的好不好归根结底是在办事的人身上,我国动物源性食品安全问题监管过程中所暴露出来的另一个重要问题就是,监管的人才队伍缺乏,监管人员职业素养和专业技能方面有待进一步提升。
这几天温度高达30多摄氏度,同学们每天来到学校后,就去买雪糕、冰淇淋等垃圾食品,有的同学一天都要买好几块钱的。
在上个星期2上午上数学课时,我班里有一个同学突然肚子疼,并且疼得很厉害,还好那位同学能忍耐,坚持在这儿上课,要不然她这一天学习的大好时光就白白的浪费了。
第二天早上她告诉我,她肚子疼是因为昨天吃的凉的东西太多了。
今天中午我在网络上看到:一位二十多岁的小女孩在一家工厂工作时,突然倒在地上。
她的同事看见了,便急忙打了急救电话,经医生检查,小女孩的亡原因是:小女孩在平常吃的零食太多了,寄生虫已经爬满了她的全身,她的心脏已经被寄生虫给啄空了。
吃多了垃圾食品,肚子疼,就要打针,打针又浪费了我们宝贵的时间,垃圾食品甚至还会无情的夺走我们的生命。
所以,在此,我奉劝大家一句:远离垃圾食品,是我们生命唯一的保障!大家一起行动起来吧!
3.1完善制度,加强管理
健全的食品安全监管及食品检验工作管理制度是档案规范化管理的重要保障。因此,应建立食品安全监管及食品检验工作的档案管理与收集、整理、保护和利用等方面的制度,加强对工作档案转递、归档、存档、保管等各项工作的规范管理,加快食品安全监管及食品检验工作档案现代化的步伐。
3.2提高认识,加强领导
至今仍有不少食品监督员,对食品安全监管及食品检验工作档案管理意识还较淡薄。认为档案工作可有可无,认识不到档案工作在防病治病中的重要性和必要性。针对上述情况,我中心把档案管理工作纳入重要议事日程,与防病业务建设同步规划、同步发展。让全体职工都能充分认识档案的重要性,认识档案与自己日常工作和生活的密切关系,同时,将档案管理工作纳入目标管理,从而促进全员档案意识格局的形成。使中心的档案为卫生防病工作充分发挥其社会效益。
3.3更新知识,加强培训
要加强对食品监督员档案管理相关知识的培训,使其了解食品安全监管及食品检验工作档案是由哪些类型的文件材料组成的,日常监管中哪些资料属于有保存价值的材料,以及如何进行整理、归档等等。同时,食品安全监管工作人员要加强对计算机网络、数据库等基础知识的学习,不断更新知识结构,以适应信息化社会的需要。
3.4加强档案信息化人才的培养
档案信息化管理以计算机技术为载体,需要有档案管理软件、网络技术等方面的人才。档案信息化工作非一般打字员就能胜任,如果档案管理人员没有现代化意识,纵使有一流的管理设施,也不能算档案管理现代化。
因此,要培养复合型的人才,既要通晓档案专业知识,又应会计算机操作技能,更要懂得科学的管理方法。所以,要加强培养档案人员驾驭现代化设备的能力,定期组织档案人员去参加培训,学习计算机知识、档案专业知识,提高档案人员的业务能力;学习探索档案管理新模式;档案工作人员更要增强工作责任感,要深刻认识到加强自身素质修养的必要性,面对信息技术带来的挑战,努力学习掌握和提高应用计算机、网络技术的能力和水平,对骨干人才进行重点培训和继续教育。
同时,推广食品安全监管及食品检验管理系统的运用,推进食品安全监管工作档案综合目录数据库的建设,实现日常监管工作信息的电子检索,只有这样才能很好地应用管理软件管理好本单位的食品安全监管及食品检验工作档案,为广大人民群众的身体健康提供有力的保障。
现在垃圾食品就像毒品一样正在侵害着我们学生的身体健康。它让我们许多小学生欲罢不能,而且越陷越深!
今天放学了,我的同学黄宁就要我陪她到学校附近的地摊去买零食吃。因为从小妈妈就给我讲了许多垃圾食品的种种坏处。所以我就说那些食品没营养,而且对我们的身体有害,我不去。可她坚决要去,还硬把我拉到那里。我看见她买了几种小吃。心里真不是个滋味!这些可都是垃圾食品啊!黄宁见我手上空空如也,慷慨地说:“来,给你一根火腿肠”。我摆了摆手不吃,可她为了表示自己的诚意,坚决地把火腿肠塞在我手里。为了不扫她的好意我只好接住了。口里说着谢谢,可却不敢吃,因为那是“三无产品”。看着黄宁吃得津津有味。我好无奈!8、幻象瞬间消失了,只见他身旁的武士的脑袋一起飞了起来与他共舞,一滴滴顺着他的刀流了下来,这时远处一个声音悠悠忽忽的飘来。在我们学校附近的地摊、小卖部里从0、1到5、00元不等的小吃,可以说是五花八门,种类繁多。这些包装小吃大部分都是在“世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物”之列。最可怕的是,这些食品圾来源很可疑,从包装仔细看一下就会发现许多都不是正规厂家生产的。这些食品还有一个最大的.特点就是色素重,小学生又喜欢买这些“花色品种”的食物,有的人吃了后,轻者会长秋荨,重者还有拉肚子。这些“垃圾食品”又给我们美丽的校园及校园周边环境制造出了新的垃圾。且不说要我们学生继承中华民族“勤俭节约”的优良传统,就是连最基本的卫生生活习惯都难以养成。有少数学生由于零花钱不够花,甚至因此而走上了歪路,毁了一辈子。
愿大家都拒绝垃圾食品!来关心我们这些小学生,不生产这些垃圾食品。
随着时间的流逝,年代的不同,使人们的菜食越来越丰富,花样也越来越多。可是,食物确定没毒吗?以前的'食物虽然没有现在的花样多,也没有现在的好吃,但比现在的健康,有营养。很多外国人称我们中国为“舌尖上的中国”,中国每年中毒的却几率很高。饮食已经成为了我们中国人最大的问题。大部分食物都是中看不中吃,看起来很好吃,吃起来要么中毒,要么吃不饱。
现在的东西真可为光看不能吃,我们在看古装电视剧时,皇上宴请大臣,桌上就摆着些水果、酒、糕点之类的东西。可是,那些不只是电视上拍的,还是真有这一回事,桌上的东西他们就是不动,当然除酒外。我有些看不明白,难道他们光看看就饱了吗?现在的食物看着好吃,吃起来也不错,但现在的菜、肉等食物有太多的添加剂,当我们知道这点后,我们又能高兴起来吗?
外国人说我们中国是“舌尖上的中国”,我们也是光顾着让食物好吃,花样多些,却始终忽略了人的健康,古话说:健康是人生最大的财富,所以我们应该努力守护这笔财富。外国人之所以这样说我们中国人,是因为我们的食物太完美,太好吃,同时也有害。外国人的意思是:我们中国人只为了食物进入舌头这一短暂的好吃,却换来了感冒、发烧等疾病,非常不值。所以称我们为舌尖上的中国。
中国已经被食物征服,什么多在食堂吃饭就能证明自己很多钱,错了!要是再不对食物进行调整,恐怕泱泱中华会败在食物中毒上。
每当我出入校门时,学校旁边的小摊小贩所制作的“美食”总是像无形的磁铁吸引着我。虽然老师和爸妈多次提醒我们不要在路边的小摊小贩买油炸烧烤之类的食品,可我还是忍受不了那些“美食”的诱惑,终于掏钱偷偷地买了几次。这些里脊肉、羊肉串、臭豆腐、手抓饼等食物的确好吃,后来,我经常省下买早饭的钱去解馋,甚至以这些食物当早饭。
这样的日子过了很久,直到有一天,爸爸跟我分享从电脑里看到的一则有关臭豆腐的新闻报道。报道上说,臭豆腐是用地沟油炸出来的,还加入了硫酸亚铁和其他的臭味物质,所以会产生臭味。而地沟油是由病猪肉的内脏和皮毛,还有一些地沟里的漂浮油提取出来的,吃了对人体有害,吃多了还会致癌。记着拍摄的图片更是触目惊心:作坊里异常杂乱肮脏,成品半成品随意地堆放在地上。苍蝇在豆腐、调料堆里乱飞,有些臭豆腐的旁边甚至还爬着一条条白白胖胖的蛆。边上的水池满是污垢,里面的水已经呈现黑色。看了这个新闻,我的脊背一阵发凉,头上直冒冷汗,难道我一直津津有味地吃着的“美食”竟然是这样制作出来的?太可怕了!我觉得胃里一阵难受,情不自禁地干呕起来。真恶心啊!我后悔极了,恨不得把这些恶心的东西都吐出来。“从今以往,我再也不吃路边小摊小贩的食品了!”我发誓道。
爸爸还告诉我,现在电视、报纸上常会揭发一个个令人目瞪口呆的真相:那色彩鲜艳、香气扑鼻的珍珠奶茶,竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那红彤彤、甜蜜蜜的枣子,居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色变味的;更是搞得人心惶惶……一旁的妈妈也忍不住插嘴,说:“我们这里也有一些药材商家因天气或其它原因药材变黑,销量不好,就用硫磺熏而起到变色效果,再卖到市场做成药呢!”
生命诚可贵,而健康才是生命的根本,愿垃圾食品远离我们,让健康食品与我们相依相伴!
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