山楂好吃又健康
“大雪”到了得来点
山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示,山楂富含多种营养物质,能提高机体免疫力,增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的“大雪”节气到来之时,吃一些美味又营养的山楂,让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说:“欲得长生,肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和糖、预防胆结石形成的功效。
山楂中还含有多种生活活性物质,如三萜类和黄酮类物质,具有扩张管增加冠状动脉流量,改善心脏活动软化管降低压和胆固醇等作用。
中医认为,山楂味酸甘,性微温,能增食欲,助消化,破瘀,止泻痢。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外,还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用,具有很好的润燥生津作用。
山楂虽然是营养品,也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸,食用后应及时漱口,以防损伤牙齿。
怎么样,我们说了这么多山楂的好处,您是不是也有点心动了哪?那么就来点吧!
“大雪”飘然到吃点啥好哪?
伴随着寒风的吹起,“大雪”节气也到来了。在这个寒冷的冬季,相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子补一补。但是,在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的健康。尤其是,“大雪”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在我们的肠胃中,阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么,在这个时节,我们应该吃点什么才好哪?下面,我们就来给大家推荐几个有营养有健康的滋补佳肴。
冬季的“补”,宜以温补适宜。像是东北家常菜中的炖菜就非常的不错:
酸菜炖粉条
配料:酸菜一包(真空包装即可,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,酱油适量。
做法:
1、大锅中倒入水,约9杯,与姜片煮至沸腾。转小火,加入糖,粉条泡温水至软备用。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀就能吃了。
木耳冬瓜三鲜汤
配料:冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
做法:
1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。
功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
今天又是一场鹅毛般的大雪,路上都可以溜冰了,这可是2021年的第一场雪,早上刚起床爸爸说这回下的更大了,我更是高兴了,因为昨天还是小雪,晚上下了大雪,今天爸爸又说下了更大的雪,我更是喜不自胜了,我马上穿衣服起来和这棉花般的雪撞个满怀,好棉的感觉打在脸上凉凉的冰冰的,今天上午全是写作业,下午当然就是玩了。
妈妈和我姐姐二点就出发了,把我兴奋的不得了,我换完睡衣就激动的拿着妈妈的手机,出发了,我们不骑车就“驾驶”着两个脚,我们的地点是婆婆家,婆婆家不远就在朝阳二街,我们就当玩的,在路上我拍了许多照片:
看,经过一夜的下雪地面上雪白雪白的,无数人的脚踩过这软绵绵的雪,一步一个脚印,一步一个印记,非常好看,让人看见心里舒服。
大雪淹没了地,厚厚的雪,白白的,像一团棉花。
大雪非常厚,一脚踩下去软软的。
到处是雪雪把车都包住了。
我拍照上劲了,这里拍拍那里拍拍,没注意脚下的雪,一下子滑倒了,闪了腰疼了腿,妈妈和姐姐搀着我,我一拐一拐的走,过了一会终于不疼了,我们三个人看着暗夜慢慢织上天空,终于到婆婆家了,悲催的是婆婆家没人,555......
今天早晨,当我还在睡梦中时,爸爸在耳边轻轻地告诉我:“外面下大雪了!”我马上爬起来,拉开窗帘一看:哇,好大的雪呀!这是今年冬天的第一场大雪。
这雪应该已经下了一夜,像是给大地铺了一层雪白的毛毯,还给大树披上了厚厚的棉衣。这让我很惊奇,也很开心。往天上望去,许许多多的小雪花在空中飞舞着,好美呀!
我赶快起床,用最快的速度吃完了早饭,和妈妈一起拿着准备好的工具冲到了外面。雪很厚,鞋子踩在雪上发出“咯吱咯吱”的音乐,好听极了!我在雪地上打着滚,还品尝了雪的味道,冰冰凉凉的,但没有味道。
我和妈妈堆起了雪人,首先堆起一个大雪堆做它的身体,接下来滚了一个大大的雪球来当它的大脑袋,用胡萝卜做它的鼻子,最后给它戴上了帽子和红色的围巾。这时,漂亮的“雪宝”出现了,它是我这个冬天最好的朋友!
我喜欢雪天,因为雪花很美,更因为下雪天可以堆雪人、打雪仗。下吧,下吧,不要停,冬爷爷,请给小朋友们一个尽情玩耍的大雪天吧!
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