我家乡是濮阳,好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的,色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全,得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出??的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔,沁人心脾。再仔细闻一闻,黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法,更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕,咔?一声,咬破了炸年糕金黄色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体拉长了,粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的,虽然年糕不是那么细,那么有颜有味,但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口,好像处于在仙境一样,所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口,还想再吃一口,就这样,一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃,你快来这里尝尝呀。
我的家乡坐落于湖北荆州,是一个富饶的地方。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数也数不清。现在,我来为你摘下最亮的一颗给你介绍一下吧!
我家乡的特色小吃中,我最爱八宝饭了。
相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣,建天下大业中,有八位将士功勋赫赫,深受武王与人名的称誉,疱人应景而作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士,使用山楂寓意火化纣王。
过年的时候,餐桌上无八宝饭不成宴席,菜上到八宝饭时,人们总是争先恐后,怎么样,你可以看出八宝饭的重要了吧!
八宝饭的地位不但重要,连做法与特点都非常特别呢!
做八宝饭要把红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用,去大碗一个(内涂猪油),碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,在上锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽,甜而不腻,并且每种食材有着独具特色的味道,糯性十足,绵延不绝的甜让你回味。
民间认为八宝饭源于八宝图,象征着婚姻与谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。
在外地,想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的梦想,所以,你知道我们荆州的八宝饭是多么“特别”了吧!
把星星放回天空,我希望它能传播到各地,让别人也能品尝到它的美味,让它成为最闪亮的一颗星!
我最爱吃水果。大家知道我最喜欢吃的水果是什么吗?我先出个谜语给大家猜一猜:“青树结青果,青果包棉花,棉花包橘子,橘子包豆芽”。你们猜出来了吗?对了,这就是我喜欢吃的水果——柚子。
柚子是一种圆头柑橘属物,常绿乔木,叶大而阔,花白色,果实很大,呈圆形或扁圆形,大个的柚子就像我们经常玩的排球一样大小,皮厚,果味酸甜可口,产于我国南部地区,又名“文旦”,通称柚子。
现在正是柚子成熟的季节,这个星期六,我一大早就来到舅舅家的院子里摘柚子。只见一个个又大又圆的柚子密密麻麻地挂满枝头,把树都压弯了腰,一阵秋风吹过,柚子在枝头摇晃着大脑袋,好像在对我说:“快把我们摘回家吧,我们的味道可好吃了!”看到这我的口水都不由自主地流了出来。我迫不及待地找来一根长长的竹竿,一口气打了五六个大柚子下来,抱回家。然后,用一把菜刀把柚子皮轻轻划几条口子小心的把表面的皮剥去,一股诱人的清香扑面而来,再仔细地把包着一层棉花似的肉皮撕掉,露出了黄白色的柚瓣,像十几个可爱的小朋友紧紧地抱成一团,我用力地把柚瓣分开,拿了一瓣用小嘴咬开,然后用手一翻,像豆芽一样的果肉露了出来,我急急忙忙吃了一大口,一股酸酸的、甜甜的汁液流入口中,令人回味无穷,真是妙不可言。看到这里,大家是不是也快流口水了,还是和我一起来品尝品尝吧!
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