说明文阅读解题方法
学习目标:
1、了解说明文阅读的常见考点。
2、理解并掌握说明文阅读的常见题型及答题技巧。
课前预习:
时光飞逝,无数事情在心灵深处淡化、淡化甚至忘记,但那浅浅的微笑永远停驻在我的心灵,成为心灵底片。
寒风飒飒,独自一人走在街道上,身上穿着厚重的衣服,但我还是情不自禁地蜷缩了起来。
忽然一个黑影把我撞倒在地,我无力动弹,只好无奈地看着黑影离去。我咬牙切齿地盯着那个黑影,盯着他的一举一动。
他走到附近一个早点店,对卖早点的阿姨吆喝:“给我一杯豆浆。”阿姨微笑地应着他的大声嚷嚷,说:“马上就好。”于是麻利地拿出一杯豆浆给他。可能是阿姨看出他心不在焉,特意提醒道:“拿好哟!”然后递给他。他还是一副心不在焉的样子接过豆浆,就在他刚接到豆浆的那一刻,可能因为太烫,他双手一松,那豆浆以迅雷不及掩耳之势做自由落体运动摔到他的鞋上,接着就是一声尖叫。
看到这一场面,我的怒火消了一些,在心里默念:“哼,这就叫做恶人有恶报!”
正当我默念时,他忽然瞠目怒视阿姨,发尽上指。这一场景让我有种想捧腹大笑的'冲动,因为觉得他的狼狈样让我真解气。可突然又浮现另一念头,这个坏蛋该不会要欺负阿姨吧,我的天啊,我现在这个样子,又爬不起来和那个坏蛋唇枪舌战……
正当我想到这里时,看到阿姨连忙道歉,还面带饱含歉意的微笑!看到这一幕,我不禁感叹道:“明明就是那坏蛋的错,他自己心不在焉神游太虚,还好意思狗嘴里吐不出象牙地乱骂人,简直不可理喻!”可这是我的想法,人家阿姨依旧微笑着拿纸,一边道歉,一边帮他擦鞋。擦完之后又立即拿了好几杯豆浆给他,说是给他道歉。可这坏蛋竟然用不屑的目光瞥阿姨,说:“大爷我今天心情好,且饶过你。哼!”然后拂袖而去。
“哪有这样的事啊,简直不合情理!”我怒视那远去的黑影。
阿姨送走了黑影,突然发现我在地上起不来,于是赶快过来把我扶起来。我困惑地望着阿姨,问她:“明明是他的错,为什么你要给他道歉呀?”
阿姨依旧微笑着,意味深长地说:“微笑是一剂良药,它能驱散人们心头的阴霾,它能吹散沉淀在心头的乌云,它能吹走战争前的硝烟。”
我恍然大悟地点了点头。
忽然,风停了,一缕阳光照过来,阳光下的浅浅的微笑从这一刻起永远地驻在我的心头,成为一张灿烂的心灵底片。
1、重视描写的运用
(1)描写人物语言生动活泼、有个性
(2)描写人物动作细描个体动作、精写连续动作(见片段1、2)
(3)描写人物心理以景物映衬、以动作和神态暗示
(4)描写人物肖像个体神态、描画笑容
(5)描写景物映衬写景(衬托人物心理)、以景析理(情景交融)
2、精妙的表现手法
(1)借物抒情,化直接为含蓄,如《背影》
(2)妙用修辞,蕴深意于物象,如片段3
(3)双线展开,相得益彰,如片段4
(4)借助蒙太奇(将全文所表现的内容分为许多不同地镜头,然后有机地组合起来,产生连贯、呼应、对比、暗示、联想等作用)如片段5
3、展示才情和文化底蕴
【题型分类】
1、理解重要词语在具体语境中的含义和作用;
2、重要代词所指代的内容;
3、理解重要句子在文章中的意义和作用。
【方法技巧】
1、对重要词语、句子的在理解都要结合具体语境进行分析理解。
2、从文段中找出指代的内容,方法一般是从该代词的前面看这个代词所指的内容。
3、常见代词:“这样、这、这种、那、这些、那些、其他、以上、如此、此…”的指代义,多指代上文距其最近的一句或几句内容。一般是往前找,找到之后,将找到的内容放在指代词所在句中读一读,看是否适当通顺
如:以“人才的培养”为话题,写一篇不少于800字的作文。通过分析,我们筛选出话题的关键词是“培养”,那么,写作的重点就应落在“培养”上。
④抗坏酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用:一是与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长,实现防腐功能。加入抗坏酸,可以促进前一个反应的进行,从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实,它本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应,生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中,有时也会加入抗坏酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道,也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏酸,它就会抢先消耗周围的氧气,从而保护油脂不被氧化,有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏酸本身很容易被氧化,生成脱氧抗坏酸。这些脱氧抗坏酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性,在面食加工中,常常加入抗坏酸,改善面团性能,增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白,其中有许多巯(qíu)基——就是带着一个氢原子的硫原子,脱氧抗坏酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时,巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏酸夺走,剩下的硫原子就会两两相连,形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成,面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络,从而增强其筋道。⑥大多数情况下,食品添加剂都是为了改善风味、口感,增加食品稳定性等等,本身并不具有营养意义。但是抗坏酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候,它通常被叫做“抗坏酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定,空气、光照、加热、与金属容器接触,都会使它失去活性或者分解。但是,正是它的这种不稳定,使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内,它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中,它舍己为人先被氧化,从而保护食品中的其它成分。
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么?为什么说它有营养?请具体说明。(4分)
2.请仔细阅读第②—④自然段,在下列横线上填上恰当的内容。(4分)
(1)抗坏酸添加到果蔬汁的作用机理是:它能把醌还原为初始的多酚状态;也能
(2)抗坏酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是;能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
3.联系上下文,请你说说下列句子中黑体词语的意思和作用。(4分)
(1)如果在肉中加入了抗坏酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
(2)这些脱氧抗坏酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。
4.本文第③段运用了什么说明方法?有何作用?(3分)
5.人们一般认为,食品添加剂对人体是有害的,往外谈“剂”色变。读了本文,你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。(4分)
参考答案
1.(1)病毒。生态平衡遭到破坏;它们的生存环境发生变化或者受到干扰;接触使病毒引起疾病传染。
(2)引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快,生命力强,突出了病毒的威力。
(3)干扰、破坏了生态平衡,就有可能诱发病毒爆发;运用比喻生动说明了病毒极易被诱发。
(4)加强环境保护;不人为破坏野生动物的栖息地;不随便和食用野生动物;积极预防、治疗;等。(不限于以上条目,只要有科学道理,答出三条即可。)
2.(1)(4分)指抗坏酸。(2分)抗坏酸就是人体需要的营养成分维生素C,(1分)它具有良好的抗氧化性,保护体内细胞免受氧化损伤。(1分)
(2)(4分)(1)直接被氧化,消耗掉多酚周围的氧气,保护多酚免受氧气的攻击;(2分)(2)促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应,加快“发色”过程。(2分)
(3)(4分)①“可能”表不确定性,说明了亚硝酸盐本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时,才有致癌的风险。(1分)体现了说明文语言的准确性。(1分)
②“败家”运用比喻,(1分)生动形象地说明了抗坏酸很容易被氧化,从而生成一种物质——脱氢抗坏酸。(1分)
(4)(3分)举例子,(1分)具体地说明了抗坏酸作为食品添加剂运用广、作用大。(2分)
(5)(4分)并不是所有的食品添加剂都有害,有的食品添加剂有营养价值,有的食品添加剂能改善风味、口感,增加视频稳定性,不必谈“剂”色变。(2分)只要合理使用食品添加剂,对人体是无害的。(2分)(如果答成食品添加剂都是有害的,不给分)
1、探究下笔的角度
(1)视角的转换
同样一件事,观察者的'身份、角度、立场、观念、态度不同,得到的印象和结论也不会相同。如果我们能换一个视角来叙述生活中的平凡小事,就能发掘出新意来。如同样是写我在公共汽车上让座,有位同学的满分作文就改变了习惯的视角,借一位需要座位的老大爷的心灵和眼睛,生动表现了一位中学生在让座与不让座之间徘徊犹豫的复杂矛盾的心理。
(2)故事新编
对于人人所熟知的材料,我们可以结合主题,从全新的角度下笔,设计出合理的细节,使自己地文章脱颖而出。如诚信为话题的满分作文《赤兔之》,题材出自《三国演义》中关羽走麦城一节,通过虚构的赤兔马与伯喜的对话,对比董卓、吕布、关羽等人在诚信方面的表现,最后得出士为知己而,人因诚信而存的观点。
故事新编必须注意三个方面:①对原着有较清晰的印象,避免张冠李戴,闹出笑话;②想象要合理;③要突出中心。
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