在春节期间,我想起爸爸妈妈平时养育我非常辛苦,所以决心为爸爸妈妈做一道“番茄炒蛋”,孝敬他们,以表达我的感恩之心。
这天,爸爸妈妈都早早上班了,我决定给他们中午做一道“番茄炒蛋”,我拿着自己的压岁钱走向市场,市场真是热闹,什么菜都有,我走到卖番茄档前,对老板说:“老板我要两只番茄”。
老板给了我两只番茄,我又去鸡蛋铺买了两只鸡蛋,又买了几根葱,现在材料买好了,可以拿回家里开始做了,回到家里,我穿上妈妈的围裙,照照镜子,嗯!像模像样,真像一个小厨师呢!我先把两只鸡蛋打开,放入一个碗里,用筷子把它搅匀,再像妈妈一样,放一点盐,再放一点做菜的米洒,搅匀它。
又把刚买回来的番茄,用清水洗干净后,又把案板洗干净,把番茄切成大小一样的小块。切准备好了,我打开煤气,打着炉子,放一点油,锅里还有水,油弹起来,吓得我连连退几步,把火关小后,我把鸡蛋倒进去。
煎到半生熟就可以了,我把鸡蛋拿起来,因为一会儿还要和番茄一起再下锅。然后我把番茄倒进锅里炒一下,放一勺子盐和一勺子糖使番茄不会太酸,把番茄煮到八成熟把鸡蛋再次倒进去,加点酱油,再加点水,盖上盖子,焖一会儿,只见番茄和鸡蛋的香味从锅里飘出来,我熄了火,把菜从锅子里倒出来,再放少许葱在上面。这时爸爸妈妈下班回来了,我给他们尝了尝,他们竖起大母子都说:“好吃,色香味俱全!”还夸奖我长大了呢!
同学们,在生活中,我们一定要学会感恩。一定要好好孝敬父母。
今天,妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄,让我先把蛋打在碗里,搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲,鸡蛋就裂开了一条口子,慢慢地,口子越来越大,橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。“对了,在蛋里放一些黄酒去腥味,还要少放些盐。”妈妈突然开口。“黄酒放了,盐嘛,正在放。”我撒着盐,喃喃说道。“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟,好听吗?“番茄最好我来切,你是不会的。”听了妈妈的话,我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着,我把切好的番茄倒入锅内,点上火,锅内就“辟哩啪拉”的响了起来,我害怕得退了好几步。“该把蛋倒进去啦!”看我这样,妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去,蛋在锅里一会儿就凝固了。这时,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁,尝着香喷喷的番茄炒蛋,心里美滋滋的。
番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具有特殊风味。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
番茄长得很可爱。圆圆的个头,鲜红色的果实,果实的顶端衬着一簇翠绿的叶子。
番茄不但长得可爱,食用也很方便,而且味道好。番茄表皮光滑,不像菠萝表皮那样粗糙,摸上去很舒服。番茄不用去皮就可以直接吃,切开后,汁水酸甜可口,汁水中混杂着番茄籽,正中心是一条“分界线”,也可食用。番茄可以生的当水果吃,也可以烧成菜肴食用。番茄味道鲜美,常被人们烧成:番茄炒蛋、番茄蛋花汤等菜。番茄生长在温暖的环境中,番茄对环境的需要有四种:1、温度,番茄是喜温的作物,在正常的条件下,最适宜的温度为20~25度。2、光照,番茄是喜光的作物,在营养生长转向生殖生长过程的基本要求短日照但要求不严。3、水分,番茄既需要较多的水分,但又不必经常大量的灌溉。4、土壤及营养,番茄对土壤要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。
番茄看似普通,但营养成分丰富:番茄中含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,是脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻使癌变进程。番茄中含有的维C,有生津止渴,健胃消食,凉平肝,降低压之功效,对高压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。番茄对防止动脉硬化、高压和冠心病有帮助;番茄具有抗衰老作用,能使皮肤白皙;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
番茄味道鲜美,营养价值也高,是我们小朋友的最爱。
番茄大哥:
你好呀!听说你有许多的营养,还听说吃了你脸会红彤彤的,你是生活中不可缺少的蔬菜……可不管你有多好,我都非常不喜欢你,我为了回避你,付出了多少惨痛的代价。
那天吃饭,主菜是番茄排骨,这可苦了我,我喜欢吃排骨,可我并不喜欢你那呛人的味道。妈妈把你加到我的碗里,我连声据绝;可妈妈的态度那么强硬。我把你放回盘里,小声嘀咕:“不吃不吃”。妈妈大喊起来:“番茄不但美味,而且还有丰富的营养,你吃不吃?找打啊?”“呜呜呜……”看看你,给我们家带来了“战争”。
为了培养我对你的兴趣,爸妈就使出了新招:埋伏计。就是把你切得细细的,然后打个蛋,再把你和蛋汁搅拌在一起。香喷喷的炒蛋上桌了,我迫不及待的尝了一口,当我敏感的味蕾接触到你,马上把你和鸡蛋吐了出来。于是那顿饭我只好吃白饭。
我想喜欢你,可又缺少勇气。以后爸妈去市场买菜时,请你立刻跑得远远的,别让我爸妈买到,好吗?
一个讨厌你的女孩
西红柿,被人们称为是菜中之果,色泽艳丽,形态优美,没有成熟的时候是青绿色的,长大成熟以后呈艳丽的红色,味道有酸有甜,酸甜适口,营养特别丰富,既可作为水果生食,又可烹调成鲜美可口的菜肴,真不愧为菜中之果呀!
西红柿营养丰富,是所有营养学家们一致公认的。据营养学家测定,每一百克西红柿里,含糖2.2克,维生素A10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素pp含量在果蔬中更是名列前茅。西红柿真可以堪称水果和蔬菜界的王,可以堪称是世界上最有营养的水果呀!
据说,西红柿还是一种良药,据药理学家研究,西红柿汁有缓慢降压和利尿消肿的作用,对高压、肾脏病人,有良好的辅助治疗作用。
西红柿如果弄熟了再吃,还可以提高液的浓度,西红柿的皮含有大量的维生素,吃的时候最好还是不要把皮去掉。如果你的身体里比较缺乏维生素C,那你吃西红柿时最好还是生吃,这可是一种非常好的补充维生素C的一个办法。但是千万要注意了,那种没成熟的青西红柿里是有毒的,那可千万不能吃。西红柿里含的维生素比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2~4倍,所以要多吃西红柿。
西红柿不遗余力的为我们人类服务,让我们拿它们做美味佳肴,他们牺牲了自己,为了让我们健康。别看平时他们很不起眼,但他们是我们人类的朋友,是守护我们健康的白衣天使!
周日上午,我独自在家。一转眼到了中午,我饥肠辘辘,饿得慌。我忍不住去把冰柜翻了个底朝天,结果只找到了番茄和鸡蛋。
看着那红扑扑的番茄和圆滚滚的鸡蛋,我灵机一动,就做番茄炒鸡蛋吧。我虽然没做过,但看过啊。想干就干,我先拿出一个碗,把鸡蛋往碗沿上轻轻一磕,蛋黄和蛋白就顺势流入碗中,然后马上分成了楚河汉界,远远看去,像是海面上刚刚升起的太阳。我拿起筷子开始搅拌,那上下翻飞的蛋液像精灵一样在舞动着,不一会就变成你中有我,我中有你了。
接着,我把三个刚洗完“冷水浴”的番茄带去“断头台”。我拿起其中一个摁在案板上就准备开刀,在它还没回过神来时已被我一分为二了,“铿铿铿”,三下五除二我就把剩余的番茄切好了,看着被我切成形状各异,大小不一的一条条“小船”,我暗自得意,没想到这么容易,简直是小菜一碟。
开始炒蛋了,我先把火点着,还没等锅里的水烧干,我就迫不及待地把食用油倒了进去。随之而来的是噼里啪啦的一阵响声,锅里的`油炸开了花!油滴就像个调皮的孩子在锅里欢蹦乱跳,乐疯了!有几滴还蹦到我身上,烫烫的!我一下子跳得老远!啊,要倒蛋液!我一个箭步跑回来拿起蛋液一股脑就把它倒入锅里,这时,锅里的油也平静下来了。我小心翼翼地把渐渐凝固的蛋液翻了翻,再炒了炒,就把它盛起来了。看着空荡荡的锅,闻着空气中飘着的鸡蛋香气,我长舒了一口气,加油!
紧接着我再往锅里倒了一些油,等了一会,哗的一声把番茄也倒进去,然后开始左翻翻,右翻翻。这时的番茄很是乖巧,随着我的锅铲左晃晃,右晃晃的,不时还来一个旋转。番茄慢慢变软了,我加上适量的水,又到鸡蛋闪亮登场的时刻了,我把它也加进去,翻炒了一下就把锅盖盖上。过了一分钟,我的番茄炒蛋就大功告成啦。
我把我的作品盛上来放在餐桌上,看着红黄相间的番茄炒蛋真让人口水直流啊!我拿起筷子就开始品尝,酸酸甜甜的番茄加上鸡蛋的香,从舌尖上顺着食道一直滑入到胃中,真好吃!原来做菜也不是那么难的。
我从中明白了一个道理:亲口尝梨知酸甜,亲身下河知深浅。这真是一次奇妙的体验。
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