莆田的传统美食兴化米粉的作文【一】
兴化、高邮都具有两千多年悠久的文化历史，地域同属苏北里下河水网地区，河渠纵横、土壤肥沃，自古以来，两地人民安居乐业，重文乐道。两地的土壤不光适合出产优质稻米，还特别适合出产文人。古时，高邮有秦少游、王念孙、王引之父子；兴化有郑板桥、施耐庵等大文人。当代：高邮诞生了汪曾祺，而兴化涌现了以毕飞宇为代表的一群中青年优秀作家。
扳起指头算算，我游历兴化、高邮的次数比到任何其他县级市都要多得多。“民以食为天”嘛，这两地吸引我的，还有那难以忘怀的美食。
兴化菜、高邮菜都风味绝佳。在我看来，高邮菜浓油赤酱些，更讲究外观的美观、精致；而兴化菜，讲究原汁原味，更原生态、更家常些。
每次到兴化，都会有满桌的鱼虾。兴化鱼的品种很多，最好吃的是野生的菜花大昂嗤，听说每到春风和煦菜花黄的时候，就是昂嗤鱼肉最丰美的时候。汪曾祺也特别喜欢吃昂嗤鱼，他在《故乡的食物》里对昂嗤鱼的外形有详尽地描述。他还特别提及昂嗤鱼腮边的两块拇指大的蒜瓣肉，堪称至味。
昂嗤鱼熬汤特别奶白，极富营养。在兴化，我吃过昂嗤鱼豆腐汤，与我记忆中的鱼汤一样浓白鲜美。多年前，我剖腹生下女儿，奶水一直很少，据说月子里吃的都被自己吸收了，补了开刀时失的。女儿处于半饥半饱状态，那会儿没有洋奶粉，只能每顿打些米糕补充，实在没什么营养。好不容易女儿半岁了，根据育儿手册，需要增加辅助食物了。我马上行动起来，在小菜场寻寻觅觅，每天买回两条小昂嗤鱼，只有三四寸长，用小奶锅小火炖汤。不要看只有这么小的两条，也能将汤炖得浓白，飘着鲜香。再放入剁碎的一小撮鸡毛菜，小半个馒头煮成糊，一口一口喂女儿。当然，鱼被我先挟出吃了，结果女儿和我很快都像吹了气一样胖了起来。
那时昂嗤鱼价格很平民，我口袋里也没什么银子，记得每天就花一毛钱买两条小鱼。现在昂嗤鱼变身为高档鱼了，模样也壮实多了，动辄十几、二十几元一斤，我很少买了。
在兴化吃得更多的是红烧大昂嗤鱼，这种大昂嗤都有五六寸、七八寸长。一盘上桌，一圈推辞过后，我会毫不客气地挟起一条整鱼放入自己的盘中，慢慢品尝。昂嗤鱼煮得久了，挟起来轻轻抖抖，一条完整的鱼骨就会与鱼肉分离，那抖下来的碎鱼肉入口即化，鲜嫩味美极了。
兴化的螺蛳也令人难忘。南京人烧螺蛳，叫炒螺蛳，螺蛳倒入锅中与酱油、酒、辣椒、盐、糖一起煸炒，需炒好一会，然后放水煮熟。兴化螺蛳不放酱油，葱姜白水煮，味美极嫩，又是一绝。
去年夏天因参加兴化中学与上海少儿出版社联合举办的全国中小学生大赛颁奖仪式又一次来到兴化。落住的饭店早晨供应蟹黄包子。蟹黄包应该是靖江最有名，是汤包。馅用猪皮冻和蟹黄搅拌冷冻过后包，蒸熟后猪皮冻化成水，用吸管吸。现在各地都仿照靖江做起了蟹黄汤包。我在淮阴吃过，前不久在扬州富春也吃过。说实话，我每次都浅尝辄止，猪皮冻和冷冻过的蟹黄都有些腥，两腥相加，就有些难以下咽。原本对兴化的蟹黄包也没什么期待，端上来发现不是汤包，是一只硕大无比的肉包子。因还有其他吃食，就有些发怵，怕吃不下。谁知一口咬下，香味四溢，蟹黄和猪肉馅都非常新鲜，没一丝腥气。估计猪肉是农村散养的黑猪肉，且肉馅量足汁多，嚼起来颇有弹性，异常鲜美，一桌人埋头大吃，不一会儿，所有人把大包都消灭了，连食量原本很小的上海少儿社女总编也如此，我们都意犹未尽咂着嘴，真正齿颊留香啊。此蟹黄包非常受周围百姓的追捧，这家饭店的早餐是要翻台的\'。此后我逢人便介绍：“兴化的蟹黄包你们一定要去尝。”
兴化的阳春面也很好吃，酱油汤中撒着细小的葱花和黑胡椒粉，味道很独特。面汤里还有些许虾籽，吊鲜用。我刚陪一个台湾作家团采风江苏，全国台联的梁会长介绍苏州的酱油面和白汤面如何如何好吃，让他们一定要品尝。梁会长肯定没吃过兴化的面条，我便向台湾作家们介绍起兴化的阳春面来，说到虾籽，他们都不懂，问是鱼露吗？又说，奥，是虾卵啊。其实我也不知道我们说的是不是一回事。
今春，又来兴化，同行的朋友说她爸爸爱吃兴化的阳春面，特地买了一盒兴化特产：虾籽。分给我们一人一小瓶。如今这小瓶虾籽还摆在我厨房的柜子里，每每下面条时我都会撒些虾籽，家中的面条因此会吃出些许兴化面条的味道来，好不快乐！
莆田的传统美食兴化米粉的作文【二】
我是你们亲爱的营养小伙伴——小蓝熊，我的主人有一个很响亮的名字——雀巢米粉，专门为世界各地的小宝宝们提供身体亟需的各种营养，比如小宝宝们健康成长所需的二十多种营养素，对脑力和视觉发育有突出作用的DHA等。
和你们一样，我也很喜欢我的.主人——雀巢米粉，他带我周游世界，走进世界每个有小宝宝的家庭，让他们健康、快乐地成长，也让我成为世界上很多小宝宝的亲密小伙伴儿，我们就像童话里的圣诞老人，到处播洒着健康、幸福和快乐。
我的主人出身自一个很温馨、很庞大的名门家族——雀巢，家族的族长是一位有学问、有威望，而且极富爱心的人，据我所知，他已经有140多岁了，在很多领域，都有着非常丰富的知识，甚至许多传奇的故事，他有很多像他一样有学问的朋友，这可以让他更容易地做到别人做不到的事情。比如在制造我的主人雀巢米粉时，通过高科技手段剔除了婴儿辅食中容易导致宝宝发生龋齿、厌食、佝偻病的蔗糖（白砂糖），运用了先进的CHE淀粉水解工艺，使得辅食质地异常细腻，更有助于宝宝们营养的全面吸收。
我的主人和我也特别喜欢中国的宝宝们，因为他们都特别聪明，惹人喜爱。每年的一些时候，我们都会为宝宝们带来一些特别的惊喜，我的主人还特别要求我，要多多和宝宝们在一起，尽可能多地帮助宝宝们做更多事情。总之，能和宝宝们成为亲密小伙伴，我也特别高兴。也很感谢大家能够把我当作你们的亲密营养小伙伴儿，我和我的主人都会更加努力地！
莆田的传统美食兴化米粉的作文【三】
听着一首首莆田民歌，看着一幕幕莆仙戏。想着如今已富饶的中国，心中无比自豪。
美丽的家乡，日渐强盛的祖国，没有了东亚病夫的\'耻辱。我摸着鲜艳的国旗，踩着辽阔的土地，唱着庄严地国歌。如今，祖国是那么强大，家乡有多么悠久的文化。我感到深深的自豪！
家乡莆田有许多令人陶醉的美丽风景：梅寺晨钟--梅峰寺南山松柏--广化寺，湄屿潮音--湄洲岛壶山致雨--壶公山等等。今天，就让我们走进湄洲岛。
舒服的海风轻轻的抚摸着我的脸，时不时用手拍击着清凉的海水，令人感到心旷神怡。就这样，我们来到了莆田景色秀丽的湄洲岛。“相传古时候，在湄洲岛上有一位女子，名叫林默娘，全家以打鱼为生，日子过得安安稳稳。林默娘渐渐长大了，有一天，她为救遭海难的父老乡亲而葬身海底，结束了她年轻的生命。”听着导游娓娓道来，我不禁潸然泪下。接着，我们便在妈祖庙烧香拜佛，领取妈祖符，保佑乘船平安。做完一切，我便赤着脚丫在沙滩上玩耍。轻柔的沙滩逗弄着我的小脚丫，令我‘咯咯’地笑个不停。夕阳西下，我们一家在变幻莫测的日落下依依不舍得离开了湄洲岛。
啊！多么美丽的湄洲岛，多么美丽的家乡。不仅莆田美，我的祖国更美。万里长城就是其中之一。顺着蜿蜒直上的方砖，我来到了八达岭。俯瞰祖国的壮丽山川。我想起来了古代修筑长城的劳动人民们，用汗和智慧凝成了万里长城，多么可贵呀!
家乡美，祖国更美！
