俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”的确,饮食是我们生活中的重要的组成部分。随着我们国家的迅速发展,饮食文化也变得越来越丰富多彩了。
我们是幸福的一代:生活比蜜甜,美食处处有……
我最中意的确是过年的味道。
我家的年货都是由爷爷操办的。记得小时候,刚过了二十,爷爷就会骑着车带上我和哥哥去各村赶集。到了二十七的下午,我和哥哥会不约而同到爷爷家里,因为爷爷就要制作过年的美味菜肴了。从这天下午开始,我和哥哥就可以大饱口福了。
晌午吃饱了饭,奶奶会烧上一大锅热水,将爷爷买好的藕放进锅里,待水一开,奶奶会熟练的用筷子刮去藕上面的脏东西。这时候爷爷也不会闲着,爷爷将买的猪肉,加上葱姜,剁成肉末,剁好后,放入盆里,调好味。这时,奶奶的藕也好了。爷爷会把肉馅均匀的加入奶奶切好的藕中。切藕是有讲究的,第一下不能切的太深,也不能切的太浅,太深了会分为两半,没有办法再往里加肉馅;太浅,夹的肉馅太少,让人吃起来扫兴。奶奶切藕最拿手了,所以每次都是由奶奶来切。加完肉馅后,爷爷会找出一个盆子,里面打上几个鸡蛋,加上面,加上水,搅拌,做成面糊。这一步完成后,奶奶会往锅里倒上半锅油,再不停的烧火,待油八分热时,奶奶会将藕放入油中。刚一进锅,藕会立即浮在油上,待面糊微黄时,奶奶就用漏勺捞上来,不一会,一盆香喷喷的藕夹子便做好了。这时,终于轮到我和哥哥啦,屋前屋后我们哥俩手里手里从来没离开过藕夹子。这样,待晚上吃饭的时候,我和哥哥便吃的八成饱了,幸福亦在心里充溢。
长大后,我依然盼望着过年。过年不仅处处弥漫着美食的味道,而且还会洋溢着温馨的亲情。
“砰砰啪啪“砰砰啪啪”,一阵阵爆竹声把我从梦中唤醒了。呀!今天是过年,我真高兴。
吃过早饭,爸爸和爷爷忙着贴春联,挂灯笼,老叔和老婶忙着洗菜、切菜、包饺子,奶奶在厨房里忙着蒸馒头。只有我最轻松,我穿上新衣服拿着鞭炮和小弟在院子里放鞭炮,一群群小伙伴们东家窜西家地忙个不停,不管到谁家都有许多好吃的,家家户户都在忙着贴春联、做好吃的。
我一直惦记着奶奶锅里的大馒头。时不时地跑到屋里看看:“奶奶,馒头好没好?”奶奶说:“这就出锅。”奶奶掀起锅盖,一锅热乎乎、白胖胖的大馒头就呈现在我眼前。白胖胖的大馒头还在朝我笑呢!各个像芽孢似的咧开了嘴。“给!”奶奶顺手递给我一个大馒头,“别烫着。”我拿着馒头乐呵呵地跑回了屋和小弟弟吃起了软绵绵、又香又甜的大馒头。太香了。外面“噼里啪啦”到处都是鞭炮声,整个世界都充满了新年的气氛。
过年是我们小朋友童年的梦,是我们小朋友成长的岁月,是我们小朋友最难忘的日子。
每逢过年,我就会回湖南老家,与爷爷奶奶他们一起过年。
大年三十早上,我还没有起床,就被一阵鞭炮声吵醒了,原来是爷爷在放鞭炮,我马上起来,发现奶奶早就准备好了早餐,我一看,好丰盛的早餐啊,桌上有鱼有肉,有鱼表示年年有余,还有一个菜很有特色,盆子里装着猪头和猪尾,表示一年有头有尾。远远看去,整个一桌子菜五颜六色,红红绿绿黄黄,非常好看,我在很远的地方就闻到了香味,令我口水直流三千尺。
时间过得真快,不知不觉,已经到了下午,我按照老家风俗,去给过世的老人拜坟。我先走到坟前,向过世很久的祖奶奶鞠躬,然后双手合什,心里默默的许了一个愿望:在新的一年里,我将努力学习,天天向上!然后,爷爷点燃了蜡和香,又把坟周围绕了一圈的鞭炮,准备开始放鞭炮了,我们这些小孩子因为害怕而跑掉了。
晚上,期盼已久的春晚开始了,我们一边吃着零食,一边聊着天,时间也一分一秒的过去了,突然间,外面响起了一个象打雷一样的声音,我跑出去一看,“哇,原来是开始放烟花了!”我叫到,那些烟花五彩缤纷,有红的,黄的,绿的……,那些烟花从地上升到天空,刚开始离地时,象一朵还没有开的花朵,升到了半空中,突然就炸开,漆黑的夜晚里怒放了无数朵七彩鲜花,把漆黑的`夜空给照亮了,真漂亮!
很快烟花也放完了,大家都去睡觉了,最后我恋恋不舍的走开了,我觉得这是一次最有趣的新年。
盼星星,盼月亮,终于盼到了过年。我真高兴啊!因为又能得到压岁钱了。
过年真好!家里和平时大不一样,到处堆满了糖糖饼饼,让我看得眼花缭乱。街上更是热闹,看舞狮子的、买卖年货的……真是人头攒动、车水马龙。有许多地方舞狮子,看舞狮子的人里三层,外三层,在外面的人垫起脚,伸长脖子往里望,孩子则兴致勃勃地骑在大人肩上看。许多商店里或门口都挂满了火红的灯笼、红红的辣椒和充满喜庆的中国结,这位阿姨买灯笼,那位弟弟买中国结,挂满了每家每户,也希望在来年每家每户都生活得红红火火。
为了街道干净、整洁不影响市容,卖年货的摊主和水果摊的摊主都自觉的把自己的摊子从人行道上退回来。
今年的街道比去年的街道干净了,而且今年又是四十年一次的金猪年。
说到新年,最期待的是新年的钱,每年的收入是相当可观的。
在新年的那一天,到处都灯火通明,洋溢着欢快的气氛。家家户户都贴上了红色和红色的对联,人们的声音都沸腾了,烟花都灿烂了,映红了整个天空。
它是美丽的。
“来吧,姑娘,今天是新年。叔叔给了你红包。“叔叔过去招呼过我。”在新的一年里,我们必须努力学习,听父母的话,考好中学!叔叔笑着把手放在我头上,轻轻地拍了拍。
“是的,我知道。我接过红色的包,平静地回答。我知道这个红色的包里不仅有钱,还有大人们对我的期望。
“很好。我叔叔向我点点头。
看着我手里的红包,我在想。
是啊,那我怎么才能不辜负大人们的期望呢?所以,我必须更加努力!
拿着压岁钱,努力学习。祝你在新的一年里学业有成!“提高你的头。映入眼帘的是她姐姐的笑脸。
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