餐桌的一道菜作文【一】
每当我想起餐桌上不该发生的那件事情，我就脸红。
记得那是一个阳光明媚的中午，妈妈正在厨房里做饭。那天妈妈心情特别好，一边做饭，嘴里一边哼着欢乐的歌儿。一会儿，妈妈大声喊着：“开饭喽，开饭喽！”我迫不及待的'端起饭碗，狼吞虎咽起来。妈妈看我吃的这样起劲，忙端起锅又给我添饭。妈妈往我碗里盛了满满一勺，眼看饭就要从碗里溢出来。我皱起眉头，赌气把碗用力往桌上一放，饭都洒在餐桌上。妈妈见了大发雷霆说：“毛病，爱喝不喝！”我也躲到自己的卧室里把门一关，抱头痛哭起来。最后姥姥站在门外劝了好长时间，我才肯走出自己的卧室。
这时姥爷严肃地说：“佳慧呀，你也不小了，要懂得尊老爱幼，妈妈辛辛苦苦的做饭，又关切的给你盛饭，你不但不感激，反倒耍起脾气来了。再说你也学过李绅的一首诗吧？谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这每一粒粮食都来之不易呀！”姥爷这生动的一课，让我恍然大悟。我走到妈妈跟前说：“妈妈对不起，是我错了！我不该惹您生气，更不该浪费粮食。请您原谅我好吗？”这时妈妈的脸上立刻阴转晴。和蔼可亲的对我说：“知错就改就是好孩子！”说着把我搂在怀里。
从此后，再也没有发生过类似的事情。
餐桌的一道菜作文【二】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
餐桌的一道菜作文【三】
火锅里的水沸腾了，水泡一个个升起，肉香和茄汁味布满了整个屋子，让人馋涎欲滴。妈妈帮我盛了一碗饭，而我却只顾着夹锅里的食物。吃了一块还不够过瘾，就接着往下吃，直到吃饱了才停手。爸爸妈妈却诧异地望着我，仔细一看，不是，他们是在看我碗里的饭。我只顾吃菜，饭都忘记吃了。我却不以为然，正要把饭倒进垃圾桶，却被一只手挡了回来。妈妈示意我坐下，语重心长地说：“我们设想一下，每人每天浪费一两米，那么按全国人口13亿来计算，每天将浪费1.3斤米。一年后将浪费474.5亿斤米。”听到这里，我的心好像被什么重重敲打了一下似的，充满了震撼。“这些粮食足够13亿人吃上4个月的时间，拾合人名币1000亿……13亿人吃4个月、1000亿……”听到这些我被震惊了。也就是说，毫不起眼的'一粒米，够13亿人吃4个月，浪费1000亿。多少人因贫困而上不了学，如果用1000亿来建学校，那能建大约XX间学校，那还有失学儿童吗？或者拿给需要帮助的人，让他们的生活好起来。想到这，我将饭一口一口扒到嘴里，我现在感受到了自己是多么幸福……妈妈此刻欣慰地笑了，爸爸正在埋头吃饭，我也不知不觉地笑了，为自己、为他人……
李绅的：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”不能让我彻底觉悟，在餐桌上的一件事却让我懂得了珍惜粮食。那些贫穷可怜的人们，你们还在挨饿吗？面对现在幸福的我们，我们是否应该珍惜粮食呢？
