以建设家乡为话题的作文题目【一】
在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。
过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：
选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。嘻嘻……
以建设家乡为话题的作文题目【二】
自古以来，有很多独在异乡为异客的文人客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。
难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。
莜面
莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。
印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。
现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。
其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。
看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。
稍麦
每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。
是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。
每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。
食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。
以建设家乡为话题的作文题目【三】
人的一生在不对称的时间里总要去好多地方，相识过许多人，而留下深刻记忆与感动的也许并没有多少吧，在青春的记忆里，我所怀念的是那间小屋，在那里，留下过我光鲜的青春，当我离去那一刻，凝神许久，恍然间，遗失在光阴里的事飘零在每个角落，如风中缠绵的柳絮，黏在心里，仿佛在挽留着故事里的`那个主角，我像背起它们，共同离去，但却触摸不到，只有一幕幕幻影闪现在心灵间。
端起一个装满水的杯子，似乎能映射出那如水般清澈的纯真年华，那是一个不一样的春天，木棉花在风中摇曳，桃李含笑满园，到处散发着迷人的芬芳，一个满身书生气的朝气少年，如风里飞翔的蒲公英，阳光下是那么的飘逸，又在雨中落入那屋檐下，那屋便成了我人生一个小小的驿站。在每个喧嚷或安静的晴天、雨天，都静默的在那屋里翻阅着书籍，书桌上放一杯水，在每个寂静的夜里，笔尖沙沙的写着那些关于青春、理想的文字，桌上依然放着一杯水，更多的时候在不知不觉中一饮而尽了那杯中之水，夏天里，一杯冰水，成了慰藉心灵的甘露，而当冬天时，泡一杯热茶，用手捂着，时不时在看书间咩上一口，心灵弥漫着淡淡的茶香，手中感受着被子的温暖，一个人，一杯茶，一本书，那时光是何等的静谧。一个杯子，成了青春记忆的符号，每当触摸起它，就像时光又回到了青涩时为理想而栖息在那小屋。
看着那张墨迹点点的桌子，上面的墨点仿佛是生命中的各种符号，每种符号都记载着每一天不一样的心情，多少次笔尖走过无声的笑声和无泪的哭啼，那心迹融在了浓墨中，写在那本厚厚的里，不经意间，心情与墨迹便印在了桌子上。还有那斑驳着痕迹的椅子，曾经，多少次坐在上面，听夜风的私语，听哀伤的雨曲；又有多少次遥望着皎洁的月光，眷恋着故乡，静静的坐在那里，守着那份恬静的时光。那张单人床，总能消去白天奔波的疲劳，憩息在那小床上，有过多少次憨笑的梦乡，又有多少次因青春的小伤感而辗转难眠，也因并不清晰的人生方向而彷徨。不管居于何方，都会很怀念小屋中的那张床，怀念青春岁月里一个人的时光。
一本泛黄的日记本，是在那小屋日子里的生活记载，打开它，里面还夹着那个秋天拾来的落叶，一行行密密麻麻的文字间尽写着这时仍能感触的到的心情，还有懵懂时相遇的那个她，那份少年时的情愫总是最美丽的回忆，那份初衷的绵绵情意总萦绕在心上，忆起，嘴角总能挂上微笑，把你美丽的容颜写在了泛黄的纸张上，我轻声读着，变成了一个感动自己的小故事，没当捧起那厚厚的日记，就像是捧起那段真实的回忆，我总是把爱慕在夜里写成诗，算是收藏起你的笑容，你美丽的眼神和甜美的笑容柔化着一颗宁静中守候的心，总能感触到你把善良传递在我心间的那份温暖，却又想起那时光里无知的自己，并没有懂得珍惜的含义。幸福成了指尖沙，握不住，缓缓流走，撞起心间涟漪的仅仅是那一抹温柔。合上那本日记，仿佛锁住了一段尘缘往事，我在尘世里期盼的也只是你的幸福而已。
离开小屋时，我在灰色的墙壁上侧耳听着幸福的回音，听到的却只是杂乱的心声，在结满厚厚水碱的杯子中寻找着失去的纯真，看到的只有思绪渲染的幻觉，又想在那斑驳墨迹的桌子椅子上再想遗落一滴墨迹，回首，原来那已是陈旧的记忆。
浅浅的文字写一段茫然而确切的真实，怀念那些过往的真实，怀念那个遗留过一段青春的小屋！
以建设家乡为话题的作文题目【四】
老师给我们讲起家乡的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。
妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：
将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至8成熟盛起，再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。
就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！
以建设家乡为话题的作文题目【五】
今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。
在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的.酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。
说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在93,94年左右，茄子应该在7分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。
“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是5毛，宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。
家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。
以建设家乡为话题的作文题目【六】
您——我们敬爱的班主任，一位普普通通、勤勤恳恳的人类奉献者，投入毕生的精力去教千千万万的学生，带领我们去学习的浩瀚中徜徉。
刚进入这个陌生的地方，我的心中无不充满了恐惧感，因为听说初中的老师十分严厉，个个是恶魔。但一见到您，不高也不矮的身影，长长的马尾辫，心中的那股恐惧感顿时消散……
经历了一年半的时间，您总是会在课堂上抽出时间跟我们讲一些大道理，而我们也只是“嗯嗯”点头就好了。每次中午的时候，我们还是一如既往总是说话。我们让您很失望，您也总是生气，每次生气时都红着个脸，看起来外表凶巴巴的，其实您的内心在偷偷地流泪，这说明您其实是刀子嘴豆腐心罢了。
老师，您还记得吗？我上次上体育课发烧时，您为我端的那一杯茶是多么温暖，抬头看到你焦虑的表情，急忙用手机打给我的家长。那一刻，我感到我是多么的幸福，知道我家长把我送走的那一刻，您还伫立在校门口，目送我远去。您还记得吗？学校运动会的'时候，我参加了团体赛800米接力赛。就在临近终点时，我泄气了，因为我没有力气再继续坚持下去。在终点处，同学们为我喊加油，老师您亲自跑了过来，鼓起拳头，眼神中透露着坚定的决心，与我携手跑向终点。
老师不仅是一位勤劳的工作者，更是一位慈祥的母亲。您有一个四五岁大的女儿，每天在我们下课之后把女儿早早地从幼儿园接出来。班队课上，您带了风筝让我们陪她一起玩，看那风筝在天空飞翔，表达出您对女儿一种期望和浓浓的母爱。
在您一路的陪伴，一路的鼓励，一路的提醒后，我的学习得到了巨大的成功。春蚕到丝方尽，蜡炬成灰泪始干。您无私奉献、默默无闻——您就是我的班主任老师。在以后的日子里，我一定会尽自己最大的努力做每一件事，不让您再操心。
以建设家乡为话题的作文题目【七】
夹起一个在小碟里沾点醋送入口中，鲜咸适口，香嫩滑爽，再喝一杯茶水，这样油腻也能随之化解掉，真是色、香、味俱全的一道人间美食呀。老人们的享受还不只在吃，他们把那里当做了社交场所，谈论新闻趣事，互唠家长里短，增长了知识，促进了友谊。茶喝淡了再添新茶，商家们也大度的不予计较，形成了呼和浩特独有的一种早餐文化。涮羊肉
看到这个标题，你也许会问，涮羊肉怎么会是内蒙古的美食呢，全国各地哪里不吃涮羊肉？我说的当然不是目前在全国遍地开花的小肥羊、小尾羊等不沾小料吃的涮羊肉，而是经典的传统火锅式涮羊肉，那才能真正吃出涮的味道来。
我曾经在包头工作过一段时间，东河区有一家老字号的清真饭店叫同和轩，那里的涮羊肉堪称一绝。他们有一种特制的仅供一人用的小铜火锅，火锅虽小，却和传统的大火锅构造完全相同，中间也有冲天的通风口，火苗从顶部喷薄而出，使得锅内的汤无论加再多的料进去总能保持沸腾。羊肉端上来了，肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，那真是薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，一涮就熟，久涮不老。再要上几盘各式蔬菜，蘸着喷香扑鼻的麻酱小料，就着酸甜适口、开胃解腻的糖蒜，真是百吃不厌的人间美味呀。而且，据权威人士公布，吃涮羊肉是最符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的健康饮食要求了。
其实涮羊肉的起源也在蒙古。传说七百多年前，元世祖忽必烈统帅大军南下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴——清炖羊肉。于是吩咐部下羊烧火。正当火夫宰羊割肉时，探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人马追赶而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔，一面喊着：“羊肉！羊肉！”清炖羊肉当然是等不及了，可生羊肉又不能端上来让主帅吃，怎么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来，厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞快地切了十多片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手捧给刚来到灶旁的大帅。忽必烈抓起肉片送进口中，接连几碗之后，他挥手掷碗，翻身上马，英勇地率军迎敌，结果旗开得胜，生擒敌将。
在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的嫩肉，切成均匀的薄片，再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料，涮后鲜嫩可口，将帅们吃后赞不绝口，忽必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道：“此莱尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着羊肉片，一边笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧！众位将军以为如何?”从此，涮羊肉成了宫廷佳肴。
直到清朝光绪年间，涮羊肉才逐渐走向民间。成了我们寻常百姓家的美食。
