“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”
对于我而言,一年中最放松的要说是过年期间的一连串儿节日,而过年的乐趣就在于“吃”。
对于吃而言,各国有各国的吃法,各地有各地的吃法,各人有各人的吃法,每天又单有不同的吃法。而在中国北方,当“过年”、“家人”和“吃”组合在一起的时候,就一定会摩擦出“炸食”的火花。
单单就我家来说,就有炸鱼,炸年糕,炸肉丸,炸酥肉,炸鸡柳、牛柳,炸虾,炸藕合、茄盒,炸面食等等等等。而“炸面食”又可细分为炸麻花,炸馓子,炸果子等。如果要按照个人喜好,我还能列举出更多更多,这个真是三天三夜也无法终止了。
举几个我最爱的例子:
位列第一的一定是炸麻花。把材料混在一起,在油温合适的时候沉入锅中,再被捞起来的时候,就已经周身金黄,四周飘香了~配方中含有植物油,又有鸡蛋、芝麻,混在一起味道自然没得说。香而不腻的气味环绕在脑袋周围,顺着鼻腔一路窜到大脑,令人几乎忘记了烫手的温度,想一把抓起麻花塞进嘴里。做得成功的麻花定然“色、香、味俱全”,颜值也不会低。炸好的麻花静静的躺在筐子里,这时候仔细观察它,粗细均匀。趁热吃,酥软的面渣布满整嘴,与气味不同的香甜弥漫开来。
其次便是炸年糕了。把蒸好的年糕晾凉后切成片,放进油锅中炸制。口感香糯。
除此之外,薯条、薯片也都是必备的假期零食。美味的食物可以让人们做任何事都满心欢喜,尤其是与家人团圆的佳节时分。
一转眼之间金虎已归去,迎面来的是玉兔。回首虎年我们纵然感慨万分,但那已是过去——一去不返,面对兔年,我们喜迎玉兔。在这一年中,最令人开心,期待的便是春节了,尤其在除夕夜,那浓浓的年味最让人回味无穷,今天我就带大家以饺子来感受浓浓的年味和快乐吧!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”在回家的路上,我反覆的念着口中的诗句,心想:“明天就放寒假了,再过几天就是除夕夜了,到时候就可以领到很多红包!”想到这里,我不禁眉飞色舞、手舞足蹈的跳回家!
到了过年期间,高速公路车水马龙,路上车辆急如星火。这些在路上的人,有的是朝九晚五的上班族,有的是埋头苦读的莘莘学生,也有刚刚放学的小学生……,虽然是不同的人,但都有同一个希望──赶快回家过年,拿红包,发红包,享受全家聚在一起的天伦之乐。
哇! 我左等又盼的除夕终于来临了,我既兴奋又期待!妈妈煮了满桌丰盛的佳肴,每道年菜都是美食呢!吃鱼时,爸爸告诉我吃鱼是代表“年年有余”;吃橘子代表“大吉大利”;韭菜代表“长长久久”……等。我不但吃了一顿美味丰盛的年夜饭,还认识了许多和食物有关的吉祥话,真是令我大开眼界!
隔天,我 们去了外婆家。外婆家是三合院。中午时,外婆家就像是餐厅一样,一下子多了好多好多人!吃饭时,外婆说要放鞭炮了,我既期待又紧张,但只见外婆不慌不忙的把鞭炮放好,接着后退。大约两秒钟后,鞭炮声从四面八方响起,惊天动地,我吓得 大叫,但后来也就平静下来了,因为放鞭炮不只是热闹、喜气洋洋,更代表着除旧布新的意义!
过年真好,有吃有玩,有好书可以看。在过年放假的同时,好好的充实自己,多阅读;好好的放松心情,多到户外走走,让身心舒畅,因为“休息是为了走更长远的路”。过年真棒!你觉得呢?让我们展开双臂,面对新年的挑战,创造更快乐、更辉煌的一年!
集市上可真热闹!瞧!各种各样的人:年过半百的老爷爷、老奶奶,小伙子、中年妇女,脸上洋溢着笑容。各种各样的商品,农副产品、蔬菜类、水产类、肉类…井井有条、琳琅满目。听!卖货的小贩吆喝声不断,顾客讨价还价的声音也不停息,好不热闹。这便是人们购年货的场景了!
早在市场门口边看到,人头攒动,人声喧哗。首先便看到“蔬菜区”三个大字,羞红了脸的西红柿,浑身长刺,头顶小黄帽的黄瓜,穿着紫纱裙的茄子,身上的露珠让它们显得十分耀眼。小商小贩面带微笑,热情地走向顾客们介绍自己的蔬菜是多么的好,个个都讲的滔滔不绝。
接下来便是肉类食品了,生的、熟的,在铺面前支起台面来,猪肉,都割成一条一条的,有的还是一扇的,上面红色的灯罩,白天明晃晃的,照在肉上显得很新鲜,卖肉的小贩拎着刀,对每位顾客笑脸相迎,十分友好,希望自己的生意兴隆,大声吆喝着。
再看那水产区,盆里的鱼虾活蹦乱跳,溅出许多水花,一旁促销员的大喇叭一遍又一遍放着录音。妈妈带着我去买鲤鱼红烧鲤鱼,到最后可是我家的年夜饭的拿手主菜,寓意“年年有余”(鱼)看那只鲤鱼刚才还在水里活蹦乱跳,一个网兜将其兜起,接下来迎接它的,便也只有锅与调味品了!
年味真是越来越浓了!超市里,菜场上,市场中,“买买买”的节奏愈加强烈,人流车流川流不息,这也便是过年买年货的乐趣吧!
太奶奶:
在东北开心吗?
是我,您曾孙啊。快过年了,您那儿过年的习俗是吃饺子吧,我们南方的习俗倒是吃团子。不知道您吃过没有?让我这小曾孙来跟您说说吧。
我们南方的团子呀,多半是圆的,因为圆形象征着团团圆圆。团子是细细的面粉和着水揉起来的,有的还夹杂着春天绿草的清香呢。您可能认为团子只有饺子那种白色,那您可只猜对了一半,团子家族呀颜色可是很丰富呀!有雪花一样的白色,有树叶一样的绿色,有花朵一样的粉色,有些人家里还会做南瓜一样的黄色。
做团子可是件幸福的事。
它会带给你“手福”。做团子时最大的乐趣就是搓团子了。将和好的面粉放入大盆里,盆子四周围坐满了老老少少,他们一边谈笑风生,讲着各家的事,一边快速地搓团子。我也尝试了下,奶奶笑着说:“搓得有模有样。”
它会带给你“眼福”。打开蒸笼,一股股白色的浓雾扑面而来,一个个胖墩墩、亮晶晶的团子展现在你的眼前,顿时,所有人都围了过来,争着第一个吃。
它会给你带来“口福”。熟透的团子粘粘的,糯滑香软。咬上一口,肉啊、菜啊、豆沙啊、芝麻啊都会涌出来,吸进口中,给你变化无穷的口感。
心动了吗?赶紧来我家吃几个吧。
祝您身体健康,长命百岁!
您的曾孙:xx
20xx年1月25日
过年啦,大家一定非常高兴。尤其是我们小孩子,穿新衣服,挣压岁钱,吃好吃的,还可以打着灯笼到处跑,别提多开心了。
当然,三十晚上看春晚是每年必不可少的活动了。一家人围坐在电视机前,边看节目边聊天吃零食,真是滋润呀!
为了响应环保,我们家不放鞭炮,但是大年初一也别想睡懒觉,天刚亮窗外面的鞭炮声就把我叫醒了。爷爷说初一不走亲亲,所以,我们就全家总动员——吃火锅!这也象征了红红火火过大年!
从初二开始就走亲访友了,每到一处我们都会受到亲戚热情地接待,虽然大部分我都不太认识,可他们见了我都十分高兴,当然我也少不了说一些祝福的话语让大家也高兴,否则白拿人家的“lucky money”,我怎么好意思呢!其实,我觉得这个春节最有趣的是我的小弟弟去年还只会说“恭喜发财,红包拿来”今年也跟我学会了一串祝福语:“一帆风顺,二龙奔腾,三阳开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八面来财,九久康泰,十全十美!新年快乐!”怎么样?厉害吧!其实我也想借此机会,祝大家都能在新的一年里心想事成!
春节,是我们的传统节日,还有一个重头戏在后面——元宵佳节。可惜,今年开学早,还没有到正月十五,听说有花灯展览和猜灯谜,真是好期待啊!
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