妈妈做美食的作文【一】
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
妈妈做美食的作文【二】
奶奶炸的“小太阳”——猪油丸子，是全天下最最最好吃的！
一到节日小长假，我和奶奶就会一起买上一小块猪油、糯米粉、芝麻。我给奶奶当帮手，和粉；奶奶做芝麻酱。我洗好手，开始和米粉，嘿！糯米粉真是调皮，一接触到就把我变成了“白面人儿”。我加上水，使劲揉起来，不一会儿，一个白白胖胖的“粉团娃娃”出生了。那边，奶奶也乐呵呵地做着芝麻酱，把它们搓成一个个小球，再从粉团里扯一小块，把“小球球”裹起来，圆滚滚的丸子就成了。嗯……我的口水已经“飞流直下三千尺”啦！
下油锅喽！奶奶先在热锅里把猪油化开，烧热，把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”！油锅沸腾起来了，许多黄泡泡也跳起舞来，一个，两个，三个……像一朵朵撒上了碎金的浪花，再“啪”地一声爆开。
见差不多了，我端起小碗，急着要丸子。奶奶不慌不忙地给我夹出一个金灿灿的丸子，一会儿，整锅丸子都在我碗里了。奶奶总会说：“囡囡哎，吃慢点。”我顾不上回答，唔……这一碗油炸猪油丸子，赛过秋天的银杏，赛过每一天的太阳。碗里的“小太阳”，咬一口，表皮脆脆的，里面软软糯糯的，芝麻馅儿爆出来，我的舌头都融化了。
吃完金灿灿的“小太阳”，我满嘴香甜，就连做梦也是甜的。
妈妈做美食的作文【三】
妈妈，我生病时，你在床边日夜守候，无微不至地照顾我。奶奶做菜时，你在旁边切葱洗蒜。大家期盼的双休日，当我还在美梦中时，你却悄悄起来做美味可口的早餐。吃过午饭，爸爸在床上睡午觉，我邀同学在家玩游戏，你却在为我们洗衣服......你就像一只不知疲倦的蜜蜂，辛勤地采着花蜜，默默地作出奉献。
妈妈，你在单位也那么辛苦。你要写材料、打字、开会，有时下乡，有时加班加点，没有一刻可以休息。
妈妈，女儿已经9岁了，不要你为我操心和担忧了。请让女儿帮帮你！你口渴时，请让我为你送上一杯热茶。你辛苦时，请让我帮你捶捶背，不让你腰酸背疼。你回家时，让我为你递上一双拖鞋。我回到家里，让我帮你洗洗衣服，做做饭......
妈妈，女儿已经能自理了，学习上不要你操心，生活上也不需要你费力了。女儿现在学会了打扫卫生、做饭、洗衣等家务活，能帮你排忧解难，能帮你做繁琐的家务活了。你能放开手让来试一试吗？
妈妈，让我来帮你做家务活，这既可以减轻你的'压力和负担，又能锻炼我的生活自理能力，这岂不是两全齐美、一举两得？你同意吗？
妈妈，你不是一直非常希望自己能有个十会孝顺父母和其他长辈的女儿吗？为你做家务，帮你洗洗脚，这也算女儿尽一次孝心啊！你说，难道不是这样吗？
妈妈，当你年华老去，行动不方便力所不能及时，一定会需要我的照顾。请让我尽早地帮帮你，练练手，以后就能更轻松地帮助你。
妈妈，我来帮帮你吧！
妈妈做美食的作文【四】
今天早上起床后，我看到妈妈又在打扫卫生，就对妈妈说：“我们一起打扫房间好吗？”妈妈说：“当然好了，看来我的儿子长大了，知道心疼妈妈了。”我高兴的说：“那当然了。”于是，我拿着吸尘器把地上的灰尘吸的干干净净，然后又用抹布擦桌子和门，又把杂乱的物品整理好。
妈妈看到我累得我满头大汗就让我休息一会，我说：“妈妈不休息，我就不休息。”妈妈开心的笑了笑说：“呵呵，真是个懂事的孩子啊！”看着被我们打扫整洁的房间，虽然有点累，但是心里很开心，心想：“妈妈每天都把屋子打扫的这么干净，多辛苦啊！以后我可要注意卫生，有时间就多帮妈妈干点活。”
妈妈做美食的作文【五】
我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。
