妈妈煮水饺的作文【一】
饺子作为中国人的传统美食，深受人们喜爱。制作好的饺子热气腾腾，白白胖胖，让人看着就有食欲。偿来满口鲜香，佐以醋等作料更是别具风味。那么，如此美味的饺子究竟是如何制作的\'呢？
首先，做好准备。从市场购买现成的饺子皮或饺子馅儿。十分方便的。当然，这些都可以手工制作，使你既体会到劳动的乐趣，又锻炼了自己的动手能力。可用500克面粉与100克水混合搅拌，和成面，和好的面做到“手光、面光、盆光。”不沾残余面粉，面和好后，可加入适量酵母醒发，醒好的面疏松多孔，松软异常；再把面切成长条，再分成小段，成为一个个“剂子”，蘸上适量面粉，即可用擀面杖擀成一个个饺子皮。再来说说馅料的制作。饺子馅多种多样：荤的、素的、三鲜、猪肉荠菜、玉米虾仁……想得我口水都流出来了！比如猪肉白菜馅，你可以从市场上买来猪肉馅，或自己用刀细细地剁；白菜呢？洗净切成碎末，最后搅拌，加调味料，即可成馅。
其次，就要包饺子了，取适量馅料放在皮中，从一头开始捏褶，一直到另一端，要捏实，否则一煮就破了。包好的饺子形状各异，有的像一个金元宝，有的像一艘小船，有的薄皮大馅，丰满瓷实；有的馅少皮大，软塌塌地倒在那里。
最后，轮到煮饺子。最重要的一点是煮熟，保证安全卫生；还有要美味可口，放水适量，时间适好。可以在锅中注入适量的水，煮沸，放入适量的饺子。注意：要用勺子轻轻推动饺子，防止沉底粘锅。当水再次沸腾时，不要急于捞出饺子，此时它还未完全熟透。取少量凉水倒入锅中，重复上述步骤继续煮。水再次沸腾再加凉水，第三次沸腾时，饺子就煮熟了，可以捞出。
记得在《白毛女》的故事中，喜儿认为最幸福的就是过年吃上饺子，我们现在的生活是多幸福啊！
妈妈煮水饺的作文【二】
就在这星期五下午，我们班举行了一个热烈的活动，那就是包汤圆、做三明治。陈老师早就安排好了小组，一共有八个小组，每个小组都有队名、口号，我们叫团圆队，我们的口号是团团圆圆，越团越圆，我们组有蔡帆、卢钻洲、周诗晴、邓熠、罗荣洲、和我。现在活动马上就开始了。
我们到了厨房看到，哇，好大的空间，材料已经准备好了，厨房正前方墙上挂了一条红色的横幅写着：六（3）班包汤圆DIY活动：情暖冬至，洋溢青春。每个小组都有一位家长阿姨当队长，我们的队长刚好是我妈妈，真是高兴！
我们等队长示范完，就开始包汤圆，我拿起一小快面团，捏开、放陷、包好、搓圆，撒上面粉，就在那转转——，我搓的时候可急了，总是转不圆，后来我慢慢的转，终于做好了一个汤圆。其他同学都包得很好，我赶紧包第二个、第三个……过半个多小时的工夫，各小组都把汤圆做好，做完了汤圆，送进厨房煮去，我们又开始做三明治，我学着妈妈教的方法，把每一片面包皮涂上花生酱，放上火腿和鸡蛋，OK合成了一个三明治，哇好香呀我便狼吞虎咽的大口吃起来了。
最高兴的还有我们班的同学谈力康复回来参加我们班活动，谈力一来，大家可乐了，全部围着谈力，关心地问候谈力，和谈力一起吃着自己包的汤圆，可真开心啊！希望下次再继续举行这些有意义的活动呀！
妈妈煮水饺的作文【三】
人生中有许多的第一次，第一次走路跌跌倒倒，第一次烧火做饭把脸整的黑黝黝的，活像一个包公……但令我最难忘的是第一次煮汤圆。三月五日是正月十五元宵节，是猜灯谜吃汤圆的日子。吃过晚饭没多久，我就爸爸妈妈猜灯谜的游戏，游戏过后，我就特别想吃汤圆，可妈妈说要在八点左右才能煮汤圆，我却等不急了，决定亲自煮汤圆。我先从冰箱里拿出一盒思念牌板栗馅汤圆放在操作台上，接着把铁锅放在炉子上，倒入三分之二的冷水。
开始，冷水没有什么变化，，过了一会儿，水开始热了，不一会儿就冒出了许多小水泡和一些水蒸气。我在想：应该是开锅了吧！于是，便撕开汤圆的包装，许多“体育健儿”们凭着自身的优势跳入水中，有的慢悠悠地扭着身子跳了下去，有的直接跳了下去，还有的像跳水王子一样做着高难度动作跳了下去。在水中他们也不闲着，他们像小朋友一样在水中自由的游来游去，过了十分钟我看见很多汤圆像很懒似的不愿意动弹，我仔细一看，原来是汤圆粘锅了呀！这时我慌了神，不知该怎么办了，这时，妈妈走了过来，告诉我看见汤圆要粘锅的时候就应该赶紧用勺子翻动锅里的汤圆，并给我做了一遍示范，让我看紧点，不一会儿，汤圆就全部飘在水面上了。一个个变得胖乎乎的，白白嫩嫩的，妈妈告诉我汤圆已经熟了，我高兴地把汤圆盛在碗里，啊！真是又香又甜呀！真好吃！
这次我不但学会了煮汤圆，还懂得了不管做什么事都要像煮汤圆那样有耐心，不能粗心大意，要专心致志的做每一件事，还要像汤圆一样和同伴们和睦相处，让整个世界都充满欢声笑语，每个家庭都团团圆圆，幸福美满，每个人都像汤圆一样香甜！
妈妈煮水饺的作文【四】
爸爸妈妈每天辛苦地赚钱，周末到了我也要为他们做点什么。哦！有了明天我可以为爸爸妈妈准备早餐。这样他们可以舒舒服服睡个大懒觉了。
可是做什么好呢？对了，妈妈前几天包了很多水饺。那明天就烧水饺吧。晚上我咨询了妈妈水饺的做法，还一清二楚地记在了心里。妈妈还问我：“你问这个干嘛？”我神秘一笑说：“没什么，就问一下。”
终于等到了早上，一个天然的闹钟把我叫醒，我偷偷起床准备大显身手。首先我从冰箱里拿出水饺然后洗干净电磁炉锅，把水饺全部放进去。装好水，开始煮了。电磁炉操作比较简单，按一下开关键，然后再按蒸煮键就可以了。在等水沸腾的过程中，我拿了三个碗，各放入一些紫菜.小葱和盐。突然电磁炉冒气了，锅盖还一直啪啪啪响，好像快要被里面的水饺顶翻了盖。我赶忙打开锅盖加了一小碗冷水继续煮，这样重复两次后，水饺就可以出锅了。
这时爸爸妈妈闻到了香味走了出来说：“哪来的香味把我都饿醒了。”我大笑说：“今天天上掉水饺啦，你们快来吃啊！”
爸爸妈妈盯着我咪咪一笑，然后全家津津有味地吃起来，他们还说：“这是最好吃的早餐了。”
妈妈煮水饺的作文【五】
制作饺子最重要的步骤就是做馅料，馅料的种类不一，有三鲜馅儿、猪肉白菜馅等等。例如，做猪肉白菜馅儿，首先把白菜剁碎，放在干净的纱布里，裹住再用力攥多次，使白菜里的水分大量淅出，之后放在一边。然后把猪肉剁成碎末，放在油锅里炸熟，再把闲置在一边的白菜放入锅中，搅拌均匀，最后放入盐、酱油、葱、姜等调料即可。
第二步，制作饺子皮。将面粉倒入大盆中，兑入适量的水，用手和面，使面粉成为糊状的固体后，放置在一边，醒面。若面太软，可加入少量的碱面。面醒好后，用刀将其切成三部分，取其中一部分放在砧板上，双手揉搓，使之成为半径为3厘米左右的圆柱，再横向将圆柱分成若干个小圆柱，用擀面杖将小圆柱擀成圆形面皮，半径3厘米左右，厚度为6毫米适中。
第三步，包饺子。将面皮放在左手掌心中，盛一勺子馅料，放在面皮中心，然后将面皮对折，从一端沿面皮外沿逐渐捏至另一端，要达到捏合处无隙。
第四步，煮饺子。将水倒入锅中，大约锅容积的三分之二，盖上锅盖，烧水。至水烧开后，将饺子沿锅壁放入水中，饺子一开始会沉入锅底，待饺子浮上水面时，代表饺子熟了。
妈妈煮水饺的作文【六】
在这个星期五，老师准备组织我们去做一次实践活动——包汤圆。首先，老师给我们去做汤圆之前去了解一下关于吃汤圆、包汤圆和冬至节的一些资料。老师还专门给我们上了一节班会——冬至节，让我们了解了冬至节的来历、传说和习俗。
关于冬至的来历，是有关唐、宋时期的。在唐、宋时期时，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝这天要到郊外举行一个祭天大典，百姓就在这天向父母尊长祭拜。关于这些，现在还仍有一些地方在冬至这天过节庆贺呢！
还有关于冬至的传说，是在江南水乡，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，于冬至这天，后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆，用以驱避疫鬼。既然说要做汤圆，就知道为什么要吃汤圆。其实在这一天，中国的北方是吃饺子，南方吃汤圆的习俗。老师还专门给我们看了怎么做汤圆的视频。先用糯米粉、面粉等材料做汤圆皮，然后用芝麻等材料做馅心，最后用开水煮，煮熟即可。做汤圆的日子是星期五，我们都怀着兴奋、期待的心情来等待这一天的到来，这一天，是多么令人高兴啊！一想到这些，恐怕我今晚都睡不着觉了吧。
妈妈煮水饺的作文【七】
清早，我刚起床。看看钟，才七点半不到。我想：光坐着也没什么意思。于是我拿起一个小锅，里面盛满水把锅盖盖上开火烧水。然后我想：水开了还要等好久呢！于是我拿了一本书看了起来。
过了一会儿，我想：水该开了吧！于是我便走过去，揭开锅盖一看，水已经沸腾了，可可以放汤圆了。我把汤圆从冰箱里拿出来，汤圆还没开封呢!我拿起剪刀剪开了一个大口子。
我把汤圆用手拿出来然后一个个放到锅里煮，汤圆沉到了锅底。这时我想起了妈妈告诉我汤圆沉在锅底就是没熟。汤圆浮上来就是熟了。我揭开锅盖一看，汤圆还沉在锅底。过了一会儿，我又揭开锅盖看，汤圆还沉在锅底。我等不及了，把火调到最大。不一会儿，汤圆便煮好了。我尝了一个。嗯，好吃极了。我连忙盛了一碗，真好吃！我想：自己做的饭，比谁做的都好吃。煮汤圆也不是很难呀！
妈妈煮水饺的作文【八】
做水饺，首先要和面。把雪白的面粉放进盆里，然后一边往里倒水一边用手和面。当面不软不硬并很均匀时，面就和好了，但为了让面质好些，通常还要让它场一场。
第二步，就是制馅了，馅的制作是做水饺的关键。因为馅的好坏，直接关系到饺子味道。人，各有所好。因此，人们对馅的要求也各不相同，像有些人喜欢韭菜馅，有些人则爱吃肉馅……现在，我就以韭菜馅的制作为例，向大家介绍馅的制作。先把切成长约1厘米的.小韭菜倒进炒好鸡蛋的锅里，搅匀，然后往里面放些盐、味精、胡椒、香料等调味品或者倒些饺子馅香精搅和，但不管怎样，一定要搅匀。
这第三步就是包饺子了。当然，包饺子前要先揩皮儿，把和好的面放到板上用手和匀，搓成直径3厘米的圆柱状，切成宽约2厘米的小块儿。如果小块儿粘手，可以往上面洒些白面，然后把小块儿淤成中间厚边缘薄的圆片，直径约4.5厘米。淤儿个皮儿后就可以包了。左手托着面皮儿，右手用小勺向上面倒馅儿。倒的馅要适量，若多了，饺子易破；若少了，饺子就成馒头了。有时，人们图吉利，还往饺子里放银币呢!接着，把饺子片儿对折，用手把它们捏紧。注意，一定要捏紧，不然煮饺子时，皮儿就会裂开。饺子的味儿就全“跑”了，而且锅也会油油的，很不好洗刷。另外，人们还根据自己的想像，把饺子做成多种样式，如有代表年年有余的鱼肚饺；有代表快乐幸福的“凤凰饺”……
最后，应该煮饺子了，只要把饺子慢慢放进煮沸的开水里就行了，不过，煮饺子时要注意安全，小心、被水烫!
嗯，当你嗅着水饺那怡人的香味时，你一定在为你学会了包饺子而高兴!
