俗话说:“烟台苹果,莱阳的梨,不如潍坊的萝卜皮。”这话一点也不假。如果你来到潍坊,不亲口吃一吃潍坊特产青萝卜,那将是终生遗憾。潍坊的青萝卜在全国是久负盛名的,它的独特之处是青白分明,又甜又脆。
虽说都是萝卜,但形状不一样,有的长长的,像个细高个儿的小伙;有的又粗又短,像一个胖娃娃;长得最好的是不粗不细,不长不短,身材匀称,皮面光滑的。
萝卜颜色不完全是青的。它一小半露出地面,大半长在地里。露出地面的一小部分,在太阳光的照射下呈青色,长在地里的那大部分是白色。最好吃的要算经过人们精心管理,喂过豆饼(施肥)种出来的萝卜。这种萝卜水分大而且特别甜,轻轻地咬一口,萝卜的汁会顺着你的嘴角溢出,甜滋滋凉爽爽,真是又解渴,又解馋。
可见潍坊的萝卜能与水果媲美。难怪有人说:“潍坊有一大怪,萝卜当那水果卖。”它既能当水果吃,又能做可口的菜。
有人把萝卜切成马蹄形状,先用开水一烫,接着剁上一大块 排骨,用小火炖着吃,那味道是再好不过了;有人把萝卜洗净切成丝,红辣椒也切成丝,用食油把辣椒丝炸成深紫色,再把萝卜丝放上一炒,那更是大开胃口;家宴席上,人们把萝卜切成细丝,盛在盘里,撒上白糖,便是一个可口的下酒菜。
另外,萝卜还有它独特的功能,不仅清甜爽口,还能消食败火。如果过年过节,贪吃的小孩吃多了饭,感到肚子胀,这时,吃上一段青萝卜,就不会积食。可不,至今潍坊还流传着一句顺口溜:“吃着萝卜,喝着茶,气得大夫满街爬。”
你说,就连家乡的萝卜,都这样可爱,我能不爱自已的家乡吗?
小狗喊小猫来帮忙,小猫拉着小狗,小狗拉着小姑娘,小姑娘拉着老婆婆,老婆婆拉着老公公,老公公拉着萝卜叶子“嗨哟!嗨哟!”拔呀拔,拔不动。小猫喊小老鼠来帮忙,小老鼠拉着小猫,小猫拉着小狗,小狗拉着小姑娘,小姑娘拉着老婆婆,老婆婆拉着老公公,老公公拉着萝卜叶子,”嗨哟!嗨哟!”拔呀拔,拔呀拔,终于拔下来了,大家都高高兴兴地抬着萝卜回家了。
小狗喊小猫来帮忙。小猫咬着小狗的尾巴,小狗咬着小姑娘的裙子,小姑娘拉着老婆婆,老婆婆拉着老公公,老公公拉着萝卜叶子,“嗨哟!嗨哟!”拔呀拔,萝卜拔出了一点点。
小猫喊小老鼠来帮忙。小老鼠咬着小猫的尾巴,小猫咬着小狗的尾巴,小狗咬着小姑娘的裙子,小姑娘拉着老婆婆,老婆婆拉着老公公,老公公拉着萝卜叶子,“嗨哟!嗨哟!”拔呀拔,终于拔出了一大半,加油,大家用力一拔,萝卜终于拔出来了,大家开心的笑起来。
在一片田野里,农民伯伯播下了很多种子,有萝卜种子、白菜种子、稻子种子、玉米种子等。农民伯伯边种边流着晶莹的汗水。“轰隆隆,轰隆隆”“哗啦啦,哗啦啦……”突然天空打雷后,又下雨了。“谁呀?是谁打扰了我的.好梦?我要上去看看!”萝卜娃娃自言自语地说。
萝卜娃娃使出吃奶的劲儿,使劲往上钻。可泥土太硬了,萝卜娃娃只钻了一点点,蚯蚓姐姐看到了想帮助萝卜娃娃,就对萝卜娃娃说:“萝卜娃娃,让我帮你把,我帮你松松土。”“谢谢你,蚯蚓姐姐!”过了一会儿,蚯蚓姐姐说:“你钻吧,土已经很松了!”于是萝卜娃娃轻而易举地钻出来了。
萝卜娃娃终于钻出泥土,露出半边脸。萝卜娃娃,看起来脸红红的,像个害羞的小姑娘,头上戴着有绿色花边的小绿帽,看起来可爱极了。萝卜娃娃看到了田野,田野现在到处是果实,农民伯伯在丰收,它高兴地说:“田野真美啊!”农民伯伯虽然累得直流汗,但他们脸上挂着幸福的笑容,是呀,自己的付出得到丰收能不快乐吗?
萝卜娃娃长大了,农民伯伯高兴极了,他锄了锄草,想把萝卜娃娃拔出来,可萝卜娃娃太大了,农民伯伯又叫来一个小女孩,他们一起拔萝卜,汗水从他们的头上流出,终于萝卜娃娃被拔出来了。萝卜娃娃高兴地对他们说:“谢谢你们把我拔出来,让我看到外面的景色!”
你见过会动、会跳舞的萝卜吗?现在我就给你们开开眼界吧!
今天,老师让我们玩拔萝卜的游戏,规则是:一个同学当萝卜坐在地上,另一个同学当拔萝卜的老爷爷。老爷爷要把萝卜从地里拔出来就算赢。
首先上场的是我和杨云舒。杨云舒走上讲台,二话不说,就一屁股坐到地上,地盯着我,好像在说:你看我这么壮、这么结实,想拔动我,门都没有。我也雄纠纠、气昂昂在心里对他说:别看我没有你这么大的力气,可是你还没见着我的真功夫呢!等着瞧吧!我说完就抓起萝卜的手使劲往外拽,可是等我牙齿都咬酸,脸也憋得通红的,萝卜仍然纹丝不动,它看我没力气了,就干脆就躺在地上。我也不甘示弱,找来了个帮手,我们商量着怎么把萝卜拔起。于是,我们决定了,我们每个拿着一片萝卜的叶子往后拉这方法应该可以。就这样,我们一拉一拽,萝卜终于翻了个身,被托了好几米呢!原来只要想出正确的方法才能移动泰山。
第二次,老师让我们一起拔萝卜。杨云舒看看自己粗壮的身子,再看看我和我的同伴,自告奋勇地说:我来拔,你们俩当萝卜。他说完就摆出了架子。我们俩只好一口答应了,就我拉着你的手,变成双胞胎萝卜,躺在地上。杨云舒使劲地拉着我的手往后挪,我想:我们这下完蛋了,杨云舒可是鼎鼎有名的大力士呢!就在快撑不住的时候,我的伙伴赶紧把自己压在地上,把我也扣到了地上,这样总算免了一难。可是,不知道是我们太大意,还是操作不稳定,杨云舒使劲往后一拉,我们就被挪了那几米。我和我的同伴都不服,还吵着要再来一遍。
在下课的时候,我仿佛还听见了这片欢笑声,还沉浸在刚才的画面中。
萝卜的品种繁多,大约有一百多个品种。按季节来分,可分为春萝卜和秋萝卜;按根的`大小可分为大、中、小三类型;按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
萝卜,在农村虽然许多家都种它,但许多人并不完全了解它的广泛用途。
萝卜中含有多种营养成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。如果用萝卜代替水果,它的维生素的含量只会有过之而无不及。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物,尤其是脂肪。人们在吃了油腻食物后,吃点萝卜就会解油腻。
如果人们在吃饭时吃过了量,也可以吃些萝卜。听爷爷说,我们村有一个人,他很喜欢和别人打赌。一次在一家宴席上,他和人打赌说:“我一顿能吃八大碗菜而不被撑,但得有一个条件,吃完饭后得让我出去遛遛。”果真,他吃完饭出去不到一个时辰,便又大摇大摆地跨进这家大门,人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而不被撑的,在人们的追问下,他无可奈何地说:“我出去后,在地里扒了两个萝卜吃,所以现在能好好地站在这。”萝卜为什么能帮助消化呢?因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶,这些物质都能促进肠子加快蠕动,帮助消化。
萝卜还可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖萝卜汁,它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现,萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外,萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。萝卜中含有萝卜酸,它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味,这样就容易戒掉烟了。
萝卜的用处之多,简直可以说胜过人参,并且它的价钱很便宜,难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。农村有句俗话:“冬吃萝卜夏吃姜。不劳医生开药方。”既然萝卜对我们有益无害,那么我们平时何不多吃些萝卜呢?
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