家有大厨作文400字【一】
父亲置办了一套做酒席的'工具，有各式各样的碗碟、菜刀、砧板、盆子等。有“业务”的时候，父亲就特别高兴。他把做饭工具拿出来洗洗擦擦，然后装进一个竹筐里，用小三轮车运到办喜事的人家里。
晚上，父亲拿出纸和笔，认认真真地列着菜单。“兰兰，香gu的gu怎么写呢？我怎么写都看着不像”，只读完小学一年级的父亲，虚心向我请教。“爸爸，菇就是草字头下面一个姑姑的姑”，我当起了小老师。“嗯，是的，这么写看着就像了，你可比爸爸强多了，好好念书，有文化走遍天下都不怕！”听着爸爸憨厚的话语，我似懂非懂地点头。
父亲忙碌一天的报酬一般是几条烟或者几瓶酒，当然少不了糖果和瓜子。有时候还会把一些好菜打包回来。父亲把烟和酒给母亲去镇上换日用品，将打包回来的菜放在锅里热一热，给我们解解馋。看我们吃得津津有味的样子，父亲在一旁开心地笑了。
每年腊月都是父亲最忙的时候，办喜事的人家特别多。除夕那天，我们村家家户户饭桌上都会有一道菜：“肉糕”。父亲做的肉糕在村里小有名气，味道最好，所以过年前几天很多人会预约父亲，请他帮忙指点。每年除夕前夜，父亲帮乡亲们做完肉糕就立马赶回家。他拿出母亲早已准备好的鱼和肉，去骨头和鱼刺，称重、剁碎，然后加入淀粉和其他调料，搅拌，最后放到蒸笼里蒸熟。所有的过程一气呵成，我们在旁边像看表演一样。同样的过程，母亲看了无数次都没有学到精髓，就数父亲做的肉糕最好吃，所以母亲也只好跟我们一样，做个观众与吃客了。
时光荏苒，转眼许多年过去，我们都长大了，父亲也慢慢变老了。前不久，我们回到家中，父亲决定不再做乡村酒席的生意。他笑呵呵地说：“我今天给你们好好露一手！”父亲忙前忙后，哼着小曲，给我们做了一大桌菜，还一个劲地说：“多吃点，多吃点，下次再想吃爸爸做的饭，要等到你们过年回家咯！”弟弟却抱怨道：“做得不好吃！”父亲没有说话，但是我看他的眼神由兴奋变得黯淡了。我突然觉得很难过，于是夹了很多菜到碗里，大口吃起来，说：“爸，你做的菜真好吃，我们在外面怎么都吃不习惯呢！”看着父亲再次笑了，我也吃得更香了。
父亲，我心中永远的大厨。
家有大厨作文400字【二】
今天，我爸妈都不在家，所以只好我自己亲自下厨了。
我在菜市场买了一些通菜/番茄，还有一些熟食。
我围上了妈妈平时炒菜用的围裙，然后我用刷子先把锅擦洗了一遍，再把一些米倒进饭锅里，洗了一洗，加了适量的水，把饭锅外围擦干净，然后把饭锅放进去，插了电之后，我松了松口气，心想：做饭了真不容易！
然后，我就要开始炒菜了，旺旺和猫猫看着我，好像在说：主人，你行不行啊？我拍了拍它们的头，说：“你们放心好了。”然后我就在通菜里加盐，我想起了妈妈炒通菜是加腐乳的，我加了一块，再炒了一炒就上菜了。
饭，刚好；菜，有点咸。可是我却觉得非常好吃。
家有大厨作文400字【三】
星期天一大早，我打着哈欠走进了厨房。你知道我为什么起那么早吗？妈妈可是要教我煎鸡蛋哦！
妈妈给我系上围裙，说是为了防止油溅在衣服上。一开始我觉得很别扭，一会儿就适应了。
凭直觉，我选择了一只平底锅放在燃气灶上，妈妈点了点头。我右手按下开关，“嗒嗒嗒”可是火好像生闷气了，就是不肯出来。还是妈妈出手，“啪”的一下，点着了打火机，凑过去。“呼”的一声，窜出了蓝色的火苗，像一个正在跳舞的小仙女。我只倒了一点点油，因为妈妈说要健康饮食。我打开油烟机，“呼呼呼”油烟机像龙卷风一样把油烟卷走了。妈妈让我把手放在平底锅上面试一下温度，我试了一下，觉得挺热了，就拿起一个鸡蛋，在锅的边沿用力一敲。“咔嚓”鸡蛋裂开了。双手用力一掰，“噗”还没等我看清楚，蛋黄和蛋清一下子滑到了油锅里。“哧啦啦”锅里的油“噼里啪啦”到处乱溅，有一滴油溅到了我的手上，真是百密一疏啊！
鸡蛋在油锅里迅速加热，泛起的边缘就像小姑娘裙子上的花边儿！圆圆的蛋黄像一颗巨大的黄宝石镶嵌在白玉盘中。我急忙把一小勺盐均匀地撒上去。等蛋黄凝结起来，我用铲子给它翻了个身。过了一会儿，荷包蛋两面都变成了金黄色，我就关掉燃气灶和油烟机。我迫不及待地吃下了那香喷喷的荷包蛋，真香！
煎荷包蛋其实也不难嘛！
家有大厨作文400字【四】
今天呀，我可当了回大厨师！
今天，我突然心来潮，想干点什么，炒菜吧！不，还是蒸鱼好。
我准备许多材料：糖、盐、酱油、葱，还有调味料和姜。
材料总算有了，我便捉起一条鱼，切开它的肚子，把它的内脏挖出来，“哎哟！”我大喊一声，哦，原来是鱼肚子里的骨头呀。
终于把鱼洗干净了，我捏了一把汗，又开始干活了。我先把姜切成一条条，然后放在一边。再把鱼放好在盘子上，加上糖、盐、调味料、酱油，和姜。
最后用手把它弄均匀，放入电饭锅，等熟了，就开始吃了，我哪管它三七二十一，便狼吞虎咽地吃了起来。
今天，我真是大饱了口福！
家有大厨作文400字【五】
今天我自己炒了一道菜，土豆炒胡萝卜。
我准备的材料是圆滚滚的土豆和长长的胡萝卜，我先把土豆放在水里搓了几下，土豆上的泥土一下子就没了，水变浑浊了，我就把泥水倒掉，重新放了一盆清水，把土豆又洗了一遍，接着我胡萝卜也洗好了。
我开始切菜了，我拿出土豆放在菜板上，拿起菜刀对准土豆“咔嚓”一片土豆掉了下来，很快我就把土豆切好了，我又开始切胡萝卜了，胡萝卜也切好了。
接下来我开始炒菜了，我打开煤气，点上火，把锅子放在煤气灶上，把锅子烧热了倒入油，先放入土豆，用锅铲翻炒了几下，又放入胡萝卜一起开始翻炒，我又放入了调料，很快土豆炒胡萝卜就好了。
我拿到妈妈跟前对妈妈说：“妈妈，请尝一下。”妈妈吃了一口说：“恩，不错。”
家有大厨作文400字【六】
清晨，我在花盆里捉到了一只小蜗牛。小蜗牛背着螺旋形的外壳，一边慢慢地爬动着，一边向我挥舞着洁白的触角。望着它可爱的模样，我不禁产生一连串的疑问：小蜗牛会冬眠吗？小蜗牛喜欢吃什么？为什么花盆里会有蜗牛？蜗牛的种类有哪些？它们都生活在什么地方？……带着这些疑问，我去网上查找答案。
原来，蜗牛不仅会冬眠，还会夏眠呢！冬眠的时候，小蜗牛是不吃东西的。但是，在人工调控温湿条件下可解除冬眠：在气温上升到15℃左右时，可以因地制宜进行保温处理，如果转入室内、饲养土加厚至25cm，外围棉絮保温。
蜗牛为素食性动物，爱吃白菜、莴苣、青菜、包菜、胡萝卜、甘蔗和瓜果的皮，农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青棵饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料但不吃草类植物以及葱、蒜、姜、辣椒、韭菜、荠菜等带刺激性的蔬菜和有异味的植物。
花盆里为什么会有蜗牛？因为，蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，最适环境：温度16～30℃（23～30℃时，生长发育最快）；空气湿度60%～90%；饲养土湿度40%左右；pH为5～7。当温度低于15℃，高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃，则可能被冻或热。
蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。目前国内养殖的有盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、白玉蜗牛。在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。
网上还介绍了蜗牛的实用价值：蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被美食家誉为美味珍馐，保健佳品。
原来，一只小小的蜗牛有这么多的奥秘呀！我一定要好好饲养我家的这只小蜗牛。
