关于写介绍年糕的作文【一】
打年糕的第一步，就是要选米，米要选用上等的圆粒糯米和籼米，以7∶3的比例搭配搅拌均匀，然后放入瓦陶水缸里，加水浸泡。在浸泡的过程中，要对缸中的米进行观察，根据天气的状况来决定浸泡时间长短，短则一两天，长则三五天。等到缸里的米水开始泛一层白沫了，便要捞出原米沥干，再用大竹筐挑到溪流中淘洗干净，以备磨粉。
磨米粉可是个重活，一般都是由男子上阵，要两个壮实有力的男子，一边一个站在石磨的两旁，一边往石磨上面的口子里不停地加米，一边轮流推动着笨重的石磨，随着石磨的转动，米粉就哗哗流出来了。所以家乡有句俗语说：“樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来。”虽然现在有电动磨粉机打磨米粉很方便，但那样做出来的味道没有传统人工做出来的地道好吃。石磨磨出来的米粉虽然粗糙一些，但能够保证做出来的年糕，既细腻又硬中带软的原汁原味的口感。磨好的米粉，再浇以山里一种树叶烧过的草木灰调制的汁水，搅拌均匀，浸泡一两个小时，就准备上笼蒸煮了。
别小看了蒸这一道工序。蒸糕烧火用的柴禾要选用山里的松树劈柴，那样的火才能让蒸出的年糕有独特的清香。然后就是蒸笼了，年糕口感的好坏跟蒸笼有很大的关系，所以这蒸笼也有讲究，必须是竹制的，且蒸笼底部须铺有稻草垫子。
等米粉蒸熟以后，就可以通过揉搓、拍打，做出各种形状的年糕了，放在竹匾上晾，等到表面油光、变滑了，就可以收筐储藏了。保存年糕最简单的方法，就是取用立春前的溪水，直接浸泡在瓦陶水缸里，随吃随捞。
大年初一孩子们碗里都要放一整条年糕，上面浇上鲜汤，再加上自家腌制的雪里蕻咸菜，可以算是一份不错的早餐了。年饭桌上也会有炒年糕这道菜，将年糕切成块放入玉米一起翻炒，煸至泛黄盛盘，这样白的黄的'，搭配颜色鲜艳，吃上一口，香糯滑口，真叫一个好吃。
还有油炸年糕，待油锅嗞嗞起泡时才将年糕放入，这个过程有点长，不能急躁。熟练的炸糕人仿佛手中拿的不是年糕，而是一件艺术品，待年糕表面呈焦黄色时，拿起钳子，轻轻地夹出，拿一根竹签，从年糕底部慢慢穿入，再放在油锅旁的盘子里，刷一层黄豆焖酱，可以选甜的，也可以选辣的，这样就可以品味一道绝佳美味了。
年糕也在家人结婚办喜事时派上用场。这时它代替喜饼，是新郎送给新娘家必不可少的彩礼。喜饼年糕生产工艺较复杂，是将蒸熟的糯米面放入瓦盆中进行二次搅拌，等黏糯抽丝时趁热捏成乒乓球大小的面块，把它按进凹形的模具中，反过来在桌面轻敲几下，这样便做好了。其外形很像月饼，上面有精美的图案及福禄寿禧等吉祥文字，它不仅具有可食性，还兼具艺术造型与观赏性。
糕，高也，预示日子一年比一年好。如今家乡的除夕和正月初一、十五，年糕一般都要上桌的，人们期望着新的一年那些精美的图案与吉祥的文字能够带来好运。
关于写介绍年糕的作文【二】
我有一辆心爱的小自行车，从三年级起我就每天骑着它去上学，它给我带来了许多的乐趣，在它的陪伴下我一天天长大。
记得我8岁生日那天，爸爸给我买了一辆20型黑色的横梁小自行车作为生日礼物。说它是自行车，其实更像玩具。它油亮的小车身，软软的小车座，我只看了一眼就再也舍不得放下它了。
可是，小自行车好像和我很陌生，试骑时总不听我使唤，车把摇来晃去，我骑在车上就像耍杂技。不好，前方有个排球杆，我左摆右摆，只听“砰”的一声，车头撞了上去，看看碰歪的车把，我心里好难受。
有了这次教训，我不敢再轻易独自骑车，而是请爸爸帮我扶着，这样我渐渐地掌握了骑车的要领，小自行车也终于接受了我这个小主人。
每天放学回家，我都要骑着它兜上几圈，从中体味骑车的快感。小自行车给了我展现技能的机会，使我找到了自信心，获得了极大的满足感。
四年级以后，爸爸妈妈开始让我骑车子上学。这时，小自行车的功能开始变化，它已不再只是一件玩物，还有了实用价值。有了小自行车的帮助，我每天可以独自上学、回家，再也不用爸爸妈妈接送了。每当我挎着书包，骑着车，和大人一样穿行在热闹的公路上，心里就有说不出的喜悦。小自行车给了我独立的意识和成熟的感觉。
关于写介绍年糕的作文【三】
在我书桌的一角，放着一个存钱罐。在旁人眼中可能只是一个普通的小玩意儿，可在我眼中意义非凡。
存钱罐的外形十分别致。看起来像迪斯尼那个人见人爱的小老鼠米妮。存钱罐的颜色光彩夺目，好看极了。它的肚子圆鼓鼓地凸出来，腹部有点凹进去，曲线优美，非常惹人注意。它的腰间还有一个小枷锁，没有钥匙的证明就企图拿走它肚子里的钱币，它可会“翻脸不认人”的。
说起存钱罐的身世，还有一段美丽的邂逅呢！有一天，我到商场玩，不经意间看到了这个存钱罐。我对它一见钟情，千方百计地缠着爸爸妈妈买下它。我对它视若珍宝。
存钱罐里面装的.可都是我的汗钱。那是我做家务的报酬。它忠心耿耿地“保卫”着我的幸苦钱。
每当我需要用钱时，只要开一下钥匙便可。我喜欢我的存钱罐！
关于写介绍年糕的作文【四】
你见过硬币“跳舞”吗？是不是觉得很新鲜呢？那就让我慢慢讲给你听吧。
一个偶然的机会，我在活动课本上看到这个实验。因为从来不知道硬币也会“跳舞”，所以我觉得有趣极了，于是萌发了自己试试看的念头。我准备了一个空的啤酒瓶和一个一元的硬币，实验就开始了
首先，按照活动课本上的要求，我先把硬币放到水里，过了一会拿出来后，再把它放到啤酒瓶口上，然后用双手捂住啤酒瓶的上部，突然，奇迹发生了，只见硬币在瓶口跳动着，多么像在跳舞啊！
这时，一个疑问浮现在我的脑海里，硬币为什么会跳舞呢？为什么非要先放到水里后才能跳舞呢？
这个问题令我思索了好几天，我查过资料之后，终于找到了原因。原来，不沾水的硬币放在瓶口上，它与瓶口之间有一定的空隙，就不能在瓶口跳动。沾了水的硬币放到瓶口上，它能紧贴在瓶口上面，不留一点空隙。这时，用双手捂住瓶口上方，瓶子里的空气就会膨胀，将硬币顶起，就像煮开的水顶着壶盖跳动一样。
真没想到一个简单的小现象竟有这么有奥秘。
