白菜优秀作文五年级400字【一】
百菜之王大白菜。我喜欢你!你原产于我国北方，家喻户晓，特别是冬天，你是家家户户必备的菜。:
你的根为浅根系，主根粗大，水平分布。个大体壮，短缩的`茎上成莲座状。花淡黄色。株型紧凑，叶色深绿，叶柄白色，外叶少，结球紧实炮弹形状。要是把你举起来，还挺重的。瞧你顶着个将军肚，一副耀武扬威的样子，真滑稽!你物美价廉，营养丰富。令人久吃不厌。从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、涮、凉拌、腌制，都可以做成美味佳肴。如果把你同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧，还可以做出很多地方的特色佳肴。如有名的大白菜烧丸子、熘白菜、粟子烧白菜、如意菜卷等一系列菜肴。总之你香味甘美，让人垂涎三尺。
你所含的钙和维生素C比苹果还高，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。
据说你还有不少治病疗疾的神奇功能呢!
你甘渴无毒，利肠胃。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病。你不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。
你不但为人提供丰富的营养还有着高尚的品质。你的性格像朴实的庄稼汉，皮实豁达，不挑不捡，喜欢扎堆而毫无棱角。平淡随和，绝不像其他张扬跋扈的蔬菜似的，各自带有难以掩盖的颜色和气味。你不屈不挠、乐观向上的高贵品质，是人们享用一生的财富。
啊!可爱的大白菜。人们餐桌上不可缺少的家常菜，你为人类立下了汗马功劳。
白菜优秀作文五年级400字【二】
回家后，我和妈妈就想尝试着做泡菜，到底它是怎样制作的呢?那么，让我们来看看“白菜变身记”，寻找一下制作过程中蕴含的科学道理吧!
首先，妈妈将翠绿而新鲜的大白菜洗好，分成一片一片，用盐腌起来，放置一天后白菜就萎缩了。菜叶在盐分的作用下出了不少水，软软的，上面布满了皱纹，尝一尝，还带点咸味呢。这是为什么呢?原来，白菜里的细胞膜是一种半透膜，上面有无数的小孔，白菜的水分通过它，向盐水移动，这种现象被称为渗透现象。菜叶失去了水分，盐水中的钠离子渗透进去，使白菜带有了咸味。哈，原来简简单单的腌白菜里，还藏着这么奇妙的科学现象啊!
接着，我们把磨细的蒜、辣椒粉、糖、盐和生姜末等调料搅拌成调味酱。这时的'菜叶非常柔顺，逐片掀开菜叶，将混合好的调味酱均匀的涂抹在每一片叶子表面，细心地按压白菜，除掉白菜和白菜之间的空气。
最后，我们将白菜放入保鲜盒中，密封起来进行冷藏，让白菜进行关键的发酵过程!什么是发酵呢?我百思不得其解!妈妈告诉我，答案就在“乳酸菌”里!在用盐腌制白菜时，白菜里大部分的细菌都会亡，但是对盐分不“畏惧”的乳酸菌却顽强地存活了下来，在腌熟白菜的同时大量繁殖，这种现象就称为“发酵”。乳酸菌分解白菜和酱料，又生出了乳酸、醋酸等物质，让泡菜产生了独特的风味!
过了十天，白菜“变身”成功!闻一闻，白菜有酸味还带点清香。吃上一口，韧劲儿十足，口感清脆，好吃极了!泡菜不但好吃，而且白菜里蕴含的纤维质可以预防便秘，调味酱中的辣椒粉可以分解脂肪，富含维生素。因此，泡菜是一种健康食品哦!快来享用美味的泡菜吧!
白菜优秀作文五年级400字【三】
我们来到地里，只见绿油油的大白菜长势正旺，铺满了地面。妈妈说只有把白菜绑起来，才不会被冻伤，而且长出的白菜心更白，更实在。
妈妈把两根绳子放在一起，一根手指放在上面，在手指上绕一圈，再把头从洞里拉过去，使劲一拽，两根绳子合在一起，就像一根了。我也迫不及待地拿起绳子开始学习，可绕了半天也没弄好一根，我生气地把它扔了，可是想了想，我不能放弃，坚持一定能成功。
我又重新整顿了一下，经过努力“皇天不负有心人”，我会绑了。我绑绳，妈妈绑白菜，我俩分工明确。
妈妈把白菜合拢，用绳子把白菜拦腰绑住，还不放心的'在上面压了一块小土块。妈妈手脚麻利绑得很快，没多久就绑了四五棵。接着妈妈运用同样的方法，绑住了地里的二三十棵白菜。在我们的努力下，白菜有了新的希望。
还有最后一行白菜，我也跃跃欲试，对妈妈说：“妈，让我来吧。”“好啊，能行的话你来啊。”
刚才看妈妈帮得那么轻松，我想一定不难。我拿起绳子就往上绑，结果把好几片叶子都弄断了。我不灰心，下次再绑就少用点力，终于把一棵白菜绑完了。看来绑白菜比绑绳子更简单。
唉，终于干完了。看着经我们手绑好的白菜，一个个昂首挺胸，多像凯旋归来的战士。此时，我似乎看到白菜长大了，结出了又白又实的白菜心。看来绑白菜也要有技术啊，有门手艺，什么事都好办。
白菜优秀作文五年级400字【四】
有一天小白兔到集市上看到有新鲜的白菜，它买了很多白菜的种子，借了小猪的锄头，还买了一些围栏，开垦一块土地。
太阳公公见了笑呵呵，说：“小白兔，你真聪明能干!”，夜晚，月亮婆婆睡着了，小白兔在土地里洒下种子。过了一段时间，土地里长出像螺旋桨一样的嫩嫩的小苗，小白兔给地里浇水。又过了一段时间，地里长出了大大的白菜，月亮婆婆看着小白兔把白菜运回家里，也笑了。
