在春天挖竹笋作文350字【一】
出发前，爸爸交待我们穿上长袖的衣服和长裤，免得到竹林去给蚊子“献”。叔叔和爸爸一人扛着一把锄头，拎上篮子，我们兴高采烈地上路了。
一进入竹林，犹如走入竹的海洋，举目四望，到处都是绿的！来到自家的竹林，爸爸便用锄头在地上来回搜索，咦，爸爸在那里干嘛呀？我也跟了过去，想看个究意，原来爸爸在找竹笋。“爸爸，地上都见不到竹笋，咱们怎么挖呀？”我满脸狐疑，“挖竹笋可是大有学问的，我们这会来都太晚了！最好的时间是在清晨雾气还没散的时候，这时候如果地底下有竹笋的`话，这一片小片泥土被竹笋挤得就会有点膨松，而且上头缀满露水，向下挖，八九不离十，肯定有。”“那现在我们该怎么找呀？”我好奇地追问，“这种情况下就用锄头在地上来回轻轻地找，会碰到一些快露土的竹笋。”话音刚落，爸爸手中的锄头停住了，急忙弯下身，用手扒开泥土，果然，嫩黄的笋尖露出地面，刨开竹笋周围的泥土，一只如马蹄形的竹笋呈现在我眼前，堪称“笋王”，爸爸拎起锄头，对准竹笋，“噗”，竹笋应声落下，“捡起来吧！这只笋的对面肯定还有另一只笋。”爸爸扭头对我说，挖开绿竹另一边的泥土，果然有，真是太神奇了，原来竹笋也有“双胞胎”的啊！看我一脸的诧异，爸爸笑着说：“有的时候一棵绿竹左右两边能连着挖五六只竹笋呢！来，你也去帮忙找一找，看看有没有一些露出地面的，露出地面的竹笋的笋尖会变绿，味道也会变苦，如果露出地面太长，索性把周围的泥土扒开，让它长成竹子，等待来年长竹笋吧！”在爸爸的指导下，我们个个忙得不亦乐乎，当然也满载而归。
在回去的路上，爸爸告诉我，平常我们去市场上买的竹笋大部份都是前一天挖来浸泡在水中，第二天再削去被水浸黄的部份，抹上黄土，就像从黄土里刚挖出来的一样，购买时，一不买笋尖变暗绿的竹笋（变绿部分不宜太长），二不买看上去特别干净的竹笋，想吃最地道的，还是溪柄黄兰的最好。
原来挖竹笋有学问，买竹笋也大有学问，生活中真是处处有学问啊！
在春天挖竹笋作文350字【二】
我外婆家周围有一片小竹林，每次去外婆家我都喜欢在那里玩耍。
今天是清明小长假的第一天，我跟着爸爸妈妈去外婆家的乡下踏青。刚一到我就迫不及待地飞奔进那片喜爱的小竹林。“啊”，整片小竹林里多出了许多竹笋，它们有的才刚刚露出一点点的小脑尖儿，有的已经是又粗又结实的大竹笋了。
外婆家的竹子分两种，一种是淡水竹、一种是毛竹。淡水竹较细，淡水竹的竹笋也很细，笋衣很光滑;而毛竹却恰恰相反，毛竹的竹笋也很粗，刚破土而出的竹笋个个呈宝塔状，笋衣毛茸茸的，摸了会感觉手很痒。我想毛竹之所以叫毛竹，可能就是因为曾经穿着一层层毛茸茸的'笋衣的缘故吧。它们像一个个小卫兵一样挺立在竹园里。
竹林的泥土很坚硬，而小竹笋却坚强地破土而出，它们告诉我，在面对困难时，不能退缩，要坚定勇敢的打败它。
我望着可爱的小竹笋，心里充满了对坚强的小生命的钦佩，我小心翼翼的退出竹林，生怕一不小心踩伤了这片生机勃勃的小精灵。
在春天挖竹笋作文350字【三】
在众多的菜肴中，我最喜爱吃竹笋炒肉，可就是不知道它的做法。有一天，我突然萌发了一个念头：跟奶奶学！正好那天奶奶买了些竹笋回来，我就缠着他教我做，奶奶被我缠得没法子，只好答应了。
炒菜的时候，奶奶先用大火把黄黄的油烧热，当油锅里飘起一缕轻烟、有微微滚动的时候，奶奶把肉片倒进了锅里，锅里立刻想起了“噼噼啪啪”的声音，淡红色的肉片变成了深红色。奶奶又用锅铲把肉片拨到了一边，向油锅里倒进竹笋片，锅里的声音更响了，一股香味扑鼻而来，馋的我口水都要流出来了。她挥动锅铲把竹笋和肉片搬到一块儿，屋中的香气更浓了。锅里的肉片有深红又变成了灰白，竹笋片却由乳白变成了淡黄。这时，奶奶又把切好的葱丝、姜丝、蒜洒在了竹笋和肉片上，倒了些酱油和味精，不一会儿，竹笋炒肉便起过装盘了。
望着这盘香喷喷的竹笋炒肉，我非常的高兴。我终于知道了这道菜的做法。明天，我一定自己动手，亲自试一试。
