辣椒的自述说明文400字作文【一】
“头儿圆圆，脚儿尖尖，头戴绿帽，身穿红袍，有人喜欢，有人害怕。”大家猜这是什么？没错，就是辣椒。
今年姥姥家的农家院里种了几棵辣椒，长得绿油油的，像小树似的，漂亮极了！姥姥告诉我：刚出土的时候是尖尖的`细长的叶子，过一段时间，辣椒就长高了，叶子又绿又尖，枝子左右开始发叉、开花。辣椒的生长期是很长的，它耐旱耐高温，很容易种植。姥姥一边对我说，我一边忍不住的想用手摸一摸，好光滑啊，绿得发亮，是纯天然无公害的蔬菜。我弯着腰趴在上面闻了闻，有一股清新的味道扑鼻而来，并没有辣飕飕的刺鼻味道，姥姥笑了笑说，这种品种闻着不辣但吃起来辣极了！它是黄皮椒。另外一种是朝天椒，一闻就辣的冲鼻子，噢，原来辣椒的品种是不一样的，闻起来的味道也是不同的。
我顺手摘下了两朵小白花，我反复的观察，哇！真漂亮，还是六瓣花呢。姥姥告诉我，一朵花就能结出一个辣椒来，真神奇啊！我仔细观察长在上面的辣椒，尖尖的辣椒像山羊角一样，让人一看就垂涎三尺。为了尝到美味又新鲜的辣椒，中午，姥姥特意摘下几个辣椒为我做了一盘青椒肉丝，让我食欲大开，因为我喜欢吃辣的，对辣椒情有独钟，姥姥又告诉我，这个季节我们吃的辣椒是黄橙橙清脆爽口，到了秋天就变成了红色的，这寓意着我们的日子红红火火。
辣椒的用途非常广泛，各种美味佳肴都离不开辣椒的陪伴，开胃消食，还可制成辣椒酱、辣椒面等等。姥姥还告诉我一个小秘密：辣椒杆晒干之后可以在冬季用它来煮水，预防和治疗冻伤，效果非常好。原来，辣椒有这么多的用途啊！
辣椒是个宝，有人害怕，有人爱……
辣椒的自述说明文400字作文【二】
不知从什么时候开始，迷上了辣椒炒肉。
绿色的青椒配上带有光泽的肉。一碗辣椒炒肉，冒着腾腾热气。大片的瘦肉上布满“花纹”，可以撕出肉丝，且颇有嚼劲。每片瘦肉上都带有一点儿肥肉，调整肉的滋味，怎么吃也吃不腻。合上口，青椒的一点辣味刺激着味蕾，馋得人直留口水……
不就是辣椒炒肉嘛，有什么好吃的?这是个让生命在刹那间变得非常温柔的回忆。
还记得在乡下的一个政府时，也就是爸爸妈妈最初工作的地方，那有我的童年记忆。每天中午，政府的食堂就会敲响铁片，大家听到声响，就知道要吃饭了。妈妈就会带着年幼的我去食堂。
虽然那时条件没有现在好，但食堂每天都是大鱼大肉：摆在桌子最中间的大鲤鱼汤泛着乳白色的光，鱼背上撒着葱、姜、辣椒，飘着热气。香嫰的鱼肉让人舍不得大口嚼;旁边的一碗羊肉大片大片的，皮带着肥肉，肥肉带着瘦肉。吃上几片，就让你有大口吃肉的感觉;深色的牛肉配上芹菜，耐嚼且令人回味无穷，那是多少人的最爱啊……当然也有很多素菜。一餐五六道菜，各种香味弥漫在食堂，勾起人的食欲。可挑食的我硬是一道菜也看不上，于是每天就吃一碗白饭，啥菜也不吃。妈妈常夹起菜在我眼前晃，说：“你闻一下，嗯，好香啊!吃一口好不好?”可我总是跟鼻子失灵了一样，一脸淡定地说：“它再香也不好吃。”那些叔叔阿姨还给我造了个梗：“吃白饭，长白肉”。那时的我本来就瘦，爸爸妈妈见此状，很是担心：每次给我夹菜，我都不要。顶多尝一口，又说不好吃、不要了。后来有一天，爸爸去食堂做了一次饭，我才愿意吃。有一次，爸爸给我做了一道辣椒炒肉，我竟“不负众人期望”给吃光了。于是，爸爸每天早上六点去赶早市，买上新鲜的五花肉和青椒，为我的午饭准备食材，五花肉的瘦肉要多一点，青椒不能太辣或味太淡。爸爸知道我不喜欢吃皮，就将所有的皮切去，然后留下一点肥肉搭配我最爱的瘦肉，使瘦肉香而不腻。中午爸爸也总是早早地放下忙碌的工作来到食堂：将五花肉倒入锅中，“嗞——”的一声，开始翻炒五花肉。炒五花肉要掌握火候，炒久了会老，放入盐和青椒后再翻炒一会，一碗色、香、味俱全的辣椒炒肉就出锅啦，肉充分地吸入了汤汁，放入口中轻轻一咬，可谓是人间美味。后来我还总是硬着头皮让爸爸给我做，怎么吃也吃不腻。
如今，爸爸妈妈会做许多菜：和肯德基的一样好吃的炸鸡腿、炸薯条;外甜内软的、金黄剔透的香芋拔丝;香辣的铁板鱿鱼;爆炒鸡丁;汤汁充足的小龙虾……可每次爸爸问我想吃什么的时候，我依旧想吃辣椒炒肉。我上初中后，学校的食堂也有辣椒炒肉，但味要么太淡，要么太辣。一份辣椒炒肉里想要找到几块肉还挺困难，而且大多数是油腻的肥肉，有的则咬都咬不动。虽然伙食算好，但味道还是一般，特别是大夏天，我常常没胃口。所以爸爸再忙，每周都会来看我，并且带上许多好吃的菜，里面有我喜欢的辣椒炒肉。每次肉总是多于青椒，一起吃饭的同学曾开玩笑说：“我终于知道你脸上为什么那么多肉了。”
经常吃同一样菜，并不是我吃不起小龙虾、大鱼那些贵东西，而是因为我就喜欢这样朴素的美味、童年的味道。
辣椒的自述说明文400字作文【三】
五六月，是辣椒成熟的表演节。每天早上，黎明前，小商贩们骑着摩托车或三轮车在地里买辣椒。汽车和人声的交响乐往往来自于道路。每一个集市日，很早的时候，你就可以看到农民的叔叔、男孩和年轻的女孩们抱着大篮子和小篮子的辣椒，骑着自行车和滑板车推着它们，从四面八方聚集在交易市场。小田的农贸市场几乎成了辣椒的天下。看，多可爱的胡椒啊！有的胖乎乎的像个球，有的像利箭一样锋利，有的像小镰刀一样又弯又尖，有的像小南瓜一样有条纹。
辣椒不仅可爱，颜色也可爱。看那青椒，皮薄肉厚，绿中透亮，似乎在发光；巨大的红辣椒像火一样燃烧着，折射出菜农的黑脸和顾客欢快的笑脸。有红中带绿的，有红中带绿的，有半红半绿的，绿色的安静优雅。哭喊声充斥着广阔的交易市场。不一会儿，整个市场的辣椒就神奇地进入了人们大大小小的蔬菜蓝调。
9月和10月，朝天椒成熟，地面呈红色，为秋瑾交易市场增添了一道亮丽的风景线。
吃辣椒和炒熟食的方法有很多；晒干研成辣椒沫，淋上油，变成麻辣油，人们用来调味；有的干脆买下来，碾碎，加调料，放在罐子里做辣椒酱；有些人用它做泡菜。胡椒已经成为每个家庭餐桌上不可或缺的调味品。
辣椒味道辛辣开胃，让人越来越爱吃。
辣椒的自述说明文400字作文【四】
辣椒的自述说明文400字作文【五】
11月14日，也就是今天，我看有株芽长得真快，已经长了6片大叶子，一片小小的叶子加上一根针。我想它长得可真快，既然人、动物可以有名字，为什么植物不可以有呢，我左思右想，啊!想到了一个名字，就叫壮壮，希望它不要生病，长得壮壮的。 于是，我又开始了期盼。
辣椒的自述说明文400字作文【六】
“头圆，脚尖，绿帽红袍。有人喜欢，有人害怕。”这是辣椒。
辣椒的形状多种多样，有的头大身小，有的头小身大，有的角尖而弯。真的不一样！辣椒的颜色分为三个阶段。刚结果子的时候，绿得刺眼，快要滴下来；半成熟时多红色少绿色，颜色鲜艳美观；当我完全成熟的时候，我穿了一件红色的睡袍，很开心。辣椒的味道：不成熟的时候，不是很辣。等它完全成熟了，就让人吐槽火了。然而，由于品种不同，有些辣椒不仅不辣，而且甜丝丝；有的半辣不辣；其他的简直辣到无法忍受。
辣椒特有的味道是开胃的，有很多功能。可以生吃，可以油炸，可以做成各种食材和辣椒酱。还可以预防很多疾病。如胆结石、感冒等。多吃辣椒也很有助于抵御山里的湿气。我还想告诉你，辣椒的维生素C含量在蔬菜中是第一位的。
看来辣椒的作用真的很多啊！所以，不喜欢吃辣椒的人，从现在开始要尽量吃辣椒，因为对我们的健康有好处。
辣椒的自述说明文400字作文【七】
在我们湖南地区，无论老老小小都爱吃辣，湖南人爱吃辣到什么程度呢？湖南几乎家家户户腌辣椒、酱辣椒、晒辣椒，农民无不种辣椒。“无辣不成菜"，每家每户灿灿的饭桌上少不了辣椒。俗话说得好“贵州人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣。”
说到辣椒，我不禁想起了童年时光，祖爷爷带我晒辣椒，母亲为我炒的辣椒炒肉，更有从小唱到大的“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣。”的歌曲……真的，辣椒的缘结太多了，记忆里的网挤着的就都是。
记得，父母生下我就急忙去找工作，于是就把我安顿到爷爷家，儿时的记忆里，差不多都是爷爷奶奶陪着我去玩。我的嗲嗲人称谢嗲，在老家农村里，嗲嗲经常带我到这户人家坐坐，那户人家聊聊；有一次我闹脾气，要吃辣椒炒肉，奶奶到堂屋去拿，却发现就一颗辣椒孤零零的待在角落，便去肖嗲嗲菜园里摘，爷爷便拿着草帽走向了土里，爷爷拗不过我，只好带着我去。中午的太阳是火热热，火辣辣，火焰焰的。一瞬间冲击在我的脸上，我躲在爷爷的后面，爷爷走一步，我就踩着爷爷的影子走，爷爷在田地里望见了自家的辣椒地，连忙停下，把草帽放在我头上，向那片绿油油的`辣椒地走去，我拿下草帽，将爷爷摘的辣椒全都放下了草帽里，便急匆匆地跑向了房子，爷爷只好赶紧追我，生怕我摔着磕着。后来，吃饭时，我又望向了后屋的土地，那是一片辣椒地。
在我们这儿，人人爱吃辣椒，在黄茅洲小村上还举行过一个辣椒节，将各家的辣椒中最优良的品种端上去，比比谁家的更辣；还将各种辣椒炒成一盆盆朴实的农家菜；那时的我年纪尚小，趁大人不注意，拿着一个红辣椒就往嘴里塞，用门牙咬了下去，辣得我涕流直下，额头冒汗。奶奶见我连骂我傻，连忙给我喝牛奶。甚至我还清晰地记的，每次回到乡下，街坊邻居总要跟我吃了一个红辣椒的趣事。
也许是我从小爱吃辣的原因，我的脾气也像辣椒一样火爆爆的。遇到不符合我的心意的事情时，我就会浑身火辣辣的。奶奶性情似柔水，幸好有奶奶陪伴在我身旁，我的脾气好了不少。
在历史的长河中，辣椒文化在湖南将近有300年许了，辣椒的辣度似乎与勇敢刚烈成正比，长期大量吃辣椒的湖南人热情、豪气，也许正是辣椒培养出来的民风。
