早餐西红柿鸡蛋作文【一】
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
早餐西红柿鸡蛋作文【二】
星期天中午，我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往灶台棱上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范，我学妈妈的样子，果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋，再撒上葱花和盐，放在一边妈妈又指导我洗西红柿，洗好后，又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪，师傅便退到幕后指挥，由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干，点着了火，放上了油。油热了以后，我把搅好的鸡蛋倒入锅里，只听“刺啦”一声，油花四溅，幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油，油热了放西红柿，我把西红柿翻炒了几下，撒了一点盐，再把鸡蛋倒入锅里，翻炒几下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口，妈妈连声说：“好香，好香。”妈妈夸我长大了。
早餐西红柿鸡蛋作文【三】
今天是妈妈的生日，爸爸一大早就起床去买菜了。爸爸今天要为我们做丰盛的生日宴。买了菜回来，爸爸就为我们准备早餐了，我看到爸爸买了甜酒和珍珠小圆子，爸爸肯定要做酒酿圆子羹，那可是我最爱的早餐!
看得出来爸爸今天做得特别用心，他在烧水的时候我就在看包装的甜酒，我感觉今天的甜酒爸爸选得很好，是这两天刚生产的，爸爸说这个甜酒很甜，味道很正。烧好了水，爸爸就开始煮珍珠小圆子了。爸爸说：“小圆子很难煮熟，所以要先煮，等圆子煮熟了再放入甜酒。”爸爸还打了两个鸡蛋搅拌均匀，说是做蛋花。我帮爸爸洗了16颗红枣和一些枸杞，爸爸说：“红枣我们每人四个，象征着事事如意!”我和爸爸在忙的时候，妈妈在一旁“呵呵”地笑着，时不时发出赞叹声，我能感受到妈妈此刻肯定无比幸福!不一会儿，甜酒和小圆子都煮好了，爸爸调了些家里带来的蕨根粉倒进去，霎时，锅里就变得黏黏的，爸爸说：“这才叫羹”。然后爸爸放入了我洗好的红枣和枸杞，又烧了一会儿，色香味俱全的酒酿圆子羹出锅了。
爸爸首先盛了一碗给妈妈，只见碗里的小圆子晶莹剔透，漂亮极了，加上红枣和枸杞的点缀，真的很美!妈妈尝了一口，赞叹不已。接着，爸爸又盛了两碗，一碗给弟弟，一碗给他自己的，我顿时急得直跺脚，大叫道：“怎么没我的?难道就这样让我馋着啊?爸爸，你也太坏了!”爸爸尝了一口撇了撇嘴巴说：“哇，真好吃!”我心想：你真的是故意气我啊?我也假装生气了，爸爸被我吓坏了，立刻把他的那碗给我了。我得意地笑了，朝爸爸做了个鬼脸就大口大口地吃了起来，味道真的很鲜美，小圆子滑嫩可口!我们吃了一碗还想吃第二碗呢!
爸爸今天做的早餐是天下“最美”的早餐，给我们带来了一天的好心情!真希望以后爸爸能天天给我们做这么好吃的早餐!
早餐西红柿鸡蛋作文【四】
平时，看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣，我很想亲自尝试一下，就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说：“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋，行吗？”“好啊！”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋，油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净，然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉，按照妈妈的指导将葱和西红柿切好，把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火，放锅。
等锅内的水干了，我倒上一点油，又热以后倒入葱花和鸡蛋，炒得差不多再倒上西红柿，最后，加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下，虽然没有妈妈做得好吃，但是知道了妈妈平日做饭的辛苦，以后我一定要多帮妈妈做家务。
早餐西红柿鸡蛋作文【五】
今天，我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋，把鸡蛋放在碗边一敲，往蛋壳碎的地方一拨，鸡蛋就从壳里流出来了，好漂亮啊！像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐，用筷子轻轻的搅拌几下，再用力的打，手腕不停的用力，直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边，接下来把西红柿洗干净，我没有左手抓着西红柿，直接切，谁知西红柿像个顽皮的娃娃，滚到一边，害的我一会东一会西，像是在跟我作对，搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿，右手拿着刀，才把西红柿切成一个个小方块，再把葱也切好，放在一边，准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火，把锅放在火上，倒上油，油不禁发出嗞嗞的声音，我害怕的往后退了几步，走近锅一看，油冒烟了，这说明油热了，再把打好的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋便和锅合为一体了，鸡蛋像一朵向日葵，我赶紧把火关小，用铲子不停的翻炒，一会鸡蛋就熟了，我把鸡蛋盛在碗里，再往锅里放些油，把西红柿倒锅里，只听嗞啦一声，用大火不停的翻炒，放上盐，炒了几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，一起炒，再放些葱，一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口，虽然有点咸，但还是可以吃的，我心里美滋滋的，因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋，看到自己的劳动成果，我心里下决心:"下次一定要比这次更好。”
早餐西红柿鸡蛋作文【六】
今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜，使我到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?
早餐西红柿鸡蛋作文【七】
无论日子多忙，早餐是必不可少的。家乡舟山美味的早餐店布满了各个大街小巷，我那吃货老妈经常带我去品尝，我给大家介绍几种吧!
吃过许多生煎包，手推一指是“东来顺”生煎包，位于定海东大街深巷里的“东来顺”生煎包子店。每天早上店内生煎煎得“嗞嗞”响，生煎一面金黄诱人，一面洒满了白芝麻。“东来顺”生煎包的独到之处是包子的肉馅，咬上一口生煎包，里面的肉馅就会满嘴留香，幸福的感觉瞬间爆棚。随着锅中的热气，店外整个巷子都飘荡着生煎的香味，引来了众多的食客。生煎店开在深巷里，每天都不愁销路，真是酒香不怕巷子深呀!
比生煎包还要家常的早餐无非是饭团。我家楼下的早餐店，店内老板专卖饭团。此店没有很大、很醒目的招牌，店老板用最简单的食材做出最家常的早餐。每天早上引来众多食客驻足购买，长队一直排到店外好远。在整个平阳浦，此店可以说是家喻户晓。店内的饭团米饭筋道，软糯适中，油条炸得香酥金黄，饭团的'点睛之笔就是裹在饭团最里面的咸菜，咸菜是老板自己秘制的。咬上一口饭团，酥脆的油条和饭团的软糯再加以咸菜特殊的香味，让人整个早上都充满能量。
吃饭团时最好再配上一碗平阳浦渔业公司门口的小混沌。店内的馄饨特点是皮薄、馅美、汤鲜。那薄如白纸的小馄饨在锅中稍稍翻滚后就可以上桌了，用汤勺连汤带馄饨舀一个放在嘴里，肉馅的筋道加上汤汁特别的香味，那感觉无法比拟，使味蕾得到最极致的享受。店里的客人络绎不绝，老板和老板娘每天轮流换班，从早上四点就开始营业了，生意真叫一个红火。
海鲜面是仅次于馄饨的舟山特色美味早餐，也是大街小巷最最常见的。老板多用自制的米面，加以新鲜的海鲜和经过反复调制的棒骨汤做成的。先尝一口米面，再用汤勺舀一口汤在嘴里，那棒骨汤的肉香味把海鲜的鲜美衬托得淋漓尽致。
不管是散落在街街巷巷的早餐店，还是最家常的早餐店，都给我们带来了舟山最最真实，最最温暖的味道!这些早餐虽然比不上饕餮盛宴，却是我们舟山最具人气的舌尖上的美味!
