那年我才5岁,有一天,妈妈给我买回一袋草莓,鲜红的草莓让我垂涎三尺,妈妈洗好草莓后,我便迫不及待地开动了。不知不觉,草莓被我一扫而光。“咦,草莓怎么这么少啊!才一会儿就吃完了。”我嘟囔道。我转念又想:妈妈一定还买了一些草莓藏着。我还想吃,我要把草莓们都找出来!
于是,我便开始在家里寻找草莓。柜子里,桌子下面,盆子里......都没看见草莓的踪影。忽然,路过卧室时,我隐约看见了草莓,我走进卧室一看,果然看见了我梦寐以求的“草莓”,床上全是“草莓”。我高兴极了,一抓,发现“草莓”全都“粘”在了床单上。我拿起剪刀,将一个又一个“草莓”剪了下来,床单上也出现了一个又一个小洞,不一会儿,“草莓“们都被我放进了盆子。
我学着妈妈的样子,踮着小脚将盆子对准水龙头,开始洗“草莓”。摸着扁扁的“草莓”,我觉得有点不对劲儿,但也没多想,只一个儿劲的.想着我要吃草莓。“草莓”洗干净了,我拿起其中一个就往嘴里送,“哎呀!”我叫道。这“草莓”又苦又涩,还咬不烂,我又换了一个草莓继续尝。可一连“吃”了几十个“草莓”,都是苦苦的,涩涩的。正当我发愁时,妈妈走进厨房,看着我滑稽的样子,大笑起来。我委屈的对妈妈说:“我的这些草莓一点也不甜,全都是苦的。是不是没有加白糖呀?”听了我的话,妈妈笑得更是厉害。看着妈妈笑,我心里更是委屈。妈妈这才给我解释道:“傻孩子,这些草莓全是床单上的图案,它们全是布,不是真的草莓。”听了妈妈的解释,我这才反应过来。情不自禁地大笑起来。
每当我看到草莓,总会想起这件事也总会忍不住开怀大笑!
“三月三歌圩节”是武鸣壮乡一年一度最热闹的民族传统节日。在我这个七岁多的孩子的眼中,这个节日比一年中的任何一个节日更令我期盼,因为在这个节日里,不但能看到令人震撼的“千人竹杠阵”,而且还能吃上我最喜欢吃的五色糯米饭。
五色糯米饭虽好吃,但制作起来却很麻烦,今年的三月三,我就亲眼目睹奶奶制作五色糯米饭的过程。距离三月三还有两天,奶奶就开始陆陆续续地买回枫叶、黄栀子、红兰草。原料买齐后,奶奶就着手一一准备:先用菜刀把枫叶(连枝)砍成一截一截的,接着把这些枫叶放到石窟里舂几下,然后把这些舂烂的枫叶放到盘子里,最后放入几瓢清水(漫过这些枫叶)。三月初二晚,奶奶把已经浸泡两天的枫叶捞出来搓干,只留下水,然后把这些水放入锅里加热,热到什么程度呢?奶奶说放手进去感觉烫手就可以关火了。这时就把准备好的糯米倒到水中浸泡,待水冷之后又把水倒进锅里加热,再倒进盘中浸泡糯米,如此反复五六次之后就不用再加热,只要把米泡到第二天早上就行。红色、紫色糯米饭的原料是红兰草,只要把红兰草用刀砍成一截一截的就可直接放进锅里煮,然后把水凉至稍稍烫手就倒入糯米,也是如此反复几次之后就可浸泡到第二天待用。
三月初三早上,当我还在睡梦中时,奶奶就已经起床开始蒸糯米饭。起床之后,我直奔饭厅,只见饭桌上放着一大盘糯米饭,有红色、黑色、紫色、白色、黄色,尤其是黑色的,黑得透亮。迫不及待地就用手抓起一团黑色的糯米饭往嘴里送,一股枫叶特有的清香扑入鼻中,上下两排牙齿飞快的舞动,嘴里刹时满是糯米饭夹着枫叶的香味。就像秋风扫落叶般,手中的那一团糯米饭一下就没了踪影,在旁边站着的奶奶看着我直乐!
朋友们,你是不是也想尝尝那色、香、味俱全的五色糯米饭呀?如果想,那就请你们明年的三月三到武鸣来!
壮族人一直认为五彩缤纷,鲜艳诱人的五色糯米饭是“吉祥”“幸福”的饭。妇女们以能制作颜色鲜艳纯正的五色饭为傲。
三月三,壮族村寨到处可闻到五色糯米饭的芳香。屋前房后,孩子们手拿五色糯米饭,边吃边玩;村头树下,妇女们互相品尝“杰作”,交流蒸饭经验。有的年轻男女,则揣着用荷叶包着五色糯米饭去赶歌圩,他们要把自家的“杰作”送给心上人品尝。下午2时左右,人们就要带上五色糯米饭和其他供品,到祖宗坟前祭扫了。
晚上,许多壮族村寨还有夜歌圩,歌手们正通宵达旦地对歌,吸引了众多村民,场面非常热烈。五色糯米这种民族风味食品,与祭祖娱神活动融在一起后,更充满情趣。
斗转星移,时间过了数千年。壮族的五色糯米饭,虽从古而来,但并不因时间的流逝而被人“抛弃”,散发的芳香却越来越诱人。自从南宁国际民歌艺术节开始举办后,壮族的五色糯米饭更成了“宠儿”。一些东南亚友人还专程带五色糯米饭回国给家人品尝。
壮族五色糯米饭,是壮族祖先留给后人的无形财富。我们相信,壮族五色糯米饭永远不会“褪色”,流传万代。
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