芥菜说明性作文400字【一】
大头菜也叫孔明菜，具有1800余年的'历史和文化。
相传东汉末年，诸葛亮隐居古隆中，每当寒冬腊月，他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来，凉拌下饭。有一次，诸葛亮出门访友，临走前做了一盘蔓茎丝，数天后回家，见没有吃完的蔓茎丝无异味，就试尝了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奥妙：新鲜蔓茎用盐多腌一些时间就能变成美味佳肴。故相传诸葛亮是腌制大头菜的创始人，所以大头菜也叫孔明菜。
今天，我亲眼见到了传说中的“蔓茎”——芥菜。来到芥菜种植厂，映入眼帘的是一片片绿油油的蔬菜。“开拔了！“不知谁喊了一声，大家兴奋地拔起来。老师不是说拔芥菜吗？怎么都是白萝卜！我暗暗地想。过了一会儿，听旁边的小记者说：“这是芥菜，前面的才是白萝卜，它们虽然长得像，但是芥菜比白萝卜更圆一些，你看这个芥菜，好像一个大圆球哦。”原来是这样。老师告诉我们芥菜露出土的越多就越大。我盯住一个，这个露出来的多，拔！我兴奋地都不敢看了，谁知却是一个很小的，还没有我的一个手掌大。我一连拔了5、6个后，上天不负有心人，终于拔到了好几个大的，真开心呀！接着，我们来到了东津镇孔明菜制作基地。一进门，就闻到了一股香味，而且还有一点酸味。随着这味道，我们看见了上百个大坛子，里面放满了还没腌好的大头菜。再往前，只见几个人正给许多的“大头菜”撒盐，不一会儿，这些“大头菜”全都成了“白发老人”。
欢乐的时光好像一眨眼就过去了，我们个个都满载而归。只是在去的路上，我所乘坐的车因为走错路了，多开了一个小时，但是，就因为走错路了，我们几乎把全襄阳都走遍了呢。
芥菜说明性作文400字【二】
使文章更加具体，更有说服力，更客观地说明了事物。
芥菜说明性作文400字【三】
作比较是将两种类别相同或不同的事物、现象加以比较来说明事物特征的说明方法。说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。事物的特征往往在比较中显现出来。在作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异类相比，可以对事物进行“横比”也可以对事物进行“纵比”。 好处：突出强调了说明对象的特点。
例句《太阳》：“我们看太阳，觉得它并不大，实际上它大得很，130万个地球才能抵得上一个太阳。”（拿地球跟太阳作比较，突出地说明了太阳的体积之大这一特点。） 列数字
为了使所要说明的事物具体化，准确性，还可以采用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字也要有可靠的根据，并力求近似。
好处：用列数字的'方法进行说明，既能准确客观的反映事实情况，又有较强的说服力。更体现了说明文的准确性，准确地说明了说明对象的特点。
例句：这座塔占地300平方米，高100米。
芥菜说明性作文400字【四】
从一个侧面，就事物的某一个特点做些解释，这种方法叫诠释法。
芥菜说明性作文400字【五】
说起金华火腿，还有一段历史。传说八百年前，宋朝皇帝准备修一座天府之国，早早选了一个好日子，并叫文武百官每人带一样山珍海味来祝贺。文武百官接到消息后，立刻派人去采集珍味佳品。到了那天，人人都带了美食。
有一位将军，是义乌人。一接到圣旨，他便回到家乡，那天是中秋节，乡亲们纷纷邀请他吃咸猪腿肉做的粽子。将军一尝，觉得咸猪腿肉香醇可口，外形美观，香气扑鼻，便选了几只上好的火腿，赶往京都。
大家都为这咸猪腿想了名字，最后，因它鲜红如火，起了“火腿”一名。后来，火腿的名声越来越大，到今天，都还是馈赠亲人好友的佳品。
金华火腿采用了金华两头乌猪的后腿，经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵等八十多道工序，历时十个月才能制成一只。每100公斤鲜腿用精盐8～9公斤，食糖2公斤，曲酒0.5公斤，香料200克、硝酸钠50克。从工序和用料，就可以看出金华火腿制作的.复杂与讲究。
成品瘦肉细嫩，肥肉明亮，咸淡适中。成品火腿形状统一，一律形似竹叶。假如要食用火腿，只要切下适量部分，放入锅内煮熟即可，非常方便。
金华火腿在世界上有名。别的地方也产火腿，只是颜色偏淡，口感不好，而金华火腿红如玫瑰，浓浓香气，是其他地方所不可比的。“金华火腿在东阳，东阳火腿在上蒋。”上蒋火腿味奇香，肉奇嫩，是火腿极品。
金华火腿是金华地区的传统特色，堪称世界一绝！
芥菜说明性作文400字【六】
为了使所要说明的事物具体化，还可以采用列数据的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的.根据，并力求近似。
说明文是以说明为主要表达方式，对事物、事理进行介绍、解说的一种文体。
