我的家乡舟曲县,位于甘肃省的南部,是一个有山有水的小县城。家乡不但风景美丽,而且有许多特产:石榴、柿子、无花果、核桃……其中,我最喜欢的就数柿子了。
农民伯伯一般把柿子树种在田边,这样人们既可以吃到柿子,夏天在田里干活的时候还可以乘凉,真是一举两得。乡下姥姥家就种有柿子树,如果是秋天,妈妈带我去看望姥姥,我就可以吃到香甜可口的柿子了。姥姥告诉我,柿子树在小的时候,枝干很光滑,可是如果它长成大树后,它的树干就像老爷爷的手掌那样粗糙,真奇怪!
春天到了,柿子树长出茂密的叶子,远远望去,就像一把张开的大伞。到了秋天,满树的柿子已经由青变红,好像挂着一个个红色的小灯笼,可漂亮了!等柿子成熟了,人们会用带网兜的长竿把柿子网下来,软的香甜可口,硬的甜中带涩。这时候,人们就会把硬柿子装进缸里,倒上些酒,密封上两三天,涩味就没有了,人们把这种柿子叫“酒柿子”,这时候你再咬它一口,味道更美了,让人吃了还想吃。你可别小看这些柿子,它不但好吃,而且还有许多用途呢。它既可以和小麦一起酿成甜酒,还可以剥皮晒干后压成柿饼,卖到外地,为农民伯伯增加一笔收入。
我喜欢美丽的家乡,更喜欢家乡的柿子!秋天的时候你如果有空,一定来我们家乡舟曲县旅游做客,到那时,我会为你摘下姥姥家的柿子,让你也品尝一下它的香甜。
秋天到了,天气转凉了。早晨起来,街道两旁的灌木和小草上挂满了露珠,阳光照下来,露珠像一颗颗的钻石闪闪发光。这样的季节里,很多的植物都来感受秋天的气息,用自己的果实来参加一场秋天的盛宴。
阿姨家的院子里栽着一棵柿子树,是在我小时候栽下的。每年的这个时候我都要去看看我的“老朋友”,它也会热情的捧出红彤彤的柿果迎接我。
就在这个星期天我来到了阿姨家,一开院门就看到它在风中像我招手,红红的柿子挂满枝头,像一个个红着脸的小妹妹跟我打招呼,又一阵风吹过,树枝咯咯的响,我仿佛听到了小妹妹们清脆的笑声。
阿姨捧出早已摘下的柿果,我看着一个个红灯笼似的柿果在我眼前,情不自禁的伸手拿起一个。饱满的果实包在薄如蝉翼的外皮里,轻轻一捏,甜甜的汁水就流得满手都是。我立马把手上的汁水舔得干干净净。阿姨看到了,直骂我是'小脏鬼",我也不管他,只是呵呵的`笑。耳边仿佛又传来了咯咯咯咯的笑声。
七月小枣八月梨,九月柿子串满集,是哇!在我们这儿,几乎家家户户都种有柿树,每当到八九月份,火红的柿子就挂满了枝头。但柿子的营养价值你是否知道呢?让我来告诉你吧!
柿子的营养价值很高,成熟的柿子中含糖80%,蛋白质1.36%,脂肪0.75%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素C,比一般水果高出1—2倍。它既可生食,又可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。
柿子不仅营养丰富,而且有较高的药用价值。
生柿能清热解毒,是降压止的良药,对治疗高压、便秘有良好的疗效,柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹吃,更忌与酸性食物同吃。中医认为柿子味甘、涩、性寒,所以柿子是慢性支气管炎、高压、动脉硬化的天然保健食品,它还富有果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘、保持正常菌群生长有很好的作用。
但柿子还不可以和螃蟹一起吃,会引起腹泻,和牛奶、醋、红薯都不能一起吃,这样会得胆结石。
听了我的介绍,你是不是对柿子也懂了不少呢?( 文章阅
1、止:新鲜柿子有凉止作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止;柿叶有止作用,用于治疗咳、便、出、吐;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止有着积极地疗效。
2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低压,软化管,增加冠状动脉流量,并且能活消炎,改善心管功能。
3、解酒:柿子能促进液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
食用方法:
1.如果是空腹,一定要慎食生柿子,或者在食用柿子之后,一定要避免饮白酒或者热汤,如此一来可以预防胃柿石症。
2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫患者应少吃为好。
3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
秋天,是柿子成熟的季节,一个个柿子挂在枝头上,宛如一个个红灯笼,把原本就弯腰驼背的柿子树爷爷压得更弯了。
柿子的种类很多:有像饼子一样又圆又扁的六月黄,有小巧玲珑的吊红,还有“下巴尖”的火葫芦……我最喜欢的就要数小巧玲珑的吊红了,它虽然小,可是成熟以后,用绳子把它串起来,挂在门上,还挺好看哩!
柿子刚开始是绿色的,这时候的柿子可不能吃,因为它很苦涩。渐渐地,它变成青中淡黄,然后是橘红色带点透亮,这时候的柿子就可以吃了。把柿子蒂儿摘下来,咬上一口,又甜又香,还带有一种清凉的`感觉呢!
柿子的种类不仅多,而且它还具有很多做法。像柿子饼,油柿子,柿子丸,柿子果冻……很多很多,柿子不管做成什么都好吃。
这,就是秋天可爱香甜的柿子。
这是一幅秋天的画。画上的我举着一根长长的竹竿,伸着脖子。这是在干什么呢?原来是我在摘柿子。
那是国庆节,妈妈带我去长塘摘柿子。一路上,我好奇地想:柿子树是什么样的?高高的还是矮矮的?柿子又是怎么长的呢?
到了长塘,我被眼前的景象惊呆了,好高的柿子树呀!瞧,这棵柿树比两层楼还要高呢。仰望柿子树,枝桠上挂满了柿子,有红的,有黄绿色的,还有绿里透红的,真好看。熟透了的柿子火红火红的,像一盏盏小红灯笼,真诱人。我真想摘下一个,可是树这么高,怎么摘得到呢?
“别着急,摘柿子是有工具的。”叔叔一边说,一边举着一根长长的竹竿,一直伸到树枝上。这根竹竿是特制的,顶端开着叉,像一把长长的剪刀,可以夹住柿子的柄。叔叔举着竹竿,对准柿子的柄一拽,只听“咔嚓”一声,一个红彤彤的柿子被摘了下来。叔叔把夹住柿子的竹竿伸到我面前,我揪住柿子用力一拔,柿子取了下来。
这样看来,摘柿子多容易呀!我也迫不及待地想试一试。我接过竹竿,慢慢地把它举了起来——哇,手好酸哪,快撑不住了。“一定要坚持住!”我使劲地举着竹竿,寻找着成熟的柿子。哎,这个柿子不错——又大又红。我费劲地把竹竿对准柿子的柄,想把它拽下来,可柿子就是牢牢地和树枝不肯分离,任我怎么生拉硬拽,它就是不下来。我的小脸涨得热辣辣的,胳膊实在撑不住了,只好请妈妈来帮忙……
摘下来的柿子红彤彤的,好看极了。咦,这么漂亮的柿子上怎么有一个小洞呢?妈妈说:“小鸟很机灵,专门挑熟透了的柿子吃,不然它的舌头会麻的。”听了妈妈的话,我想这个柿子一定很甜。我马上剥开皮,大咬一口,满口甜蜜。
啊,秋天真好,可以吃到漂亮红彤又香甜可口的柿子!
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