写海蛎饼的作文300字【一】
沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肥肉、虾皮、味精。包拢后，用擀面杖擀成扁圆形，放在平底铁煎盘中两面金黄色，再转到烤炉中，慢慢焙硬。做好的麦饼，食之松脆弱，爽口不粘牙，喷香，堪称美食。
做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放霉干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。揉均匀面团，随后把面团捏成碗状，放进事先准备好的馅，再把面团捏拢，在面板上用擀面杖把馒头状的面团擀平，成为盘状，擀得越薄越好，但不能露馅，就做成了麦饼。下一道工序是烹制麦饼。
烹制麦饼要掌握火候，一般在大铁镬里完成这道工序。把做成的麦饼贴在锅上，等麦饼的皮有点焦黄，翻个面，再烙，另一边也焦黄了。就把麦饼拿出来，在铁镬里放一个麦饼阁(土制，弧型的道具，再把麦饼放在四周，把铁镬盖盖上，连续翻三次，麦饼就熟。每次烧三次柴草，烧了柴火，就把麦饼翻个，三遍完了，麦饼就熟了(注：用柴火烘烤的麦饼最正点。
烧火也是很有学问的，一般在锅灶洞两边烧，不然麦饼是很容易烧焦的。
写海蛎饼的作文300字【二】
今天是农历八月十五，也是我国传统节日中秋节，中秋节这天商场的人特别多，人山人海的，挤得水泄不通，好不容易买了大包小包从人群里“”出来。走出酒店，这天色以晚，月亮显得特别圆，也特别亮。家家户户都坐在一块，一边欣赏着月色，一边吃着各种各样的月饼。据说厦门有一个“中秋博饼活动”，现在就来听我细细道来吧!
今天我博的不是“饼”，而是玩具、学习用品……伯伯一声令下，一家人就开始中秋博饼。我拿起骰子，往八角大碗里一掷，“啊，四进”一套《丁丁历险记》已是我的囊中之物。接下来是妹妹，她双手合十，好像在向骰子求情，妹妹以为这样就可以博到状元，可是聪明反被聪明误，不但没有博到状元，还把骰子博到碗外面去了。
没想到爸爸学着妹妹，他双手拿着骰子，闭着眼睛一副求神拜佛的样子，往碗里一掷，“啊，三红!”“雪津”啤酒已经被爸爸拿走了。妹妹不甘势弱，给骰子吐了口“仙气”，放手一搏。“啊!”全家人大叫起来，“状元。”该伯伯了，他好像说：“天灵灵，地灵灵，太上老君快显灵。”我还以为伯伯只是随便说说，没想到，太上老君真的显灵了，状元带十一，大过了妹妹的状元七点，气得妹妹打桌椅出气。爸爸说：“等伯伯搏完最后一个啤酒就好了。”我气得直跺脚，心想：“为什么大家都得到自己喜欢的东西?我没有?”想完，我便把骰子一搏，没想到，在这千均一发之际，竟然搏到了状元插金花。我高兴的一蹦三尺高。
我们一家人继续吃着月饼，欣赏着美丽的月色，中秋博饼真好玩，我度过了一个难忘的中秋节。
写海蛎饼的作文300字【三】
说起泉州中秋民俗，可以说是闽南文化生态中的一朵令人惊艳的奇葩。你瞧：入夜观月尝月饼；放孔明灯来表心愿；蒸芋头祭祖祈福……而我最喜欢的是博饼声中状元来的乐趣。老师早就宣布：“中秋来临前，班队会上一起快乐博饼。”同学们的心里都充满期望，等着尽兴一刻的到来。
这天，同学们早早做好准备：黑板上写上富有艺术气息的中秋中队活动主题；桌子排成正方形，上面排满矿泉水；几个同学忙着分发月饼、蛋挞；状元碗里的骰子跟我们来个大眼瞪小眼，好像在说：“敢来摇我吗？”
中队活动开始，六个人为一组凑在一起，准备比试谁的手气好。谁先甩第一把，争取个开门红呢？同学们异口同声地说：“老师先来。”老师也当仁不让地取来骰子，双手合拢，用力晃几下，“啪”的一声扔在碗里。同学们争先恐后地围上前。哈哈，一个“四”都没有，连鼓励奖的边都没沾到。
不过，得没得奖都没有关系，最重要的是这份快乐。八、九组同学跃跃欲试。一时间，尖叫声、欢呼声、骰子声响成一片：你大声地喊：“我摇中一条龙。”他又蹦又跳地说：“状元一定是我的。”我开心地说：“奖品，我来啦。”轮到我博饼了，我把骨子拢在手中，摇晃十几下，也没敢扔下去。同学们不耐烦地说：“快点。”我只好闭上眼睛往下一扔。不会吧，“对堂”出现在眼前。我高兴得一蹦三尺高，拿走一个靠枕，心想：以后枕着它睡觉都会做美梦。
几轮之后，尺子、铅笔、文具盒、书包使者“名花有主”。可状元迟迟没有出现，大家不免有点心急。
就在这时，班长随意一甩，出现四个“四”，成为当之无愧的状元，代表我们组上去争夺“王中王”。好运一来，挡都挡不住，班长不负重望地将最大奖收入囊中。
“花落”班长家，博饼活动告一段落。老师还讲起博饼的来历：“郑成功为慰藉士兵的中秋思乡之苦，发明摇骰子的游戏，就此在民间流传下来。”
中秋博饼，我不但收获欢声笑语，还受到爱国主义教育，真是一举两得。
写海蛎饼的作文300字【四】
永嘉有许许多多特色小吃，比如说：松糕、素面、黄金饺……今天，我要来介绍一下永嘉麦饼。
国庆节放长假期间，我随家人来到楠溪江，楠溪江风景秀丽，我们拍了许许多多照片，走过一道道亮丽的风景线，真是百景吐霞，就连一草一木都特别引人注目。饿的时候，爸爸妈妈就带我去买麦饼，看着店主娴熟的把麦饼翻来覆去，做了一连串让人看不清的动作，那动作让人眼花缭乱。接着，店主问我们：“请问你们要什么馅的，是咸菜的，还是‘菜头丝’的，还是咸菜干的?”
我回答：“咸菜干的一个，咸菜的两个。”
店主说：“共24块。”
我们付了钱，便走了。麦饼的颜色很多，比如说金黄、土黄、淡黄、泥黄和焦黄……各种各样。还有些说也说不出来，见也没见过的黄色。麦饼的颜色一般是上浅下深，白到淡黄，再从淡黄到泥黄，然后由泥黄到土黄，最后再从土黄到金黄。麦饼的行状也有很多。椭圆形的，圆形的，还有些凹凸不平。这些麦饼大小不一，形状各种各样。
我咬一小口咸菜干的麦饼，那咸菜干加肥肉，真是太美味了，又松又脆又香。
我喜欢麦饼，那味道让人回想起来，还回味无穷。
