老师先请周骏伟上去尝一下,周骏伟说:“是淡的。”老师从口袋里拿出一个鸡蛋,在讲台上转了一下,证明是生鸡蛋。然后老师把鸡蛋放入水里,鸡蛋掉进了水里。只听见“扑通”一声,鸡蛋掉入水里,像一名潜水员似的。那怎么让鸡蛋浮起来呢?我们说:“加盐。”那盐呢?同学们说还在老师口袋里。老师笑着走到李怡婷的身边,从李怡婷的书包里拿出了一包粉末状的东西,我们都说是盐,老师说:“那可不一定。”我们立刻有了各种想法,有的还说是盐,有的说是糖,有的说是面粉,同学们有各种各样的想法。老师请高瑞上去尝一下,他说:“咸啦。”同学们哈哈大笑。那就是盐啦!工具已经齐了。
老师拿着勺子把塑料袋里的盐一勺一勺地放入玻璃瓶里,一连加了5勺,鸡蛋纹丝不动,没有一点反应,老师又加入5勺之后,鸡蛋还是没有浮起来,有人说:“盐会不会有问题。”有人说:“是不是水有问题。”还有人说:“是不是鸡蛋有问题。”同学们七嘴八舌,提出了各种想法。这是老师说:“我对这一袋盐,这一杯水,这一个鸡蛋很有信心。”
老师不紧不慢地继续往水中加盐,眼看盐只剩下一丁点时,奇迹出现了,这只鸡蛋浮起来了一点,老师再次加盐,盐都加完了,鸡蛋终于浮到了水面上。我们高声欢呼,“鸡蛋终于浮起来了!”
老师说:“清水的密度要比生鸡蛋小,所以鸡蛋浮不上来,加盐后,可以让清水的密度增加,当盐水比鸡蛋密度高时,鸡蛋就自然而然浮起来了。”原来海能使人不费劲地浮在海上看报、看书,就是这么回事呀!
今天下午,刘老师给我们布置了一样特殊的作业:回家学一样本领。
我想是做酸辣爽口的“土豆丝”还是做有营养的“炒鸡蛋”呢?思来想去,最后我决定做一个有营养的“炒鸡蛋”。
我先拿了一个小碗,把鸡蛋放在桌角磕了一下,鸡蛋裂开了缝。然后用双手把蛋壳小心翼翼地掰开,蛋清和蛋黄就像两个调皮的孩子迫不及待的跳入碗中。再用筷子把它搅匀,又往碗里放了一点盐,继续搅拌。
做完这些准备工作后,我把电磁炉打开,放上炒锅,倒了一点油。等油冒烟时,我连忙把碗里的鸡蛋倒进油锅中,锅里发出“啪啪啪”的声音,我吓到后退好几步。远远地看到鸡蛋冒起泡泡,真有趣,鸡蛋还会吹泡泡呢!泡泡越来越多,越来越大。我深吸了一口气,连忙走到锅前,用铲子把鸡蛋划了几下,翻了个面。
这时,妈妈走了过来,看我炒鸡蛋有模有样的,冲我竖起来大拇指,我心里特别高兴。可就在我得意忘形的时候,突然,闻到一股焦糊味,我立刻低下头一看。呀!我的鸡蛋糊了,我连忙关了电磁炉,心里失望极了。妈妈走过来,摸着我的头说:“加油孩子!你能行!”听了妈妈的话,我重拾信心,按照刚才的方法重新做了一遍。就这样,一份香喷喷的炒鸡蛋就新鲜出炉了。
吃着自己亲手做的炒鸡蛋,心里有说不出来的高兴。
我是个十足的“贪吃鬼”,别看我虽然贪吃,但是我在做菜上还是小有名气的。不相信?告诉你,我在妈妈的生日会上就大显身手了哩!星期天的下午,老爸拎着大包小包的东西进了家门,哦,这时健忘的我才想起今天是妈妈的生日啊!为了给爸爸减负,我做了一道最最最简单的菜——西红柿炒蛋。
我先拿了两个鸡蛋,又拿了一个碗,将鸡蛋在碗边搁了一下,再用手轻轻一拨,“咔嚓”,蛋黄姐姐就穿着她的白纱裙跳了下来。我又拿来了筷子二兄弟,不停搅拌,不久,蛋黄就与蛋清融为一体。接着我又拿出了西红柿,把红柿去蒂,切成厚片,呜呜,可恶的西红柿,贱了我一身“鲜”!,这时,爸爸告诉我,可以将皮朝下,横断面朝上。我试了试,果然好多了。
炒菜就象暴风雨一样,先是来临——鳊。首先我倒了一些油进去,等锅噼里啪啦做响时,放入鸡蛋,大火炒,鸡蛋姐姐的裙子在变颜色,当变成金黄色时,出锅喽。接着是重头戏——炒。我加入油,放入花椒,炸成黑色时捞出哦,好像蝉的眼睛!我又加入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒和一点盐。汤汁开时黏稠了!我又放入了鸡蛋和一些糖、盐后翻炒了几下。OK!出锅了!最后还要有结尾——装点。我又在上面放了一圈黄瓜,大功告成!我捧着亲手做的西红柿炒蛋给妈妈吃,妈妈脸上挂满了笑容。
“包饺子喽!”我和表弟在妈妈的吆喝声中来到厨房,卷起袖子,洗好手,准备包饺子。我拿起一片饺子皮,夹了一点肉,放在饺子皮中间,弄一点儿水涂在饺子皮的边缘,然后把饺子皮往中间合拢,再用手捏一捏,一个饺子就做好了。在我、表弟、妈妈、爸爸、奶奶和姑姑的不懈努力下,终于把饺子全部包好了。刚包完饺子,妈妈又马不停蹄的煮饺子,过了一会儿,我和表弟来到厨房,饺子的香味把我们吸引住了。我往锅里一看,咦,饺子怎么浮起来了?我不禁疑惑,便问妈妈:“妈妈,饺子刚下过水时,不是沉在水底的吗?现在怎么浮上来了?”还没等妈妈回答,表弟插嘴了:“我知道,因为饺子想让我们好捞一点。”表弟语出惊人,把我和妈妈都逗笑了。妈妈说:“先吃饺子,等一下我们去查资料。”饺子端来了,我心不在焉地吃着饺子。“好了,走!我们去查资料。”妈妈说。我和表弟放下碗,跑到妈妈面前,盯着妈妈的手机,“查到了!”妈妈告诉我们,“是什么?”我和表弟异口同声的.问,“看把你们急得。哈哈!原因是这样的:饺子煮熟时,它的体积变大,密度变小,所以就浮上来了。”我和表弟相视一笑,并说:“原来是这样。”
没想到,小小的饺子也蕴藏着大大的学问呢!
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