龙眼能降脂护心,延缓衰老龙眼肉可降脂,增加冠状动脉流量。对与衰老过程有密切关系的'黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B有较强的抑制作用。
龙眼,性味甘平,入脾,经心,有补心脾、养安神功效,对食欲不振,失眠键忘,浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服,可治贫、神经衰弱;又如肉14枚,生姜3片煎汤服可治脾虚。
历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到:归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘,微温补心益气,开胃健脾,养安神、有滋补强壮之灵。
在老家民间经常用龙眼肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”,芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。
石榴与龙眼
番石榴与龙眼的钾含量都很高,经常一起食用,容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。
与龙眼「搭配」的食物
大枣与龙眼
龙眼具有养安神的功效,红枣也是补养的食物。两者同食,对闭经有一定疗效。
鸡蛋与龙眼
鸡蛋与龙眼同食,具有补气、益心气、安神美容的功效。
人参与龙眼
人参、龙眼都具有滋养强壮的作用,做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。
山药与龙眼
二者煮粥服用,可健脾益气、双补心脾,女性月经期食用,有助于气恢复。
小米与龙眼
二者同食,再稍加点儿红糖,可补养颜、安神益智,适用于心脾虚损、气不足、失眠健忘、惊悸等症。
绿茶与龙眼
绿茶和龙眼一起泡饮,可补清热、补充叶酸、预防贫,虚体质者宜常饮。
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