在我的记忆里,有许许多多的“第一次”,一个个第一次就像一步步脚印,印在我成长的道路上。然而令我最难忘的还是第一次包饺子。
还记得那一天,我看见妈妈和姥姥在包饺子,我也想包,便也过去包饺子,我刚开始开开心心的,可是开始包了,难度就来了。我拿着饺子皮,放上了馅儿,就学着姥姥的样子包了一个,可是包的歪七扭八的,我想:一定是馅儿放多了,就又包了一个,可是还是很难看,于是,我生气的把饺子皮往地上一仍,生气的说:“我不包了。”姥姥听了这句话,来到屋里对我说:“做事要坚持,不要半途而废。”于是,我又想到了那些英雄,那么大的困难都不怕。这么小的困难,我怕什么。于是,又来到厨房包了起来,我说:“姥姥,你包慢些,我跟你学,最后我学会了要领,包了个好看的饺子。”
我还会时常想起第一次包饺子的经历,想起姥姥对我说的话,它激励着我不断走向成功。
今天早上,我和妈妈吃过早餐,妈妈就从冰箱里拿出一些猪肉来,我看见了就问妈妈在干什么?妈妈说:在包饺子。
平时都是我在旁边看妈妈的包的,现在我要学会包饺子,我叫妈妈教我包饺子,妈妈答应了,她拿起一把刀教我切碎猪肉,然后我切完了妈妈就叫我把猪肉放进冰箱,过了三十分钟,我把猪肉拿出来,我们开始包饺子了,过了几十分钟,我们包了一碟又一碟。
今年我和爸爸妈妈回湖北老家过年,老家有个习俗,初一早上家家户户必须吃饺子,奶奶说吃了饺子表示吉利,有辞旧迎新的意思。
三十吃完团圆饭,奶奶就把准备好的饺子馅和手擀的饺子皮端了出来,我看着好玩,就要求和奶奶一起包饺子。奶奶同意了,递给我一张饺子皮,家乡的饺子皮和金华不一样,是方形的,一头宽一头窄,奶奶让我学她的样子,把饺子皮平摊在左手上,窄的一头放手指一端,宽的放手腕这边,然后用勺子装了一勺馅放在靠近窄的那头,按照奶奶的'方法,从窄往宽的那边卷起,卷了大概两道,把皮四周捏好,成筒状,抓住筒的两端往中间呈弧形一弯,一个饺子就包好了。我拿着自己包的和奶奶比比,唉,有些丑,太瘪了,奶奶说馅放得不够,多包几个就会熟练的。哎,想不到要包好饺子也不容易啊!看来,许多事情都是看看简单做做难。
过了不久,奶奶就把饺子煮好了,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。这是我第一次包饺子,真开心!希望大家吃了饺子一年都可以心想事成!
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