美食文化作文100字【一】
我的家乡在建南，是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。
记得有一次，我感冒了，什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈，他们给我买来了许许多多好吃的东西，我却吃不下。恰好，奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我：“想吃吗？”我说，“试试吧！”我夹了一小撮，就着一些白米饭。刚进口，感觉脆脆的，紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了！不知不觉间，一碗米饭不见了，盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开，不到两天，我的病全好了。就这样，我爱上了我们建南的咸菜。
从那以后，不论走到哪里，我都忘不了建南咸菜。渐渐地，我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣，也有了想自己亲手做咸菜的。于是，我便跑去问奶奶，奶奶告诉我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上杆晾干后，装进大盆用温水泡洗，用竹刷刷净叶缝土泥垢。晾干后，把菜剖开分为若干等份，将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中，放入土陶坛中密封，三月后就能吃了。”我又问奶奶，“那吃法呢？”奶奶说，“吃法很多啊，可以做咸菜汤，咸菜面条，咸菜炒腊肉——吃起来美味可口。”我又问：“为什么都是咸菜，一样的做法，一样的吃法，不同时候却有不同的味道呢？”奶奶不厌其烦地说：“乖孙子，你不知道吧！咸菜不与其他菜相同，其他菜讲究新鲜。咸菜就是放上一至三年的时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色，味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看，但绝不会腐烂变质，而且吃起来美味绝伦！做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候，我们一起来做吧！保证你吃了还想吃！”奶奶的一席话，让我直咂口水。
朋友，如果你来建南，我一定让你品尝咸菜，我会亲自下厨，给你做一顿咸菜大餐：煮一钵洋芋咸菜汤，炒一盘咸菜腊肉丁，再加上一盘咸菜笋丝，最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够，让你吃了还想吃。
想尝尝我们家乡的美食——咸菜吗？那就快来我们利川建南吧！
美食文化作文100字【二】
人们总说，万物是平衡的。春夏秋冬，是四季的平衡;晴雨霜雪，是天气的平衡;日月轮回，是时间的平衡。它象一阵风，发现不了，又随处可见。而我们日复一日地活着，就是为了寻找万物，寻找平衡。
寻找平衡在路上。那或许是有人向你伸出求助之手时，你递给他的一枚含着爱的余温的硬币;或许是一位盲人无法走到马路对面去而陷入窘境时，你伸出传承爱的双手，然后扶他走过一段短短的路程;或许是有人正要坐在正布满灰尘的公共坐椅上时，你阻止了他，然后递上一张洁白的纸巾。一言一行，一点一滴，透露着人与人之间的平衡。
寻找平衡在行动中。那或许是你去郊外野炊时，将生活垃圾随身带走;或许是去餐饮店就餐时，少使用一个塑料饭盒;或许是你无意中发现一只小鸟在窗口无力地拍打着翅膀时，为它疗伤，然后将它放归自然。一举一动，一言一行，透露着人与自然之间的平衡。
寻找平衡在行动中。那或许是你去图书馆是，保护好每一本书，当发现书有破损时，将它带回家补好，默默地为图书馆作一次护书员;或许是在超市购买水果时，正确选择，当发现自己不需要水果时能够及时的返回“水果坊”，并将它及时倒回原处，而不是随意地藏在某个角落;或许是在使用公用电话时，能轻轻地说，而不是乱吼乱叫，大声呼喊，影响他人。一眼一情，一言一行，透露着人与社会的平衡。
当我们在路上去寻找平衡，会发现我们还缺少平衡;当我们在行动中去寻找平衡，会发现我们仍忽视平衡;当我们在行动中寻找平衡，会发现我们必须要从自己作起。而在寻找平衡的过程中，我们会不会发现人性本身的缺点呢?私心、贪婪、霸气、自大，正是这些造成了我们今天的失衡。阿基米德曾经说过：“给我一个支点，我将撬起整个地球。”而我想说，当我们能反思并重新找回平衡点是，能撬起的不仅仅只是我们地球!
美食文化作文100字【三】
平衡，一个非常平凡且通俗易懂的词。可是就是这个普普通通的词却成为了二十一世纪人们讨论的最热火朝天的话题之一。现在人们所关注的平衡问题便是社会平衡问题和环境平衡问题，这两个平衡问题之间是有着密密切切的联系的。看上一句我们也可以知道大概的了，环境问题是由社会问题而带来的。
二十一世纪，我国乃至整个世界的科技发展速度日益蓬勃。社会在发展，必定就会排放出一些不有利于环境的污染物。这个就是导致社会平衡和环境平衡的主要原因。
其实生活中的几乎每一样东西都是由人们破坏环境而得来的，俗话说的好，有得必有失。这句话说的一点都不错，要想得到什么东西。这里的东西就比如人们的一些享受用品，汽车，木椅，木沙发等等…。就必须得失去一些什么东西。这里的东西就比如被人们所伤害的一些自然物质，树木，土地，空气等等…既然这样，那我们到底应该怎样才能既保持社会平衡又保持生态平衡呢?先举一些现在人们正在实施的保护吧!
用广告来警戒人们必须要来保护环境平衡虽然对于现在来说算是一种高端的保护方式了，可是，做了这么多的广告。貌似并不是那么的特别奏效，人们依然是浪费纸张，浪费水资源，污染空气。
我上次看到的一个广告，做得确实很好。这个广告的背景主要就是一个笔画的卡通人物做主题，第一个场景是在它的面前蹦出来了一棵大树。枝叶茂盛，可是被那个卡通人物一撇撇成两半。在那之后，它便拿起刚刚它所谓的“劳动成果”来吃饭。饭吃完了，那是第二个场景了。一个你们都见过的家庭里很常见的一种装面巾纸的纸盒子来，那人物从里面抽了一片绿茵茵的树叶出来擦了刚刚吃了饭的油腻的嘴巴。擦完之后，这是第三个场景，又蹦出来了一颗朝气蓬勃的小树枝。那卡通人物又将那枝小树枝上撇了变成了牙签，又在添牙齿。这个广告就大大的反映了当今社会大多数人的基本行为，并警告人们，如果再这么下去的话，那么社会平衡和环境平衡一定会失去协调的.。
好了，再说下一个。现在大家可以去每一个公园去看一看，你们不难在草坪上看到这样的标语：小草也有生命，请爱惜。这个保护措施，如果乍一眼一看的话。是感到非常的有效，人们就会觉得这一定得绕道走，不可以随意践踏草坪。可是时间一长，就是真的不凑效了。甚至有人在白天的时候买了扑克牌，找了块平坦无坑的绿茵茵的草地坐下来打牌。这个不仅侵犯了环境平衡还给人们带来一种非常不良好的影响。
现在总结一下了，以上我说的两种办法是现在人们保护环境平衡的两种最广也是最凑效的两种办法。只是对于其他的办法来言比较凑效而已。虽然说社会平衡发展和环境平衡发展很难，可是就算两者不可以平衡，我们也必须尽到我们最大的平衡去让它平衡。这样我们慈祥和蔼的地球母亲才会感觉到舒服不是吗?何乐而不为呢?
在我们的生活里平衡，处处都存在平衡。并不单单我刚才说的社会和环境之间不平衡，而是很多方面都是同理。所以，只有平衡，生活才能更加的美好!让我们一起为了我们同一个家园一起担当起自己的一份可以承担的责任吧，相信地球母亲终会从现在的社会和环境不平衡慢慢走向社会与环境平衡。对啊，平衡在其中!
美食文化作文100字【四】
说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。
饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒跟袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至跟除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。
在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。
饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！
饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐跟味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子跟是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。
看到这里，你一定很馋了吧！那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧！
美食文化作文100字【五】
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖！
中国菜肴素有四大风味跟八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜跟福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲跟肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候跟油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言跟习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过！多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
美食文化作文100字【六】
一到世纪广场，映入眼帘的是一个 “文化长廊”，上面介绍了温州许多的温州各地的民风名俗，如：百家宴、排坡猪、七夕成人节、汤和信仰、拔五更等等，并且个个都有几百年的历史呢！“文化长廊”不仅介绍了温州各地的民风名俗，还告诉了我们历届拦街福的生动景象……
买了门票，你转一个头，就可以看见一个十分逼真的大“城门”，说是“城门”，其实并不假上面还有四个大字“东欧名镇”给人该觉就十分古色古香！
进了“城门”眼睛就发现了“福禄寿”三位大神——左边的穿黄衣的就是寿神，中间的'穿红衣的是福神，右边穿绿衣的就是财神了。他们象征着“福禄寿”寄托着人们希望长寿，有福，有财的美好愿望！鼻子也很争气，你就深深的吸一口气，各种各样的气味便扑鼻而来了……有孜然的味道，有香蕉的味道，有果汁的味道……各种气味，一下子塞满了你的鼻子。
两条街，一条小吃街，一条特产街，各种各样，遥相呼应，数不胜数，琳琅满目的物品。让我经不住诱惑，买了一些小吃来填我的肚子。让我记忆犹新的就是台湾花生糖冰欺凌卷。她是有
手工制作的花卷和薄薄的一层花生糖片，加上香菜和各种口味的冰欺凌所组成的。店家先把 春卷铺平，在铺上薄薄的一层花生糖片，撒上一把香菜和一勺冰欺凌，再卷成长方体状，你便可以吃了。咬一口，小小花生颗粒和香菜在你的口腔中打着溜儿，甜甜的花生糖，香甜可口，融化在唇齿之中，在哟呵一口，冰欺凌占据了半个口腔的位置，香菜的气味从空腔中漫延到你的鼻腔。正是太好吃了！！
其次就是台湾的狗王热狗了，金灿灿的外表，加上沙拉酱，便让人看了就想吃一口。吃下去，味道甚好，香喷喷的香肠在口腔里缠绕……还有一个勇敢者食品，他们可是人们口中常说的“四邪”——一条蜈蚣。一只蝎子，一条蛇，一直蚱蜢。一股奇异的味道，十分刺鼻，让人见了就说“咿——好恶心哦！”不过还是有一些大干的人前去尝一尝。
除了小吃，民间工艺也少不了！看，前面就有一个吹糖师傅，只见他用铁棍捣了几下糖，用手捏起，往里吹气，有随便拉了几下，还没等你缓过神来，一只公鸡就诞生了。还有搪塑师傅，瞧，他到起一勺糖，在石板上划来划去，小猴子，龙，孔雀，金鱼，鹿&在他手中浮出画面，栩栩如生，吃一口更是赞不可言！像这样的美食，谁不会来光顾呢？
一天下来，逛都逛到你脚软，尽管是阴雨天气，但也到不住店家的热情呢！逛了拦街福，就好比走了一遍全世界一样，让人流连忘返！
