家乡的风味食品作文潍坊【一】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
家乡的风味食品作文潍坊【二】
春姑娘迈着轻快的脚步向我们走来，她在果园、公园、田野诸多地方留下了春的足迹。在这阳光明媚、万物复苏的阳春三月，我和同学们一起去风筝广场游玩，那里的景物让我们流连忘返。
风筝广场的西边是经过治理后的白浪河，现在的河水清澈见底，水面好似一块未经磨擦的铜镜。河底表演也打开了晶莹透亮的冰门，开始对外开放了。快看，漂亮的鱼儿正在表演花样翻跟头 ;妖娆的水草搔首弄姿，在表演摇摆舞;青蛙合唱队在唱歌;螃蟹、虾正拿着他们的武器表演武术呢!河底的石块色彩斑斓，在阳光的照耀下，犹如一块块闪闪发亮的钻石，美丽极了!
河岸上景色和水中意境相比，更是别有一番洞天。柳树姐姐做了个离子烫，瞧，她正在向朋友炫耀她的新发型。桃花妹妹不知看见了什么，也不顾淑女风度了，张开嘴哈哈大笑，露出了淡粉色的牙齿。梨花姑娘是个爱跳芭蕾舞的女孩，在微风中，她就开始翩翩起舞，风停了，她就下台表演下一个节目。小草弟弟被春风哥哥唤醒了，他伸了伸懒腰，用保养了一个冬天的胖乎乎的身子，顶破了泥土，探出了可爱的小脑袋。
走在风筝广场的每一条人行道上，你都会看见一些关于风筝的雕塑。这些雕塑制作得栩栩如生、活灵活现。在广场靠河的地方，有个延伸到河中的天桥，从桥上向下看，周围的景像尽收眼底。当然，广场里最引人注目的还是音乐喷泉，喷泉的中央，是风筝的标志，喷泉开喷了，泉水随着音乐不断向外涌出，形态各异，特别壮观。
风筝广场真是个迷人的地方，我希望大家都能去那里看一下。
家乡的风味食品作文潍坊【三】
今天，我和妈妈参观了潍坊风筝展。
一进露天展览馆的大门，首先是五百个大红灯笼组成的方阵，左边是一只六米高的大蝴蝶风筝，右面是一个莲花童子大风筝。然后，是一个由一百多只风筝组成的方阵：有金蝉、蝴蝶、金龟子、蜜蜂、鸭子、金鸡、蝙蝠……各式各样、数不胜数、五颜六色，在天空中随风起舞，显得活灵活现！最有意思的是大象风筝，别的风筝大多是用翅膀飞，而大象是用两只大耳朵来飞的，别的风筝都是用尾巴掌握方向，而它是用鼻子当尾巴来掌握方向的。方阵两边竟然有一队队的鸭子、金鱼、六脚虾、螃蟹、公鸡成金字塔形飞上了大雪松。
神态各异的七仙女围成一个圆形，(.她们穿着五颜六色的衣服，有的驾着仙鹤，有的驾着凤凰，有的驾着孔雀，还有的驾着麒麟。她们手里拿着仙桃、笛子、美酒、沙锤、美味家肴等物，她们好象是要去参加蟠桃会，有的眉开眼笑、有的翩翩起舞，还有的专注地吹着笛子。
远远地看见很多红圆纸片排成的长龙，每个红纸片两边有两片黄旗子，一高一低。我还以为是两只正在行走的蜈蚣呢！走近一看，原来是两条威风凛凛的长龙。龙的眼睛是用两只红灯炮做的，眉毛象火苗一样飞舞，龙角是象树枝一样，龙嘴张得大大的，红舌头伸得长长的，牙齿很尖，尤其是两个虎牙特别尖。嘴两边的胡子象火焰，下巴上的胡子象京剧里的长胡子，还是红色的呢！看到这两条龙，我想起岳飞《满江红》里的“怒发冲冠”那句词，真害怕它会突然腾空而起，把我们抓了去。
忽然一个有着强壮的身体、尾巴朝天、两只翅膀的大风筝挡住了我们的去路，咦，这是一只什么大昆虫呢？我们转到正面一看，原来是一只威风凛凛的大老虎呀！可是老虎怎么会有翅膀呢？原来是一只飞虎。我让妈妈用这只飞虎猜一个《水浒》里的人名。妈妈猜不着，我告诉她是：插翅虎——雷横。妈妈说：“好，我也有一个谜语，用这只飞虎猜一个成语。”我说：“那还不简单，当然是‘如虎插翅’了。”妈妈笑着说：
“翅还可以叫什么呢？飞机的翅膀又叫什么？”我想了想说：
“原来是‘如虎
添翼’呀！”
我不由地惊叹道：“好有意思的潍坊风筝展！既有趣，还可以拓宽知识面。”
