介绍一种小吃作文100字【一】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
介绍一种小吃作文100字【二】
在我的书包这个大家族里，有一件物品是我特别熟悉的，它就是我的文具袋。
这个文具袋是去年英语比赛后发给我们的奖品，它非常好看。
它的肚子可大了，里面有尺子、橡皮、橡皮……我从文具袋里拿出尺子和铅笔，它们帮助我在纸上画出美丽的图案。接下来轮带橡皮大哥了，它能把写错的字都改正过来，就像一名敬业的警车叔叔一样，把一个个坏人都捉拿归案，它可以说是文具界里体积最小的一员。
我的文具袋有三层，第一层里有钢笔、水性笔，第二层里有修正液、橡皮，第三层里有铅笔、尺子，外面还印有一只小老鼠，小老鼠有两只大耳朵，一双炯炯有神的大眼睛，一张小巧玲珑的小嘴巴，看起来很乖巧。
这就是我的文具袋，这就是那个让我特别熟悉的文具袋!
介绍一种小吃作文100字【三】
豺狼虎豹，都是凶猛的物种。
虽然很少见到豺，但人们对这种动物却从无好感。
豺狼当道，豺狼横行，豺在人类心里几乎是罪恶的化身。
因为人们的偏见，对豺的大肆屠，所以豺的数量逐渐减少。
豺分为十一个亚种，毛色大多数是棕红色的，身体比狗瘦一大圈，几乎可以见到一根根突出的肋骨。
别看豺的毛色是不显眼的棕红色，但豺背上的毛色可是五彩缤纷的呢！黑背豺、紫背豺、金背豺、银背……最名贵的就要算银背豺了，仅产于西伯利亚。
一条白丝带从颈部一直延伸到尾根，就像披着一条华丽的银带。
豺的耳朵较小，但听力十分敏锐，四肢也比较短，尾巴比狼尾大，但没有狐尾蓬松，尾长45—50厘米，体重15—32千克，吻较狼短而头衣宽。
豺虽然同狗、狼一样也是犬科动物，但是另成一属。
毛色是狗与狼都没有的红色，叫声拉长、凄凉。
可以说，最不像犬科类动物了。
豺作为一种十分神秘的动物，也有自己的生存法则。
比如苦豺制度，如果豺群去村庄捕食羊羔时有猎人和猎狗把守，这时，地位最高的豺王就会挑出牙口八到九岁的老豺或残疾豺做为“苦豺”把猎人猎狗引开，为什么会选它们呢？因为人八九岁时少年郎，豺八九岁时豆腐渣，老豺和残疾豺没有捕猎的用处后，就成了豺群的牺牲品。
等猎人和猎狗拖着苦豺的尸体回来时，羊群早就变成了一堆白骨。
豺群里一般有三十多只豺，最少的也有二十多只。
这么大的群体，睡觉排位可是个大事。
不用说，豺群的首领豺王占据洞内最温暖舒适的位置，旁边是豺母，也就是豺群中的王后，然后是捕猎优秀的四岁大公豺，母豺和幼豺……睡在洞口的，往往是老豺苦豺。
豺社会里没有尊老爱幼这一说，你老了，你没用了，你再等个一两年就去见豺阎王了，还不如在洞口为豺群遮风挡雨呢！也就是所谓的末位淘汰制。
豺的噬咬力是有限的，对付兔子、松鼠之类的动物当然不成问题，对付菜牛、野马之类的庞然大物，要用上别的动物都不具备的特殊的技能——抠肛门。
这听起来很不雅，却真实存在。
但这种捕猎方法只有豺王和三到四岁的黄金龄大公豺才可用。
如果面对一头牯子牛，牛皮厚而硬，牛头上张着锋利的尖角，可以刺破豺腰。
这时，几头大公豺在牯子牛面前或左右纠缠住牛，而另一只经验丰富的大公豺会跃上牛的背背，将一只豺爪从牯子牛的肛门里伸进去，在胃里摸到牛肠，用锋利如钩的爪子钩住牛肠，使劲一拉，热乎乎的牛肠被扯了出来。
再厉害的动物，肠子被扯出来，也只好成了任豺宰割的肉。
为因豺有这样残暴的捕猎方式，就连孟加拉虎遇见豺群，也会识趣地走开。
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由于人类的偏见，豺一向不受人们喜欢。
几千年来人类把豺看作魔鬼，或"四足动物中的乌鸦”，几乎什么不沾边的词全用上了。
由于人类的大量捕，豺的数量大量减少，西伯利亚珍贵银背豺，上世纪七十年代还有约三千只，到了20xx年，仅剩不到四百只了。
二十世纪初期，愚昧的人类才突然省悟过来，开始保护豺这种神秘的动物了。
很多矛盾，很多流戮，都是由于人类的偏见而造成的。
人这类智慧动物，不该被偏见蒙蔽双眼，消除偏见，保护动物，会让世界变得更美好。
介绍一种小吃作文100字【四】
屎壳郎，学名蜣螂，是一种常见的爬行昆虫，有六条腿，两条触角，硬硬的背壳，头部呈勺状，可以把动物的粪便变成球形，然后推滚到合适的地方贮藏起来，因此又被称为“推屎爬”。
屎壳郎头前的触角仿佛两只钳子，十分有力。
与别的昆虫对战时，它只要伸出两只“钳子”，对手就会被它的气势威吓住了，即使比它更强大的对手也会对它望而生畏。
如果对手攻击它身体，它也不怕，因为它有坚硬的铠甲（背上的硬壳）做防护，就仿佛一个身披宝石铠甲的勇士，无惧无畏，威风凛凛。
世界上约有两万种屎壳郎，中国约有八千种。
大部分屎壳郎会挖地道把粪便运走，在中国，滚粪球的屎壳郎只有五百种。
屎壳郎被埃及人称为“圣甲虫”。
他们相信，太阳被屎壳郎推动着滚过天空，于是就有了日升日落。
据说屎壳郎还会参照太阳方位把粪球从西推向东。
科学家们曾做过有趣的实验来观测屎壳郎是如何辨别方向的。
研究者用镜子反射太阳光，同时把太阳遮挡住，发现它们会朝着镜子中太阳的方向爬。
如果给屎壳郎戴上帽子挡住光线，它们的路线就变得弯弯曲曲的。
正午太阳处于高点，它们会用触角感知风向，朝风的方向滚粪球。
研究者将两台风扇对面放置，开启其中一台，它们就朝这个方向爬去。
如果关掉这台，开启另外一台，它们又会掉头朝反方向爬去。
一旦过了中午，太阳不在正上方，它们就不会根据风向，而是重新把太阳作为主要参考线索。
屎壳郎身上有无限奥秘，它们用智慧来使自己找到路线。
从它们身上，我们也明白了一个道理：身处阴沟也要仰望星空，才不会迷失方向。
介绍一种小吃作文100字【五】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧！
介绍一种小吃作文100字【六】
今天让大家猜个谜语，打一种水果：“身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的籽儿多，个个黑脸膛。”大家一定猜到谜底了吧。没错！它就是最美味、我最喜欢吃的大西瓜。
西瓜形状圆溜溜的，就像个足球，它披着绿色和深绿色相间的条纹，一深一浅，好看极了，有点像解放军叔叔的迷彩服，隐藏在瓜秧丛中。西瓜的藤短短的，卷卷的，就像小猪的尾巴，让人感觉怪怪的。每到炎热的夏天，菜市场摊位上便摆满了西瓜，又大又圆的，把人馋得直流口水。
西瓜属于葫芦科，是一年生蔓性草本植物。西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物质和多种维生素。它可以入药，比如用瓜汁和瓜皮，可以清暑、利尿；直接吃，可以起到润喉解渴，排除身体毒素等等效果；据说，发烧时吃还以降温呢。
西瓜的品种繁多。有椭圆形的黑美人，有圆滚滚、胖乎乎的麒麟瓜，有个头较小的礼品瓜，还有又大又美味的本地西瓜。我最喜欢麒麟瓜。
切开一个麒麟瓜，可以看到红艳艳水灵灵的果肉，里面镶嵌着一颗颗黑子，如同一群小黑人在火海中行走。拿起一块西瓜，轻轻咬上一口，顿时嘴里汁水四溢，一股甘甜爽口的味儿让人回味无穷。如果再放到凉水里冰镇一下，就更加清凉甘甜了。
听完我的介绍，你们也已经迫不及待地想吃西瓜了吧。
介绍一种小吃作文100字【七】
俗话说的好，“民以食为天”，现在的人不仅睡得好，吃的也不例外，还讲究一定的风味。像麻婆豆腐、甩饼、肉酱三丝，而且现在的生活也越来越好了，我喜欢的一种风味食品那就是——“水果煎蛋饼”。
当我第一口咬上它的时候，那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心，我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱，也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
这日，我刚吃完午饭，舒适地躺在沙发上，可肚子胀胀的，不大舒服，我顿时心来潮，想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺，还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干，随后，有从柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就准备好了。
我先在铁的小盆子里放入一些面粉，再参入一小部分水，将它搅匀，我又把鸡蛋打了进去，还放了一小把葡萄干和香葱，再搅匀后，只见面粉在鸡蛋的衬托下，看起来金灿灿的，而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。
我把食用油倒进了锅里，很快油便沸腾了，在锅里发出噼里啪啦的响声，然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形，来回翻了又翻，用小刀掀起一边，用手轻轻一揭，一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀！我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块，再裹了起来，终于做好了！我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中……
我尽情的享受着美食给我带来的快乐，我真想中国成为一个“美食之国”！
