我的自制美食作文【一】
爸爸妈妈带着我来到了长沙市南门口的步行街。刚下车，我就被一个鸡肉串摊子吸引了。香味阴魂不散地弥漫在空气中，我三步并作两步跑过去，缠着妈妈赶紧地掏钱。我尝了之后，更是赞不绝口：“天下美味，天下美味呀！”
我们在摩肩接踵、潮水般的人流里继续前行，见得最多的自然是那成双成对的情侣们了。情人节嘛！
我们挤在人群里，慢慢移动。忽然，我眼睛一亮：在一个卖荸荠的.摊子上，被削了皮的荸荠们露出了白白嫩嫩的果肉，轻轻咬上一口，凉凉的、甜甜的感觉从舌尖弥漫开来，真是让人回味无穷啊！
不知不觉中，我们来到了一条纯正的美食街。这里的人啊，用人山人海来形容一点也不过分。我和妈妈差点被冲散了
美食街上有好多个新疆人。他们一边载歌载舞，一边烤羊肉串，样子既新奇又滑稽。妈妈告诉我：“维吾尔族人天生爱跳舞。”原来如此！新疆的羊肉串果然不同，香香辣辣的。享用完羊肉串，我已变成一只满嘴是油的馋嘴小猫咪。
边走边看，我又看见有些人捧着一个怪怪的东西：上方是长方形，并且插着两三根吸管，下面是钻石形状。外表是又白又硬，这是啥玩意儿呀？妈妈说，这是削了皮的椰子。我肚子早饱了，可眼睛还想吃，又怕妈妈讲闲话，便说：“我自己掏腰包，怎么样？”“好吧”。嗯，味道不错，冰冰凉凉中有股清甜味。
我大饱了口福。过桥米线、炸酥虾、热狗、鸡肉串羊肉串、咖啡、臭豆腐、椰子汁……应有尽有！我还特意编了一首小诗，与大家共享：
南门口，真正好，美味的小吃不得了。一街连着另一街，把我的肚子填了个饱。好吃的朋友跟我来，咱们一起去逛南门口。
嘻嘻！情人节，我的美食节！
我的自制美食作文【二】
我一直是他的小“粉丝”，只要他一做红烧肉，我就会站在旁边“偷师”。都说“名师出高徒”，不过，我也不知道自己算不算得上“高徒”。
在我看来，做菜不难，便夸下海口，要亲自为爸爸做一次红烧肉。
那天，我将五花肉、姜、蒜、八角、桂皮和糖准备好，开火，放油。可能是因为火太大，油花溅得到处都是，溅到手上，疼得我直跳，幸好有妈妈及时救场，不然，我就成“红烧肉”了。虽然开头不太好，但我越挫越勇，将姜蒜用油煸香，和五花肉一同翻炒，等到香味溢出，再放入八角、桂皮和糖调味，同时放入几滴酱油上色——这可还不是最后步骤，心急吃不了热豆腐，还要用温火煨两小时。
两小时过去，我迫不及待地揭开锅盖——虽然，我做的红烧肉闻起来怪怪的，看起来也怪怪的，但味道应该会不错吧？
我将红烧肉端上餐桌。餐桌上，爸爸妈妈你看看我，我看看你，却都不动筷子。我站起来，夹起一块卖相最好的红烧肉，放到爸爸碗里：“老爸，快尝尝！虽然没你做的好吃，但也该鼓励鼓励吧，毕竟这是我第一次下厨！”
爸爸夹起肉，放到口中嚼了嚼。我盯着他的脸，不放过任何一个表情——爸爸的.脸就像个调色盘，由红到绿再到紫。
“好吃，好吃，就是有点儿甜了。”最后，他总结道。
“真的？”我连忙夹起一块尝了尝，刚碰到舌头，就条件反射般吐了出来，连喝好几口水才冲淡那怪味。“这根本不是有点儿甜，分明就跟吃糖没什么区别！”说完这句话我就后悔了，这盘“黑暗料理”是出自我的手啊，我脸上的尴尬一览无遗。
“没有，没有，下次别手抖放多了糖就是。”爸爸安慰些我。
我不禁汗颜，说：“真是一勺糖毁了一锅肉啊！”
现在，爸爸还是会给我做红烧肉，味道还和以前一样好。只是爸爸更忙了，我吃到红烧肉的机会少了。我也长大了，不再黏着爸爸，不过，红烧肉的味道永远留在了我心中。
这就是我的美食记忆，一段与爸爸的红烧肉相关的专属记忆。
我的自制美食作文【三】
而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。
清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！
面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。
妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。
我的自制美食作文【四】
我首先要做的是头。我用一块布包起一块棉花，之后攥住下面多出来的`布，用绳子捆好，使上面形成圆形。这样，一个布娃娃的头就做好了。
之后要做身子。身子嘛，就用布做好了。我把布一圈一圈的缠在身子上，让它形成长条形。上面缝上一个用布卷成的棒，这就是布娃娃的胳膊。下面再用剪刀剪成两半，缝上去，布娃娃的腿也大功告成了。
然后要做的是衣服。衣服到有些难做，不过这可难不倒我。先剪出一个衣服的样子，再把它缝合在一起，一件衣服不就这样做好了吗。可是这衣服怎么穿呢？我冥思苦想，终于想出了一个好主意：把衣服的领子口开大，让布娃娃的头像我们平时穿衣服一样，从领子里钻过去。我试了试，果然成功了。之后再给它缝上裙子，脚上缝上鞋子，嘻嘻，我的娃娃基本上做好了！
我左看看，右看看，总觉得少了点儿什么。啊，原来是我这个粗心鬼忘给它画眼睛了!我小心翼翼的拿起笔，在娃娃脸上画了起来。哎呀，怎么我把鼻子给画歪了？只好从新开始画了。哈哈，我终于画完了。可是这娃娃，却被我给弄成了大头娃娃了。哎，算了吧，就这样凑合着吧。
最后就该加装饰品了。我找到一个礼品盒上的穗儿，把它缝在了娃娃的头上，之后缝上了一顶帽子，再在腰上系上一个蝴蝶结。噢，我的布娃娃做好了！
哈哈，自己做的布娃娃真有意义，你也来做一个吧！
我的自制美食作文【五】
因为网络的广泛应用，人人都可以轻易地接触到网络，随时随地地使用。网络可以用于办公，可以用于交流，还可以用来搜索资料等，可以说是全位一体，实在难以一一列举。而就是因为网络的广泛性与其便利程度之高，网络成为人们最得力的`工具，使得人们与网络变得不可分割。比如，在网络盛行之前，电话和手机也还是稀罕物，所以写信自然成为最常用的交流方式。可是现在我们还能常常看见信件的身影吗？如今最常见的恐怕是e—mail了。
可网络的广泛性与其便利程度之高这两个优点仅仅影响了一小部分人，影响程度最大的恐怕是其娱乐性，而在这之中起作用最大的恐怕又是游戏。使用网络的最大人群是青少年，而大多数青少年使用网络玩游戏，且多多少有些网瘾。我为什么会这么说？因为我曾今也爱打网页游戏，而且网瘾还很大，是个名副其实的“网控”。跟父母吵过架，还去过很多次网吧玩游戏。我身边很多同学、朋友都有过和我一样的经历。回到家第一件事，开电脑打游戏，作业等到游戏玩爽了再写。
但也不是所有人都有网瘾，这又是怎么回事？接下来就要说到人的自制力了。举个例子，就拿学习来说，有的学生学习认真专心，老师就夸他们自制力好；而有的学生专爱惹祸，老师就批评他们自制力差。自制力好的人为什么自制力好？自制力差的人为什么自制力差？自制力好的人往往对自己有要求，对未来有目标，所以就严以律己，循规蹈矩。自制力为什么差也就可想而知了。
网络对于我们人类来说有利有弊，而利弊完全取决与我们自身。利用的当可以帮助我们进步，利用不当也会腐蚀我们。这是我们就要控制我们自己，做到“自制”战胜“网控”。
