什么事情都会有第一次,而我第一次淘米做饭的经历让让至今难忘。
那天,是个周日,爸爸妈妈都很忙,我一个人在家做做作业。完成作业,正在津津有味看电视的时候,妈妈打来电话,说是要耽搁一会,要我先把饭煮在电饭锅里。
“我没有做过,我不会”我理直气壮地拒绝道。
“不会,可以学啊!我现在就在电话里教你”电话里传来妈妈的反驳。
我只好硬着头皮,按照电话里的指示一步一步地完成操作。
把大米放在锅里,倒入水用饭铲搅拌几下,再将水倒出,我小心翼翼不然米也溜出来。这样来回三次后,倒入适量的水,放在锅里,就完成任务。可是就是这适量,让我实在不好把握,结果,等米饭出锅,就像一锅白白的稀泥一样。可妈妈没有责怪我,说下次就好了。我不好意思地点点头。
以后再做饭,我吸取这次的教训,情况大有好转。
我也更加深刻地懂得了失败是成功之母的道理。
我左思右想,终于决定做比较简单的“西红柿炒鸡蛋。”我拿来西红柿洗干净,切成块,又切了点葱和姜,盛在碗里。然后拿出四个鸡蛋打破,倒到碗里,再用筷子搅一搅。准备完毕,我就把煤气灶打开,把锅放在上面,再倒上油。等油热了,我又把鸡蛋液倒进锅里,只听“哧拉”一声,我用铲子快速翻了翻。鸡蛋炒好后,我又往鸡蛋里撒了点盐,可是一不小心,盐竟然放多了,我赶紧往锅里倒了点水。可是,由于太慌张了,又把水倒多了。怎么办呢?第一次做饭就“砸锅”了,多丢人啊!我急中生智,想出了一个好办法:妈妈不是最爱喝西红柿鸡蛋汤吗?我又把西红柿放进锅里。这样,蛋炒西红柿就变身成了西红柿鸡蛋汤。
不一会,爸爸妈妈回家了,他们直夸我做的“西红柿鸡蛋汤”好喝,我听了,心里比吃了蜜还要甜。
做饭是一件简单的事,静下心来,就可以做成功。
记得我第一次做饭,是在我十岁的时候。那个时候我在过暑假,爸爸妈妈在工厂里上班。我每天都在待在爸爸妈妈的宿舍里,特别无聊。所以,妈妈决定教我做饭,缓解我无聊的状态。那个时候的我,用电饭煲煮饭。首先用杯子量好米,每个人一杯。之后用水淘米,然后再放水。放水是有讲究的,现在米上面放一层水,然后把我的小手平放在米上面。水面到了我的手腕就可以了。今后煮饭,根据自己的年龄和煮饭的多少支持适当判断就可以了。然后把锅胆擦干放进电饭煲就可以了。第一次煮的味道,还是可以。在经过几次磨练之后,口感越来越好。
到了十四岁,我第一次用大锅煮饭。那是一种直径有一米二的锅,乡下人家都有。那是我二伯做喜事,我和另一个人负责做饭。用大锅做饭和用电饭煲做饭相比,大锅做饭就更加复杂。首先要做的饭多,淘米也就变得有点麻烦。不过有个大人操作,这边的简单起来。我们把米放锅中,加入适当的水,同样也是用手测量。之后烧开水煮,走到一定程度再捞起来,放到蒸饭的器具蒸煮。当空气中弥漫了米饭的香味,就可以起锅了。这种经历很少,也会变得越来越少,所以格外难忘。
煮饭,煮一锅香甜可口的饭。
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