人间至味是清欢的作文800字【一】
我，从心底喜欢这本书，在我心中，许多喊不出、不敢喊的真实，总是和书中的内容相映。许多被现代人所控制住的，在这本书中释放出来，使人的心灵瞬间受到洗礼，使无论多污浊的心也变得纯洁无暇，这正应验了林清玄名字的一个字——清，清得像水，像冰、像雪，清清白白地度过一生。而在这本书中，有许多平常人想不到的道理，这也应验了他名字中的另一个字——玄，玄得神秘，玄得透彻，林清玄在“清”中度过一生，如一杯茉莉花茶，他在生活中找到了人生的玄机，并告诉了我，以及读过此书的人们。
我在这本书中最喜欢、最欣赏，也对我影响最大的是《清欢》这篇文章。的确，与其去吃烤肉，不如吃鸡汤面;与其去唱卡拉OK，不如去山上高歌一曲;与其去喝酒，不如去品茶;与其去大排档，不如去农家乐;与其去打牌，去斗地主，不如去山林中，找个地方坐下，倒上一杯茶，与朋友边品茶边下棋，这才是人生真正意义所在。烟与酒，还有噪音污浊了我们的脑子。如果你已经在这个深渊中，就读这本书吧，免得你的心灵变得乌黑，毫无光泽，失去了钻石的色彩。
总的说来，这是一本非常经典的书。适合不同年龄的人来读它，对我们这些懵懂的少年来说，它对我们人生的启发很大。它使我们的心变得纯真、变得善良、变得美丽、变得庄重。林清玄的心，总是如此清澈，不然如何引导我们拥有一颗积极向善的心呢?林清玄的人生，总是能悟出人生的玄机，否则，如何能从一草一木中获得人生的真谛呢!
人间至味是清欢的作文800字【二】
一到彭公的外婆家，还没踏进屋，我就闻到了那股浓烈的肉香味。外婆肯定又在做我的最爱毛笋干炖肉。我仿佛看见了毛笋夹杂着肥肉在锅中滋滋乱炖的声音。我加快脚步，向厨房奔去。
一见在灶台上忙活的外婆，我就猴急地说：外婆，我的毛笋干炖肉，都想了好几天了，我真想马上吃到它啊!说完，我不禁咽了咽口水。
宝贝，心急吃不了热豆腐，再等一会儿就好了。烧毛笋干急不来的，得慢慢炖。不一会儿，厨房就弥漫了一种浓浓的清香，那清香有大山里的竹林味。我迫不及待地揭开锅，笋干在锅中咕咕地冒着泡，夹杂着色泽红润的红烧肉，真是人间至味啊!
开饭喽!只见暗褐色的笋干，在雪白的盘子中显得格外诱人，让人垂涎欲滴。我立马夹了一块放入口中，只觉得肉汁在口中四溅，油而不腻。嫩嫩的毛笋干，嚼一口，脆生生的，格外鲜。外婆看我吃得津津有味，舒展开了额头上的皱纹，笑盈盈地说：既然你这么爱吃，那下午我们一起去挖笋，我教你做毛笋干。
午饭完毕，我扛着小锄头跟着爸爸、妈妈、外婆，去了后山的竹林里挖毛笋。走进山，崎岖的山路两旁都是青翠的竹子，高大挺拔，一阵风吹过，还哗哗作响。仔细看，几棵竹子中间就有冒出头的笋尖。外婆说，刚冒出尖的笋不好吃，最好是刚刚探出一个笋尖头的。我们按照外婆教的方法，总算找到了一支，我和爸爸小心翼翼地用锄头把笋边的泥土扒开，直到挖了一个大大的坑，露出了毛茸茸的笋身，我再使劲一把连根拔起，好大一个啊!我欢呼雀跃起来。完全忘了自己满脸都是泥沙，外婆笑眯眯地走过来，用龟裂的手小心翼翼地帮我把泥土擦干净。
一个中午的时间，我们就背着满满一大袋的毛笋回家了。外婆开始教我制作毛笋干。她先把笋壳给剥去，然后把笋对半切开，放入一个大铁锅中，放盐煮上个大半天。然后外婆用保鲜袋把煮透的笋干装进去，压出水分，据说这样的笋干才是最美味的。
第二天，外婆把压了一夜的.笋干，整齐地铺在一个泛黄的匾上，然后拿到太阳底下晒，说是需要好几天才可以晒去所有的水分。等毛笋干变得干巴，结上白色的盐晶后，毛笋干才算真正做好。
这样的毛笋干，用温水浸软后，洗净切段，放入汤中，加入白糖、酱油和切好的大肉，用大火烧开后，再用慢火熬炖。毛笋干炖肉成品后，毛笋易嚼，味鲜肉烂，油而不腻，回味悠长，是一道美味佳肴。
每次去山里的外婆家，她总是会拿出一大袋子的毛笋干让我们带回家，还说山里的笋是最好的。家里做过很多次的毛笋干炖肉，可从未觉得，有哪一次做得会比外婆的好吃。因为外婆那道毛笋干炖肉，油而不腻、味鲜幽香，有大山的味道。
人间至味是清欢的作文800字【三】
当时余震还在，我从彭州通济的山里出来，转场到鸡冠山。已经吃了几天方便面了，特别想找一个打牙祭的地方。恰巧路边竹林旁有间房子，门框上用油漆写着“三妹子酒家”，没犹豫，停车钻了进去——整个饭馆没有菜谱，所有的原料都摆在明面上，大厨是个粗壮的中年汉子，胡子拉碴，手里攥着菜刀拍拍打打给我们点菜。我们要了一个耙耙菜、一个老腊肉，便坐下等着。
不一会儿，菜端上来（叫扔上来更准确），第一口下去，不由转身对老板说：“伙计，你家腊肉太咸。”
正在刷锅的老板头都不抬：“只有这个。”
什么态度嘛，我心里想。第二口，却吃出了一股奇香，仔细再看筷子尖上的物事，大片的腊肉，由外至内，从深褐到鲜红——显然是暴腌暴晒的。
旁边搭车的一个彭州哥们儿说：“这家的腊肉是方圆几十里最有名的。要不是地震，还可以吃到他家的风干鸡。他家的鸡更巴适，晾在大山里，路还没有通……”一边吃着菜，再看那位中年汉子，隐隐地在心里生出了“世外高人”几个字，这，就是所谓的江湖菜吧。
江湖菜称呼是相对于官府菜的，无论是原料还是做法，都不按常理出牌。当年，刚刚认识黄珂，吃了他做的黄氏牛肉，不由心生景仰，他听了哈哈大笑：“锤子，我算啥子高手撒。真正的高手都在乡下的院坝里头……”
我知道，每年开春，黄珂都会去四川重庆一带的山里，走村串寨，看到哪家饭食好吃，就花钱住下，趁做饭时在一旁偷窥默记——他自己称之为“采菜”，听上去像采风，有点儿故意跟艺术家混淆的意思——其实就是偷菜嘛，玩过开心网的人都知道的。
每次黄珂回京，就会把我们召集起来，当成味觉小白鼠，验收他新“发明”的江湖菜。说来也怪，黄老学的很多菜，回到北京却没有办法正常实现当初的原汁原味，起码没有他吹的那么好。黄珂只有在自己的“川菜实验室”继续埋头鼓捣，加点这个，换点那个……那个认真劲儿，只有中关村破解正版软件程序的人才能相提并论。
其实黄珂说的没错，要吃到真正的江湖菜，肯定不在都市的钢筋水泥丛林里，而是在乡野小店，这个道理说起来就像马拉多纳不会竞选国际足联主席，格瓦拉不能出任联合国粮食组织总干事一样简单。我就遇到过这样的情形：一个小土菜馆菜做得好，顾客盈门，换到城里扩展店面，却没几天就倒闭了。
店主人迷信风水，我的判断却是最好的菜肴一定在它的发源地。就像北京开了无数家四川、重庆火锅连锁店，尽管人也很多，但味道，永远没有办法和原产地相提并论。
我仔细做过研究，原生态饮食一旦离开故土，原料、作料的供应都不可能有以前充足地道；另一方面，在陌生的环境，面对全新的客人，下手时不免要多看看顾客的脸色，做很多让步。众口难调，菜不免中庸起来，原先支撑做菜的某种理念也开始动摇，在城市餐饮激烈竞争的环境里，大厨的脸色，很难像彭州乡间的那位汉子一样自信。
社会信息化程度愈高，大众的`趣味愈发趋同。原生态个性饮食本应显出它独特的价值。
然而，菜肴个性化和餐饮业利益最大化的需求永远无法同步。厨师往往又都不是经营的决策人，真正要赚钱的老板，会根据顾客的普遍反映要求厨子做这样那样的变化。
我们能够看到的一些以江湖菜扬名立万的馆子，慢慢地，江湖两个字只剩下商业意义上的招牌意味了。
更可笑的是，有些乡间草根食物，却打肿脸冒充贵胄统，编排出各种“中山靖王之后”的不靠谱名号立足，原先的乡野之豪气全都淹没在燕鲍翅之类面目可憎的菜单里面。
如果把烹饪比作江湖，我最喜欢的厨艺高人当如风清扬——背负绝学，遗世独立。
他们有自己的价值观和三两个知己，绝不会参加武林大会之类的有套路规则的选拔。他们做的菜永远是小众的：有性格，意气风发，绝不会考虑劳什子评委渐渐迟钝的味蕾和已经退化的牙齿。
山脚下，大河边，是他们揣摩和历练武功之所，偶尔遇到知音，他们会停下手里的活计，从后院搬出一坛陈年老烧，过来跟你连干几杯，仰天长笑……那才是完整的美食体验。
当然，这种念想实现起来越来越难。
人间至味是清欢的作文800字【四】
一饮一食，一茶一饭，蕴含着生活的点滴。酸甜苦辣，蒸煮油炸，日常中各种美食跳跃于我们的舌尖。中国——一个对味道与美食总是有着浓重的情感国度。美食不仅仅是留存于舌间和鼻尖的味道，还往往能勾起我们心底的感情，充盈于感官，飘散在记忆中。
今天说的是我家的“三色饺子”。嘻嘻，当然这个名字是我自己取的，正如名字一样，这个饺子是三种颜色。周日，我和妈妈在家一起动手做“三色饺子”。首先我们要把“三色饺子”的三种颜色的面团准备好，其实就是用了我们日常中比较常见的几种蔬菜。绿色我是把菠菜榨出汁加入面粉和面，黄色是用蒸熟的南瓜加入面粉和的面团，至于剩下的那种就是白色就是纯面粉就好了。这样三种颜色的面团和好揉成团放在一边醒面的时间刚好可以制作饺子的灵魂——馅。
饺子馅可以根据我们自己的喜好制作不同的味道，我们今天制作的是肉末土豆馅、肉末粉丝、韭菜鸡蛋。我将土豆切成细丁加入肉末，再放入葱姜调料搅拌成要用的肉末土豆馅，第二种是用开水泡发好的粉丝加入肉末制作了要用的肉末粉丝馅。而妈妈制作的韭菜鸡蛋馅对于我来说要麻烦一些。需要把打好的鸡蛋液先在锅中摊成鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成丝放入切成很细的韭菜断里调制而成。
面和馅准备好妈妈开始擀皮，妈妈擀皮也是向我诠释了什么是孰能生巧。只见一个个小小的面团在擀面杖下面像跳小天鹅舞一样就变成了一张张圆而薄的面皮，整个过程行云流水一气呵成。我迫不及待在面皮的中心夹上馅将面皮对折捏紧。妈妈做的饺子就像整装的中国军人一样整齐站立，再看我做的一个个东倒西歪，实在汗颜。
饺子放在锅中在开水里等饺子浮起来，再煮几分钟，美味就可以出锅了，盛在碗里的‘三色饺子’单从颜色上看就很美味。虽然我包的饺子不如妈妈包的饺子好看，但吃起来味道比妈妈的味道更加美味，毕竟这是自己动手劳动的成果。
当普通的食物承载了更多的情感和回忆在的时候，它就是人间至味。
人间至味是清欢的作文800字【五】
读过《人生最美是清欢》以后，让我情不自禁地想要写些什么，不拘形式的读后感也好，一些心情的触动也罢。读一本好书就像是在与作者的精神碰撞的过程，是一个充满舒心愉悦的旅程。书本整体颜色是小清新蓝，搭配水墨画，给人一种十分淡雅的感觉。
我喜欢这本书几乎每一个标题，毫不夸张的说，书中的每一个标题都符合文青关于诗情画意的想象。温一壶月光下酒，以夕阳落款，用岁月在莲上写诗，不知多少秋声等，光是标题就已经美的不知所以了。整本书分为五个章节，情绪依此递进，从活在当下，体味生活滋味，到表达温暖的感情，再取温柔半两，随遇而安，最后回归初心，方得始终。
看似散漫的散文，细细读来，并不只是辞藻的堆砌，而是一次关于生活的对话。作者在每一篇文章中都倾注了自己的真情实意，以自己的切身体验，从小细节着手，以小见大，从再平凡不过的经历中参透其中的道理，读来没有丝毫的压迫感，反而能够舒缓压力。
其中，我最爱的一句话是“爱的开始是一个眼色，爱的结束时无尽的苍穹。”其中有深意，欲辩又还休。让我印象最为深刻的是红心番薯这片文章，微凉秋风，旧家前河堤的苇芒花遍地蔓生，遮挡住了父亲的踪迹，近了才发现父亲的白发藏在灰白的苇芒花里，我竟未能看见。经历过几年南洋战争的父亲，在烽火连天的岁月里，红心番薯就是他日日夜夜的期盼，这朴实无华的番薯温暖了身在异乡的游子，牵动着归家的心。在那一代经历过战争的人心底，有一段番薯的岁月，“那岁月里永远有枪声时起时落”，在颠沛流离的时代里，在饥饿的岁月里，红心番薯都是生活的慰藉。廉价的番薯不仅记录着过去的时光，它从头到脚都是有用的，番薯花芬芳倔强，淡红的花朵在每一个落日余辉里开得正好。番薯叶也可以单独作为蔬菜登上菜场的舞台。这渺小卑微的红心番薯映照着上一个年代的沉默与喧闹，也承载在对父亲深深的怀念。这是一篇温暖的文章，透过平凡的红心番薯，写出上一代人的厚重的历史，也从点滴间透露出温暖细腻的亲情。
人间至味是清欢的作文800字【六】
如今，过快的生活节奏，过重的学业负担，过剩的营养搭配，过多的感官刺激，常常令我们感到疲倦。这时，你就要学会自我放松。累了，就停下休息一会儿，出去走走或者听听音乐……都会让你感受到前所未有的清欢。
犹记得一个星期天午后，我正在书桌前挥汗如雨，因为明天就要期未了。现在我是真正着急了，因为我明白自己平时真的没有怎么努力，直到考试前又才想到很多方面知识心里没有把握，出现“考试焦虑症”，才会尽力去拼命复习。我此时心情很不好，有些急躁、焦虑，所以一会儿翻翻这一面，一会翻到那一面，心根本平静不下来。这时，妈妈细心觉察到了我的囧态，看了看我面前乱七八糟的书和各类试卷，又望着我焦虑的神情，轻声说道：“累了就歇会儿吧，走，我们到公园去散散步去！”我看了看手表，不情愿地说：“今天没时间了，明天我就要考试啊！”妈妈说：“保持好考试心态更有利于发挥自己的真实水平民，这一时半刻起不了多大作用，学习应当靠平时认真，走吧，散会步就回来！”，于是拉着我的.手去公园散步。
走出房间，索性放松心情，不想那么多了，逃离了题海的我一下子身心舒畅。太阳光暖洋洋地照在身上，甚是暖和，空气也感觉特别清新，莫名觉得空气中还混合着花香和草香味呢，与呼吸着城市街道中汽车尾气和飞扬的尘灰味相比，更觉心情爽朗。迈着轻松的步子，深吸一口气，感觉自己真是自由啊！我和妈妈惬意地走在公园悠静的小道上，阳光从摇曳的、已不丛密绿荫中射进来，光线在鹅卵石小路上留下了大小不同的、星星点点的光斑，一些大的斑驳也随树影摇曳着，摇曳着。对于我们备考学生来说，我的同学们说不准正在沉浸于复习、看书、做题，而我此时能无束地在公园里闲情逸致地散着步，真地也算是一种奢侈了，顿时觉得自己很清欢幸福。我们走了有些远的路，我和妈妈就到一块干净的草地坪上坐着小憩。开心地和妈妈聊着马上就要快放寒假了，计划着假期的安排，回老家看外婆、和表姐和表弟玩……我们享受着这冬日午后的温暖阳光，坐在这地软棉棉的小草地上，摸了摸地上早已枯黄的小草，我又不知觉地无意识躺了下来，用双手遮挡住阳光，望着慰蓝的天空和几朵正在缓慢移动飘散的白云，我忘却了烦恼、忧虑、压力，时光好像静止，再也感受不到时光掠过的匆忙。
我和妈妈又散步到大荷池的景观处，夏天曾是满池荷，如今已是荒芜枯败，只有一些荷叶杆凋零的立在混浊的水中。水面上也漂浮着片片枯黄的树叶，曾记得原本有三五成群的金鱼游来游去的，现在也躲藏得不见踪影，整个荷池没了生气，只有一眼凄凉。虽然这景置，也丝毫没有影响我的好心情，我随地捡起了一颗小石头，细看着还发现其美丽而且带有纹里。我使出劲，也顺便把考试前一天的压力附着它身上，丢进池里。远处“扑”的一声，几圈涟漪后，慢慢地恢复了平静，小石头沉入水中，我心里的石头也不见了……
如果正处于匆忙、压抑、疲惫世界中的你，如果真累了，不妨休息一会儿。出处走走、散散步，或听听音乐，或做自己喜欢的事，或与亲近的人开心聊天等等去小憩一会儿，就像那个冬日午后的我去学会享受那人生清欢一刻，你就会感受到不快乐会离你远去，人生旅程轻松愉快，喧嚣的世界也会为你静止。
