重庆火锅的介绍作文【一】
李白的蜀道难中写过"蜀道之难，难于上青天"。今年暑假我和爸爸妈妈来到了这巴蜀之地，祖国的直辖市--重庆。
到达重庆已经是傍晚了，我们找了一家靠近长江的酒店住了下来。我们住的那间屋子有一个小露台，有一个圆形的茶桌，还有几把竹藤编制的椅子。饭后，我们坐在那里欣赏长江夜晚的美景。长江两边都被霓虹灯笼罩，隔着岸看对面的住宅楼，家家户户灯火通明，真羡慕当地人每天一早起来就能看见自然美景。
第二天，我们开车出去游玩，上了长江大桥，桥很大，四通八达，有很多出口和入口，我们跟随着导航仪的指引，慢慢地在桥上行驶，即使跟着导航仪也很容易迷路，我趁这时欣赏着沿途的feng jing。这时我发现了一个奇特的现象，有一栋楼房中竟然修了一条火车道，火车就在楼房中穿行。也许是居住人太多的缘故，才不得已把火车道修到楼房里吧。我们去吃了一顿正宗的重庆火锅，给我这种不能吃辣的人，辣的上窜下跳，不停的喝水。
重庆不仅有麻辣的火锅，独特的景色，这里的人也都热情好客，让我流连忘返。
重庆火锅的介绍作文【二】
说到重庆的美食人们绝对忘不了重庆的麻辣火锅。一、麻，二、辣，三、烫。麻辣醇香，名扬天下。
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器，制作方法的调味等，虽然已经经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即使用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方式早在商周时期就早已经出现，它也许就是火锅最先的雏形吧！
重庆的火锅麻、辣、烫。麻辣香醇，名扬天下，在重庆的火锅中，它有许多特点，比如：烫，各种各样的燃料，热导的方式也不一样，但都既；又充分保证了原料的热度，并于味碟的调料品结合，又热又鲜，十分可口。鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成。口味适众，最初的卤汁是以麻辣为主的，发展于今，有两锅，俗称“鸳鸯锅”一锅麻辣，一锅清淡，适合于不吃麻辣火锅的人群。啥都敢吃，在大家吃火锅的时候，不知大家发现了没有。我们吃火锅时，青菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉和速冻食品，都放过的呢？在吃火锅的时候大家可以根据自己个人的喜好放一些自己喜欢吃的东西在火锅中准保大家吃了还想吃。乐在其中，当家人来客人时，有时大家是不是忙得团团转呢？那么就吃火锅吧！把火锅所要的底料放入一个大铁盆中熬好后客人也就来了，全家人也就不会上上下下忙个不停。大家坐一圈，说说乐事，拉拉家常，又快又方便。在和亲朋好友一起吃饭时也可以这样哦！
到重庆来旅游的旅客们，如果来重庆不尝尝重庆的美味食物那么你这一次的重庆之旅算是白来了，没吃到重庆最有特色的火锅，那入口又麻又辣又烫的火锅会让你一下爱上那个麻辣烫的火锅，一口接一口的吃，即使辣得满头大汗也阻止不了心中对那美味火锅的热爱。
重庆的`火锅还不止这些，麻、辣、烫只是火锅的一个明显的特点，不管是平常还是有节日，每个火锅店都不会留下一桌，每天都是爆满的状态。由此可显得麻辣火锅在重庆的名誉有多高，只要你是一个中国人，那么你绝对会知道火锅。国内外都有不少的火锅店，重庆的麻辣火锅不但在中国有所发展也传到了像日本、美国、英国等国家之中。吃过重庆的麻辣火锅的人，没有一个会说重庆的火锅不好吃。
我爱重庆，我更爱重庆的美食，但在重庆人心中唯一不会动摇的重庆地道美食，我想恐怕也只有火锅的麻辣烫值得我永生回忆。我爱重庆，但更爱的是重庆人们所创造的麻辣火锅。
